要过年了，不说节前店外面的事多，店内需要安排的事情也不少。晚上春花把店内的人招集起来说：“过年期间，我不打算歇业，大家轮流来加班。来的人每天加五十个制钱，要是生意好，再另加奖金。”

　　自从准备开饭店，春花就给自己和大家定了工资。因为定辽前卫这里，除了大宗的商品，大家都用制钱，饭店里自然也是收制钱为主，所以一应的工钱都是按制钱计算的。

　　春花自己每月十吊钱，其余每人每月一吊钱，按月看营利情况发奖金。这个月虽然不足月，但因为是第一个月，也都按满月发了工钱，饭店收入不错，每人又都得到不少的奖金，还有春花做为老板给大家包的过年红包。

　　一下子收到几吊钱，每个人都笑逐颜开，听了春花的话，只除了一两个家中确实有事的，其余的便都满口答应。

　　第一份是范娘子母女。留儿已经断了奶，范娘子早就说要一直跟着三姑奶奶，就留下来在饭店做工，也同饭店的人一样每月一吊钱。而她和大丫还要照看留儿，春花原来每月给她们母女每月各一两银子并没有变，只不过这钱不是从饭店里出，而是出自春花私人帐目。

　　这母女俩吃住都在饭店，从路上开始到现在得的钱都攒着，也有一些家资了，更是死心塌地跟着三姑奶奶，过节自然哪里也不去，再说她们也没有地方去。

　　鲁大姐夫妻情况差不多，鲁姐夫把担水、劈柴、烧火、上下门板等粗活都负担起来，鲁大姐也一样的能干，采买、揉面、剁馅、包馄饨样样来得，就这样，到了饭店不到一个月，两人还都胖了。在这里没事的时候还能看到曲剑锋，他们一直满意得很，过年也要留在饭店。

　　而住在卫城内的几个人中，金花现在成了春花的左右手，多数在店里帮着招呼客人，春花第一个看向她。

　　春花原本怕金花是个姑娘，出头露面的不好，并不愿意她帮着招呼客人，只让她在后厨，可金花却对她说，她将来要招婿的，如果不能支撑起门面来，三舅和舅母谁给养老？她当初闹着到饭店来就是要与春花学做生意。

　　春花便只好答应，做事时也将她带在身边，这姑娘颇有内秀，眼下春花只要有事出门，都将店里交给她，她管得也还妥当。春花便在奖金上多分她一份，此时她自然要跟着于娘子在春节做生意。

　　其余的便根据时间，每天安排一两个人过来，排出值班表来。

　　在定辽前卫，各家的铺子通常都在腊月二十□□歇业，再到正月十五开业。这期间有人会回家，也有人家太远，只能留下，但也是要关门。特别是饭店，还没有过年开业的，所以春花此举也颇出大家意料。

　　春花倒觉得春节间的生意可做。就是交通极发达的时代，也有人因为买不到车票而无法回家，这里因故滞留在卫城的人也有不少。驿站里有几位行商听说于娘子的饭店过年时一直开业，已经提前订下了从现在到正月十五的饭菜，更坚定了春花的信心。

　　除夕之夜，春花摆酒宴请，把过年时在这里订下包饭的人都请来吃个团圆饭，也是缓解一下思乡之苦。之后大家在一起守岁，吃守岁交子。

　　到了初一，除了订下包饭的几个商人外，店里就没有客人进门，春花见状，开过晚饭后，就提前关了门。鲁大姐、范娘子等一干人拉着春花出去逛逛，卫城是边城，就是过年，宵禁虽不变，但也向后延了些时间，总还有些热闹可看，就是店里，也在外面挂了不少的灯笼。

　　自从开店后，春花这些日子就没好好休息过一天，现在只想躺一躺，就让大家都出去了，自己一个人守着店。

　　真的闲下来，春花又有些躺不住，想了想，还是从炕上坐起来，拿出帐本算起帐来。

　　突然院子里的两只狗狂吠了起来，春花就知道来了人，不过，前后门都已经关了，该不是进了小偷？

　　春花将一直藏在枕下的匕首拿了出来，紧握在手里，从门缝里向外看。

　　果然，两只狗扑倒了一个人，而那人正在惨叫着。

　　春花见状打开了门，喝住了狗。

　　倒在地上的人狼狈地爬了起来，借着院子里灯笼的光，春花认出了孙掌柜，她还看到地上散落了几个包子，不用说，这是准备喂狗的，但显然，春花的两只狗，大黑和二黑并没有被这几只包子收买。

　　孙掌柜不知道，春花非常重视自身的安全，从抱回来这两只狗后，每天都是亲自喂狗，并训练这两只狗不吃别人喂的东西。而且她从来都是用肉骨头来喂狗，所以大黑和二黑是不会馋包子的！