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第77章 分店

东南偏南 11432字 2022-11-24

  一年后。

  海风广场。

  这里是宝华市最有名的城市广场,涵盖了衣食住行、休闲娱乐等方方面面,几乎能够满足人的一切需求。

  此时,言然和贺谨睿正在视察新开的门店,为明天的开业做最后的检验。

  经过一年的精心授课,厨艺培训班第一期二十名厨师已经全部毕业,他们每个人都至少掌握了两种小吃的制作方法。

  原先言然是打算招足五十人的,后来在教学的过程中发现教厨比自己学厨累多了,二十人已经是极限,贪多只会导致嚼不烂。

  言然也就放下了急功近利的心态,耐心地把二十个徒弟教好。

  “师傅,明天就开业了,到时候你会过来的吧?”徒弟沈威问道。

  “当然,这是言然小馆的第一家分店,我当然会过来。”言然回道。

  “我的意思是,你会下厨吧,开业的时候?”沈威又问。

  “我之前不是说过了吗?分店全部交给你们啊,我不下厨,就过来看看。”言然说道。

  “不下厨?那万一我们搞砸了怎么办?”沈威苦着脸说。

  言然拍了拍他的肩膀:“我已经再三检验过你们的厨艺了,完全没有问题,你们只要按照平时那样做就行了。”

  见沈威还是愁眉不展,言然只能继续打鸡血:“放心,我明天一整天都在这里,不会有问题的,拿出信心来,你们将来可是要一人管一家店的,现在二十个人一起做这家店,这都没信心,那以后怎么办?”

  沈威听完点了点头,想了一下,咬牙应道:“知道了师傅,你放心吧!”

  言然被他严肃的表情逗乐了,笑着说:“不用这么严肃,放轻松一点,行了,去看看店里有什么需要帮忙的。”

  “好,那我先过去了。”沈威说完,跑进店里跟大家一块擦桌子,扫地。

  言然看着店里的人忙进忙出,感慨道:“一年了,足足筹备了一年,明天就要见真章了。”

  “担心吗?”贺谨睿问道。

  “说不担心是假的,不过……”言然看着他笑了笑,“如果失败了,大不了以后你养我呗!”

  “失你个大头鬼,说得你好像就只有这家店而已,庙口那间呢,还有跟我们公司合作的营养粥之类的。”贺谨睿说道。

  言然看着他故作无奈地摇了摇头:“这种情况你不是应该说,我养你一辈子吗?真是……”

  言然说着翻了个白眼,我虽然也是男生,可我也喜欢听情话的好不?靠……

  “啊……是吼。”贺谨睿讪笑两声,然后斩钉截铁地说,“你放心,如果你失败了,我养你一辈子!”

  言然轻笑:“不用,我有钱,可以自己养自己。”

  “你不按套路来啊……”贺谨睿吐槽。

  “谁跟你玩套路了……”言然瞥了他一眼,眼睛里满满都是笑意。

  ————

  第二天,言然小馆海风广场分店正式开业。

  很多食客慕名而来,不到半个小时,店里店外就排了一条长龙。

  开业选择的是湖北小吃热干面。

  言然坐在店内一角,和贺谨睿一块观察着店里的情况。

  有客人看见下厨的人都是陌生厨师,既不是言然也不是卡卡,不禁心生犹疑,不是言然和卡卡做的,那好吃吗?

  卡卡现在也算收获了一批粉丝哩。

  不过眼见已经排队了,大家也只能本着来都来了的心理,还是决定尝一尝。

  这次分店开业,言然把二十个学徒全都拉了出来,二十个人一块做热干面,那速度快得跟机器生产一样。

  不一会儿的功夫,店里就卖出了上百份热干面。

  那些以往经常去庙口美食街言然小馆买东西的食客,头一次享受到如此快速的购买体验。

  还别说,虽然还不知道好不好吃,但这速度倒是很加分。

  广大食客苦排队久矣啊!

  ~

  热干面,以前言然在庙口那边做过,不过只卖了一周,对于一部分吃过言然小馆热干面的食客来说,这也算是时隔两年多再次重温旧梦了。

  只不过这次不是言然的手笔,不知道味道到底如何。

  食客看着手上的热干面,面条色泽油润黄亮,其上覆盖着芝麻酱、香葱、大蒜丁、萝卜丁、酸豆角等辅料。

  拿着筷子搅拌均匀,满怀期待地尝上一口,热干面的味道浓郁而富有层次感,其中不但有浓香芝麻味,还有咸香卤汁味,酸香豆角味……

  多种味道混合一体,在口腔里面来回激荡,旋转,爆发,一层又一层的香味从喉咙口直冲天灵盖,爽得让人目眩神迷。

  无数的赞美最终融为一句话:“靠,真好吃!”

  ~

  海风广场里面,跟言然小馆同一层的牛大大牛肉火锅店。

  老板站在门外的走廊上,看着言然小馆热闹的景象,心中微微泛酸,心说,真TND热闹啊!

  “老板,言然小馆的客人好多啊!”牛肉火锅店服务生对老板说道。

  “嗯……”老板微微点头,瞥了他一眼,“你出来干嘛?不用做事啊?”

  “老板,没客人呀。。。现在店里就两桌客人。”服务生说道。

  “老板,咱们以后的生意会不会都被言然小馆给抢走了?”服务生面露担忧。

  老板听完失笑道:“他又不是做牛肉火锅的,抢啥生意,今天不过是开业,大家都去凑热闹而已。”

  “行了,进去吧!干活去,没客人就多擦几遍桌子。”老板说道。

  “哦。。。”服务生点了点头。

  ~

  言然小馆对面楼上的云香面馆。

  面馆前的走廊栏杆边上,面馆老板祁海骏表情有些严肃地看着宾客如云的言然小馆。

  牛大大牛肉火锅店跟言然小馆没有直接竞争关系,店里的生意都大受影响,他的云香面馆主要就是做面的,虽然做的是汤面,可言然小馆热干面还是把所有喜欢面食的客人全给拉去了。

  现在,他的店里是一个客人都没有。

  祁海骏看着言然小馆的盛况,心中不禁有些小羡慕,从开业以来,他的云香面馆还没试过像言然小馆这样大排长龙的呢!

  果然明星就是不一样啊!祁海骏心想。

  因为言然小馆是开放式厨房,所以店里的香味不断滚滚向外扩散,整个商场的餐厅区几乎都笼罩在热干面的香味之中。

  这也是其他餐饮店生意差的原因,客人都被香味引过去了。

  祁海骏站在走廊上,面前就是空旷的天井,四周的空气里面满满都是热干面的香味。

  站了片刻,他就有些受不了了。

  不被人察觉地咽了咽口水后,他转身走回店里。

  捧场是不可能捧场的,要是被人看到云香面馆的老板去言然小馆买热干面吃,那顾客怎么看云香面馆?祁海骏如是想。

  然而,他回店里没多久就忍不了了。

  “你过来。”他向店里的一位服务生招了招手。

  那人过来,小声说道:“老板。”

  “你到言然小馆给我买份热干面过来。”祁海骏说道。

  “啊?”那人怔了一下。

  “怎么了,有问题吗?”祁海骏问道。

  “没有没有,只是没想到老板你想吃言然小馆的面。”那人讪笑道。

  “我这叫知己知彼,虽然他卖的是干面,咱们卖的是汤面,但同样都是面……”祁海骏心想,我跟一个服务生解释啥?

  他挥了挥手:“快去快去。”

  “噢噢。”服务生连忙点头,转身就想跑出去。

  “等等!”祁海骏喊道。

  服务生停下来脚步,疑惑地回过头来。

  “把你身上的制服脱了,就穿你自己的衣服就好。”祁海骏说道。

  “噢噢。”服务生赶紧回去换衣服。

  换上常服,正打算出门,祁海骏又特意嘱咐他:“千万不要告诉别人你是云香面馆的人。”

  “好。”服务生点头。

  “去吧!”祁海骏挥手。

  其实,就算被人知道云香面馆的老板吃言然小馆的热干面,对云香面馆也没啥损失,顶多就是给言然小馆助助声威。

  不过显然祁海骏并不想给言然小馆锦上添花。

  过了差不多半个小时,服务生终于提着一份热干面回来。

  祁海骏接过热干面,十分期待地尝了起来。

  他一边吃一边点头:“这言然的确有一手,这热干面做得不错。”

  他倒是不吝赞美,只要不是在大庭广众之下就行。

  “不是言然做的。”服务生说道。

  祁海骏闻言抬头:“你说啥?”

  “这面不是言然做的。”服务生又说了一遍。

  祁海骏眉头轻抖了一下,心说,不是言然做的,居然还这么好吃,他这厨师哪请的?

  “你怎么不买言然做的,排队的人太多,你也可以再等等嘛。”祁海骏说道。

  他还是想试试言然的手艺,只因言然已经成名两三年了,而且还是全国闻名那种。

  “言然没下厨,都是其他厨师在做热干面,言然在角落里坐着。”服务生说道。

  “看来是想做真正的老板了啊!”祁海骏笑了笑。

  “对了,我听排队的人说,店里的师傅都是他的徒弟。”服务生又说。

  “都是他徒弟?”祁海骏微微一顿,随口问道,“都有多少人?”

  “十几个吧,我没数,但十几个肯定是有的。”服务生回道。

  祁海骏听完,脑子里里不禁为何突然闪过一个念头:“其他厨师的厨艺怎么样?那些买到热干面的客人怎么说?”

  “应该还可以吧。。。”服务生回道。

  “你们几个都去排队,现在马上去,一人买一份回来。”祁海骏说道。

  “记住,每个人各找一个厨师,不能一起买,各自排队!”祁海骏特意叮嘱道。

  差不多半个小时,陆陆续续有服务生提着热干面回来。

  祁海骏一一品尝之后,惊讶地发现这些热干面居然每一份都很好吃。

  “TM这要是开分店,岂不是一下子能开十几家?”

  祁海骏不小心被自己的想法震了一下。

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