随着枫前馆声名鹊起, 找上枫前馆的供货商渐渐变多了。半年前，姜瓷还得自己去城郊市场谈进货，这会儿, 几乎每天都有电话进来。

　　“姜老板，我是赵海啊，个儿很高那个，前阵子我跟您在美食盛典上见过, 您记得我不？我们鸡厂就在A市郊区……”

　　姜瓷皱着眉, 使劲在脑海里回忆着这个人，奈何当时的记忆太混乱了，她实在是没印象。

　　一间饭馆要运作好, 采购这一步是非常重要的，如何保证肉菜品质稳定, 新鲜美味，如何找到最合适的调料佐料，这些都是功夫。

　　挂了电话，姜瓷干脆把当时在美食盛典上收集的名片都翻了出来。当时，她对于A市供货商的了解到底有限，把名片看穿了也看不出名堂，但现在情况不一样了。

　　“米师傅。”姜瓷笑得甜甜的，米婷在A市待了十几年，又在业内, 对于附近供货商的弯绕, 了解得肯定比她多。

　　米婷看到她手中的东西, 明白了。她没有接过名片, 而是直接在桌上抽了张纸, 刷刷写了起来。

　　“不用看那些了, 可以找这些人。”米婷写了一页，“在A市范围内，这些供应商提供的质量是最好的，不过，他们和姜家都有联系，愿不愿意把货进给我们，还是未知数。当然，谈不下这几家，其他的也可以考虑。”

　　姜瓷对于挖姜家的供应商这件事，没有什么心理障碍——事实上这还不叫挖，供应商和饭馆本就是多对多的关系，为了枫前馆菜品的质量，她会尽可能去找质量最好的供应商。

　　姜瓷对应着米婷列出的名单，一家家地找了过去。虽然也被打着太极婉拒了几次，但到底谈下了不少。

　　当然，主动找上门的供应商，她也都尽力了解了一下，最终横向比较，把枫前馆的原料水平都提升了一个档次。

　　姜瓷要更新供货商，自然不会局限在米婷一个信息渠道，秉承着“问问又不亏”的原则，在祁砚来包厢时，她也多问了一句。

　　祁砚微怔：“供货商？”

　　“嗯……”姜瓷想想，也觉得自己有点唐突了。在她心中，祁砚算是消息很广的人，但人消息再广，毕竟也不是开饭店的。

　　姜瓷笑笑：“不好意思，我就随便问问。”

　　然而，祁砚沉默了两秒，说：“有的。”

　　姜瓷略有点惊讶地望向他。

　　祁砚抿了抿唇，补充道：“集团餐厅每天也要大量进货，有一些熟悉的……老板。A市里的供货商，我知道的渠道不一定比你好。不过A市外的，我可以整理一些信息给你。”

　　祁砚这话一出，叶弘亮的眼神有点奇怪，但他默契地保持着沉默。

　　姜瓷眼睛一亮：“真的啊？”新鲜食材最好是近距离进货，但干货和调味品就不一定了。

　　祁砚瞧见姜瓷期待的目光落在自己身上，顿时心跳都有点加速，这会儿假的也必须是真的了。

　　他点了点头：“真的。”

　　……

　　祁砚的速度很快，隔了两天，就把一份名单带了过来。其中还有一处附近小城市里的鱼塘，据说鱼塘水质很好，出品的河鱼异常肥美。

　　“这是林老板，祁氏餐厅的合作伙伴。”祁砚介绍道。

　　皮肤黝黑的汉子从货车上下来后，正打算吆喝人过来卸货，迎面被祁砚这么一介绍，简直受宠若惊。

　　他就是个卖鱼的，虽然鱼养得不错，但哪里被这种大公司称过合作伙伴？对方可是上杂志的人！就算平常给大酒店送货，也没有老板亲自出来迎接的。

　　姜瓷看了看货车里的鱼，经过三个小时车程，河鱼现在还活蹦乱跳。她蹲下去，仔细观察了一下，筐里的鱼活跃度很高，鱼眼黑黑亮亮的，鳞片也很光亮，整体状态看起来就很不错。

　　“一看就很好吃。”姜瓷评价道。

　　汉子看出她是这话事的，赶紧把手中准备好的材料递过去：“姜老板，我们的资质证明都在这，保证鱼绝对干净新鲜。”

　　姜瓷翻了翻资料，大为满意，和眼前的汉子寒暄了几句，了解好情况以后，便把供货定下。

　　汉子开始忙着卸货。姜瓷想着那物美价廉的货源，转头对祁砚说：“谢谢，今天有空吗，我给你做芙蓉鲫鱼。”

　　芙蓉鲫鱼！

　　祁砚身后，叶弘亮的目光一下子就亮了。这菜在枫前馆还没上过，这是货真价实的新菜！要是祁砚决定留下来吃，他大概率也能跟着一饱口福。

　　姜瓷感激得真心实意，目光里都带着几分笑意。祁砚的视线触及她带笑的眉眼，顷刻间有些愣怔。

　　姜瓷等了两秒，没等到回应。她偏头打量旁边的人，祁砚似乎是在犹豫，眼眸微垂着，耳垂有点发红。春分过后，天气确实一点一点地热起来了。

　　姜瓷体贴地问道：“今天……不方便？”

　　“方便。”祁砚回过神，赶紧说。

　　“那好，就拿今天的鲜鱼做。”姜瓷笑起来。

　　姜瓷收到祁砚送来的名单后，接下来的几天，都有不同的供货商把样品直接送到店里。

　　“这是魏老板送来的雪里蕻，他们祖上三代都做咸菜的，你看看成色。”

　　“这是江老板厂子里出来的火腿，他们一个村都在做火腿，是国内最好的火腿货源点了。”