当然，这些肉可不是白给，全部都是要用市价买的！

　不然人家辛辛苦苦一整年养头猪，最后让你把桃子摘了白吃那哪有那么好的事？

　总共两百斤的猪，陈辰家要了前面那半截，秤了有四十二斤的肉。过年的这段时间猪肉涨价，一块六一斤，总共六十七块二；陈辰想吃肥肠面，所以要了一截猪大肠，冯招娣原本要把这截肥肠送给他们，但刘冬雪没要，拿了七十块钱递过去，冯招娣没拒绝掉，不得已直接把猪肝搭过来，连猪肺也没落下。

　这次刘冬雪倒也没拒绝，边道谢边爽快的接下来。

　冯招娣摆手叫她别客气，然后又喊着他们两家去拿钵钵来切猪血。刚还热乎乎的猪血，这些肉处理好早都凝固了。

　大家赶忙就去了。

　所以最后，陈辰家用七十块钱买了四分之一头猪、一截洗干净的猪大肠、一整个猪肝、一小扇猪肺、一钵猪血、还有晚上二伯家送来的做好的一大碗蒸猪头肉，简直是不要太划算，大家心里都高兴的很。

　肉拿回去烙过后由陈建业操刀，把上边的猪前腿剁了下来，然后里边的板油也要弄出来炼油，其余的肉更要分好。四十多斤肉，过年肯定是吃不完的，所以要抹上盐巴，然后给挂上熏烤成腊肉，留到来年吃。

　大家辛苦收拾了一下午，才终于把这些肉收拾好。

　今天好歹是杀猪，虽然不是自家杀，但二哥/二伯家杀猪也跟他们关系大了去了，所以晚上刘冬雪蒸了不掺杂粮的白米饭，然后做了一个炒胡萝卜丝和一锅酸菜炖猪血，加上刚刚陈芬端来的一大碗的蒸猪头肉，全家人吃了个满嘴流油，觉得人生都完美了。

　尤其酸菜炖猪血，又酸又辣，猪血也新鲜，吃起来热乎乎的极其过瘾，多蒸的白米饭全给吃完了。

　都说最好吃的就是杀猪宴，虽然今晚这顿算不上，但也足够美味了。

　陈辰心里头还忍不住感叹，猪肉算什么，猪杂更是宝啊。

　杀猪过后，这日子没两日就到了二十六，陈辰一边心里头担心还没回村的杜星纬，一边又得帮着家里做各种好吃的。

　像什么米粉、洋芋粉、红薯粉、米糕、红枣糕、糖糍粑、小酥肉、粉蒸肉、白豆腐、炸豆腐、煎酥鱼、炸菜团子……这些全部都是要提前做的，毕竟每一种做起来都并不简单，是个费事的精细活，而且由于全是手工来，做起来还很累人。

　就比如白豆腐，黄豆泡上可没有便捷的豆浆机，得用石磨去磨，以人力驱动磨盘，然后打出豆浆。豆浆豆渣也是要一点一点的在白布里边酿出来，然后豆浆才能倒进锅里头去煮、点豆腐过后包起来。

　陈家从二十六开始，从早到晚的那灶上大锅里就没过熄火，全是在准备各种吃的。

　不过累虽然累点，但今年种地收成好、做生意也赚了钱，家里有收入、日子有盼头，加上这东西都是做来自家吃的，所以全家老小脸上那都高高兴兴的，忙的团团转下也没人喊累。

　马上，就要过年了！

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