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第三十八章

肉肉喵 21363字 2022-11-28

  邵清仪重新把注意力放到了小零食的研发上。

  昨天做的豆腐他切了一部分做家常豆腐, 现在整块豆腐还剩下五分之四, 足够他研究探索了。

  邵清仪做的第一个尝试是豆腐干。

  还在现代社会的时候,他曾经自制过豆腐干。方法非常简单, 就是把豆腐切片、腌制之后用烤箱烘烤。

  用这种方法做出来的烤豆干不软不硬,很有嚼劲。

  这儿没有烤箱, 邵清仪就干脆直接用油炸的方式来去除豆腐中的水分了。

  他把豆腐切成了小条,这样油炸起来更快更充分。

  随后就是下锅炸的过程。

  因为家里既要做炸鱼块, 又要做麻花, 所以邵清仪特地买了好几罐菜籽油回来。

  胡家的商铺也有卖菜籽油, 但大部分村民还是习惯直接去向做菜籽油的陆家购买。

  做菜籽油需要菜籽, 陆家把自家的所有农田都用来种油菜花了,因此他们也很需要这种交易来获取粮食。

  邵清仪是拿家里的腊肉去交易的, 几条腊肉换来了这几桶菜籽油, 可以说是非常划算了。

  其实严格算起来, 贺家的地窖算是个宝库了。毕竟这个世界的肉价不低,普通老百姓一年也吃不上几次肉,也就贺家仗着贺长季能打猎, 可以存下这么一大地窖的肉了。

  欸,怎么又想到贺长季了?

  邵清仪赶紧把这些念头从脑海中消去, 然后开始往热油锅里下豆腐条。

  豆腐在高温油的作用下变成了漂亮的金黄色。

  滋滋滋的油炸声吸引了本应在认真学习的两个孩子。

  “姆父姆父, 你在做什么好吃的呀?”明明刚吃了早饭,但听着这悦耳的滋滋声,他们还是忍不住流着口水过来打秋风了。

  “姆父在炸豆腐呢。”邵清仪微笑着说道,“等会儿炸好了就给你们拿过去尝。”

  “嗯嗯!”两个孩子齐齐点头。

  成安看着姆父脸上的笑意比以往淡了几分, 不禁糯糯地问道:“姆父,你今天是不是有点不开心呀?”

  邵清仪没想到成安竟然这么敏锐。

  但是,感情的事情,怎么好跟孩子分享呢?

  于是邵清仪摇了摇头,撒了谎:“没有,姆父只是在想事情。”

  “想事情?姆父在想什么呀?”单纯的成安相信了邵清仪的说辞。

  邵清仪胡诌道:“我在想,怎么才能做出来烤箱。”

  “烤箱?烤箱是什么?”一旁的成平好奇地问道。

  “烤箱就是一种可以高温烘烤食物的厨具。”邵清仪简单解释道。

  “烤?火不就可以烤吗?”成平疑惑道。

  “火的温度散布不均匀,很容易把食物给烤焦了。”邵清仪闻言继续解释道,“烤箱的话,不是让火直接接触食材,而是让食材处于一个高温的环境中,让食材在高温作用下渐渐烤熟。”

  “哦~”两个孩子似懂非懂。

  “你们继续去学习吧,等会儿炸好了豆腐条,我会喊你们的。”邵清仪笑着说道。

  “好~”两个孩子齐齐应声。

  但出了厨房,两个孩子却并没有立刻开始学习,而是偷摸摸地出门去找正在做双层床的阿爹了。

  “阿爹阿爹,我们知道姆父是因为什么原因而不开心了!”成平压低了声音,但语气中的炫耀却挡也挡不住。

  “哦?”贺长季有些怀疑,但还是追问道,“是因为什么?”

  “姆父说,他想要做个烤箱!”成平得意地回道。

  “烤箱?”又是一个从来没有听说过的名词,贺长季皱了眉。

  他现在怀疑,这个邵清仪不但是另一个灵魂进入了原邵清仪的身体,而且还可能是另一个世界的灵魂。

  否则的话,他口中怎么会蹦出那么多奇奇怪怪的名词,又知道这么多闻所未闻的东西呢?

  “姆父说了,烤箱就是一种用来烤食物的厨具!”成平小大人似地说道,“姆父还说,用火直接烤出来的食物很容易焦,而烤箱不容易让食物烤焦。”

  一旁的成安点头补充道:“姆父说是因为烤箱是间接给食物加热的,所以不容易烤焦!”

  “对!”成平闻言也点头附和。

  “所以,阿爹你能做出烤箱,让姆父高兴起来吗?”两个孩子抬起头齐声问道。

  贺长季知道邵清仪必然不是因为这种原因而生气的,不过既然他对孩子们这么说,那他应该确实对这个“烤箱”也有所需求。

  “我试试吧。”贺长季回答道,“对了,你们先别和你们姆父说哦。”

  “知道啦!”两个孩子人小鬼大,信誓旦旦地点头答应后,回到了屋内。

  邵清仪背对着窗户炸豆腐条,并没有看到孩子们和贺长季交流的这一幕。

  第一批的豆腐干已经炸了一遍了,邵清仪捞了起来沥油放凉,同时往油锅里加了新一批的豆腐条。

  邵清仪先是直接拿起一根放凉的豆腐条尝了尝味道。

  唔,豆腐已经被炸得**的了。

  但因为没有加任何调料,所以味道很淡。

  或许他应该先用盐腌制一会儿,再炸?

  这么想着,邵清仪把还没炸的其中一部分豆腐条拿了出来,撒上了盐和酱油腌制。

  至于这原味的炸豆腐条,也不能就这么放弃治疗了。邵清仪决定蘸酱试试。

  上回去县城贩卖的时候,邵清仪也送出去了一些酱料。因为没有现代那么方便的塑料分装盒,所以他用的是小点的瓦罐。家里库存的瓦罐就那么点,所以邵清仪也就送了几个大主顾几罐,其他的都没有送,反倒是家里还剩了不少。

  邵清仪打开一罐甜面酱,盛出一些放在碟子里,然后用原味炸豆干蘸了尝了尝。

  唔,感觉有点像不臭不香的炸臭豆腐的味道?

  不行,如果单单只是这种炸豆干,肯定引不起世族那些吃惯了山珍海味的老爷夫人的兴趣。

  邵清仪对他的平安杂货行的定位是提供新奇、好吃或好玩的商品的小铺子,要符合这样的定位,他所研发的食物也必须是别人没见过、想不到还一时间不好模仿的。

  之前的炸鱼块之所以能够打开世族大家的市场,其实更多靠的是运气。要想真正站稳脚跟,必须得拿出真本事。

  邵清仪一边思索,一边开始做各种尝试。

  他开始给炸好的豆干调味。

  直接往炸好的豆干上撒盐粒、辣椒粉,做成辣味豆干。

  邵清仪拿起一根辣味豆干尝了尝,加了盐和辣椒之后,的确多了些味道,但还是达不到惊艳的地步。

  这种食物,根本无法入世族大家的眼。

  邵清仪尝试着用了各种调味品和调料,但味道总是不尽人意。

  他想到上辈子吃过的那些即食的豆制品小零食,就没有做成这种干巴巴的样式的。食品制造公司那么多,不可能没有人想过换种方式,那只能是做出来的味道也都不怎么美味了。

  所以,还是只能做成素肉豆干那种吗?

  如果这样的话,保鲜手段就必须提上日程了。

  嗐,下午还是去陈家看看吧,万一陈家夫郎不计前嫌了呢?

  新的吃食研发一时间陷入了僵局,邵清仪把思路转到了好玩的上面。

  正好之前也答应了孩子们要给他们做玩具,等处理完这些豆腐条,正好陪孩子们玩一会儿。

  邵清仪一边想着,一边把炸好的豆腐条放到了另一个锅里,煮起了五香豆干。

  五香豆干其实就是卤豆干,加各种茴香、香叶等多种香料,酱油、盐等各种调料,加水炖煮,直到所有调料完全入味,就可以了。

  炸过的豆干口感会更加的酥软,与普通的卤豆干相比,这种五香豆干的味道会更甚一筹。

  大概煮了半个小时,原本炸得酥脆的豆干被煮得胀软了起来,用木铲一戳还能戳出汁水来的那种。

  见煮得差不多了,邵清仪往锅里加糖,准备收汁。

  在高温和糖分的作用下,原本还呈流体状的汁水开始变得粘稠了起来。

  这就煮得差不多了。

  邵清仪翻出一个篮子,往篮子底铺了几层白纱布,用筷子把煮好的豆干夹了出来一一摆放在纱布上放凉。

  放凉了之后,原本软塌塌的豆腐干又有些硬了,做小零嘴正合适。

  邵清仪装了一小盘子,拿出去给两个孩子吃。

  “哇!”两个孩子非常捧场地惊叹了一声,各自用筷子夹起一块豆腐条尝味道。

  嚼劲十足的豆干被咸甜可口的酱汁包裹,一口下去汁水横流,炸过的豆腐越嚼越香,混合着酱汁的鲜甜,真是太好吃了!

  两个孩子吃得香甜,邵清仪则是拿出了一些纸和布,给孩子们做起了玩具。

  “姆父,你这是要做什么呀?”成平一边吃着,一边好奇地问道。

  “给你们做些好玩的。”邵清仪微笑着答道。

  他先是用布料剪出长度约两公分的正方形。随后是用浆糊把布料的两面都糊上纸,增加布料的硬度。

  然后,他又用剪刀剪去多余的纸,并把整个正方形剪成了三角形、梯形、小正方形等各种形状。

  一套简易的七巧板就初具雏形啦!

  邵清仪看了看这个半成品,长得似乎不是很好看?硬度也没有达到预期。

  于是他干脆在两层的基础上又糊了几层宣纸,把裸露出来的布料部分用宣纸包了起来,这样虽然依旧挺丑的,但至少硬度是有了。

  唔,邵清仪打量了半天,最终决定还是让贺长季用木头做一套七巧板吧,用布和纸做出来的七巧板又不好看又容易损坏。

  他手上的这一套,就当作模板吧!

  七巧板的制作算是翻车了,邵清仪开始继续做下一个玩具——华容道。

  华容道比起七巧板来说可玩性更高,制作也更为复杂一些。

  邵清仪拿出一块布,先是糊上纸,然后在正中央剪出一块大的正方形,最后把这块大正方形剪成了一块小正方形、四块更小的小正方形以及五块长方形,并分别在上面写上“曹操”、“黄忠”、“赵云”、“张飞”、“关羽”等三国人物的名字。

  华容道这种玩具取材于《三国演义》中着名的“曹操败走华容道”故事。

  曹操被刘备与孙权打败,被迫逃到了华容道上。

  明明都成逃兵了,曹操还非常得意,嘲笑诸葛亮和周瑜不够聪明,没有在华容道设伏兵,结果这一笑,就笑出来个赵云。多亏了部下保护,曹操才得以逃脱。

  这好不容易逃了,曹操总该消停了吧?他偏不,又开始嘲笑起来,结果这一笑,笑出来个张飞。得亏曹操的属下给力,又一次救了他,使得他再度脱险。

  都说事不过三,曹操却不长记性,这第三笑,笑出来个关羽。这回曹操的属下打不过了,眼看难以逃脱,曹操讲起了旧情。关羽曾经受过曹操的恩惠,为了报恩,他放了水,这才让曹操成功脱逃。

  而华容道的游戏玩法,就是要挪动挡住“曹操”的棋子,让放在最里面、也是面积最大的正方形“曹操”棋子能够从初始位置挪到棋盘最下方中部开口处,逃出重围。

  邵清仪又拿出一块完整的布,糊上纸,再把之前剪了个大正方形的布糊在了上面,一个大小合适的棋盘就做好了。

  邵清仪按照顺序把“曹操”等“人物”摆好,然后告诉了两个孩子们这个玩具的游戏规则呢就是要把其他“人”挪开、让“曹操”逃出去,两个孩子立马就来了兴趣。

  刚开始,他们还有些不得其法,但很快,他们就发现,四个小小的正方形是让长方形挪动的关键,而只有长方形挪动了,里面的“曹操”才可能出来。

  在外面忙活了好一阵子,有些口渴想喝点水的贺长季一进屋,就看到两个孩子正在争执。

  成平大声道:“不对不对,应该这样挪!”

  成安也不甘示弱:“你这样才不对,你看现在所有的人都动不了了!”

  一旁的邵清仪却是笑得挺欢,完全没有劝架的意思。

  这父子三人是在做什么呢?

  贺长季好奇地推着轮椅向前,然后就看到孩子们正在对着几块写着奇怪名字的东西指指点点,时不时还挪动几下。

  “你们这是在干嘛呢?”贺长季出声问道。

  “阿爹阿爹,快来帮我们一起救曹操出去!”成平见阿爹来了,连忙求救道。

  “曹操?曹操是谁?”这个世界没有《三国演义》,贺长季自然也不知道曹操。

  他有些呆愣地听着孩子们讲完了这个玩具的游戏规则,这才明白了过来原来这是邵清仪给孩子们做的新玩具。

  比起这个玩具,他反倒对这玩具上的人物更感兴趣,直觉告诉他,邵清仪不可能无缘无故写了这几个人的名字。

  “这个玩具背后应该也故事吧?”贺长季问邵清仪道,“华容道一听就是个地名,这个曹操是因为什么原因被困在了华容道,前面这些人又为什么要阻拦,这应该都有说法吧?”

  邵清仪没想到贺长季竟然如此敏锐,一下子就把这华容道背后的故事猜了大半。

  听到阿爹的问题,两个孩子也好奇了起来,忙问姆父关于华容道的故事。

  邵清仪便把这背后的故事详细与三人讲了一遍。

  听完“曹操败走华容道”的故事之后,成平老气横秋地说道:“所以说,做人不能太得意,曹操就是太得意,所以才一次次被打脸!”

  打脸这个词,成平还是不久前刚从姆父那儿学来的,如今却已经能够活学活用了。

  成安对这种战场故事兴趣不大,只是觉得曹操三笑笑出了三个敌人的事情有些好玩而已。

  贺长季却是从战事本身入手评价道:“这位诸葛亮军师虽然考虑得周全,故意把关羽安置在最后一关,却还是低估了人心。战场上无父子,这个关羽忠于义却没有忠于君。”

  听了贺长季的评价,邵清仪笑着说道:“不过是个故事,何必想这么多?自古忠义两难全,还不如遵从自己的本心,做真正对得起自己的事情。”

  贺长季闻言,深深地看了邵清仪一眼,然后突然轻笑着开口问道:“听你这么说,似乎并不准备效忠当今陛下?”

  邵清仪愣了一愣,不明白贺长季为什么突然提到这个。但他还是干脆利落地回道:“先不说我这种乡野夫郎,根本就没有效忠国家的机会。就算是真的有机会,像我这么自私的人,肯定也是先考虑小家再考虑大家。如果是那些高层出于一己之私做出不利于未来发展的决策,我肯定是不会跟着做帮凶的。”

  邵清仪想到以前看电视剧时,他最讨厌的就是愚忠愚孝的那些角色。明明知道自己做的事情不对,却因为立场而不得不去做,最后不但强行给观众吃刀子,自己还心有愧疚。

  “你说的高层,是指当今陛下吗?”贺长季继续问。

  “算是吧。”邵清仪想了想解释道,“还有那些个文武百官。”

  “你不自私。”贺长季突然展颜笑道,“像你这种为百姓着想的人,那才是真正会受百姓爱戴的人。”

  邵清仪不禁有些好笑,嗔道:“你我都是平头百姓,讨论这些国家大事的做什么?有这个时间,还不如想想怎么把我这华容道推广出去。”

  “你想要售卖这个?”贺长季一听邵清仪这话就猜到了他的打算。

  “嗯。我当时心里头想的就是,我们平安杂货行卖的就是各种新奇的好吃的、好玩儿的,像华容道还有这个七巧板,都是锻炼思维、老少皆宜的玩具,推广出去之后,对打响我们平安杂货行的名头应该很有作用。”邵清仪点了点头,回道。

  贺长季细细打量邵清仪口中的两样玩具,然后委婉地说道:“这两种玩具,损耗应该很快吧?而且看过一次之后,模仿着做应该也是容易的,万一被那些个心思活络的人看了去,就成不了平安杂货行的独有商品了。”

  邵清仪点了点头:“损耗这个问题,只要换成木头就会好很多,但这个独创性的保持,的确是需要我们好好思考的。”

  “做个记号不就行了吗?”一直没说话的成安突然糯糯地说道,“像我和成平的衣服用具,都是做了记号的~”

  成平和成安是双胞胎,无论是衣服还是用具,家长们都是给他们准备双份的。所以为了区分,贺长季就在他们的衣服内侧各绣了“平”与“安”两个字。

  邵清仪一听这提议,立马灵光一闪:“对,我们可以做商标!成安真聪明,如果不是你提醒,姆父还真忘了这回事情。”

  “商标?”几人都没听过这个词,齐齐看向邵清仪。

  父子三人如出一辙的表情让邵清仪不禁扑哧一笑:“商标就是固定样式的一个图案或文字,用以宣传和标明商品的品牌商的。”

  邵清仪解释道。

  见贺长季若有所思,俩孩子却还是有些懵,邵清仪直接拿出一张纸,在上面写了“平安杂货行”五个字,然后画了个长方形的框把这五个字围了起来,之后又在框框上点缀了一些藤蔓花草。

  “看,像这个,就可以作为我们平安杂货行的商标。”邵清仪一边画例图,一边神采飞扬地说道,“我们可以在我们的所有商品上都烙上这个标志,这样一来,其他人要想复制就没那么简单了。”

  “这个商标,倒与工匠的标识有些相似。”贺长季沉吟道,“有了这个商标,只要我们的商品出售了出去,顾客自然就能通过这个商标得知商品的来处,对平安杂货行日后的发展也有好处。”

  “没错!”邵清仪点了点头,“而且村外的铁匠可没有高大哥那样的好手艺,即使他们想复制这个商标,也没那么容易。这样一来,我们的货物识别性就更强了。”

  “那,炸鱼块上也要有这个商标吗?”成平傻愣愣地问道。

  邵清仪笑着说道:“像那些吃的,我们可以在外包装上印商标。不过说起来,像这些食物也的确得思考做个统一的包装,不能单单用油纸包裹了。”

  邵清仪又沉吟了起来。

  贺长季提议道:“可以去詹家定制食盒,在食盒上烙上我们的商标。”

  “你说得对!”邵清仪大喜道,“你真是太聪明了!我怎么就没想到呢!我还可以定制大规格的食盒,做成礼包装,这样更好推销。”

  作者有话要说:  二更~

  看到有小天使问作者君住哪儿,作者君住在包邮区的三线小城市~而且作者君说的蓝莓柠檬都是盆栽,小小的一株都没半人高,所以占地面积其实并不大~

  另外,前两天种下的鸡毛菜发芽了,果然新鲜的菜种发芽率就是高啊!想起作者君以前买的花种,发芽率低也就算了,大部分还货不对板……所以买花花草草还是尽量买大苗吧,好养又不容易被坑。

  感谢在2020-07-03 21:56:14~2020-07-04 19:53:07期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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