智能小说网 > 古言 > 《厨神:喂胖热巴后,非我不嫁全文最新》在线阅读 > 正文 第70章 一起做菜(2/2)
杨华最害怕女人哭了,而且还是那么漂亮的女人。
热芭怎么能够在他面前哭呢?自己又没有欺负他什么的。
拍戏的话绝对会压力很大,到时候杨华啥私生活都会没有,他对此不厌其烦。
“好吧,我先答应你,不过要详细聊聊看。”杨华无奈说道。
热芭这才笑了起来。
这个女人真的好会,刚才她要哭的时候,可怜楚楚的样子,让人怜悯的很。
现在马上又是一张笑脸。
不愧是天后影帝呀,杨华都有一些懵了。
“可不准反悔呀。”
杨华有一种被骗的感觉。
“嗯你在做什么呀,好香的味道。”
现在已经是下午了,晚饭的时间也快要到了。
“嗯我自然是在做好吃的了,卤肉饭不知道你感兴趣不。”
杨华已经煮好了一锅鸡蛋,精心挑选过五花肉,他切成了大块,然后开始焯水。
焯水完了以后,便开始切丁,全都是四四方方的正方形。
“我也来帮你吧。”
“我煮好的鸡蛋,你拿来剥皮后放入冷水里。”
“卤肉饭最为重要的是卤汤嘛?”热芭好奇问道。
“差不多吧,不过卤肉饭最主要的是红葱酥。”
热芭好奇问道,“那是什么东西?”
“等一会儿你就知道了。”
杨华做菜的时候十分认真,热芭还是第一次见到葱酥这样的东西。
红皮葱被杨华切成了整齐的圈,被撒入面粉、小苏打后拌均匀。
这样的话葱酥就会十分酥脆,口感是非常的好。
锅中加入了热油,开始油炸葱酥。
“哇这东西都已经炸成了黄金的了?”
炸到这个时候,杨华就把葱酥都打捞起来,他是慢慢的制作卤汤,到时候再配上卤蛋,味道一定不会差。
“这是在炒糖色嘛?”
“不错,这样才能够让卤肉饭色泽红润,看起来十分吸引人。”
糖色制作的差不多了,杨华便开始加入了五花肉。
“哇那么多肉你也能够抬得起来?那至少得有四十斤吧?”热芭惊讶道。
杨华拿着一个盆,铁盆里面都是五花肉,单手抬起来四十斤,可不是一般人能够做到的。
“这都是小意思。”
杨华快速的把五花肉翻炒均匀,五花肉裹上了糖色,每一块都被糖色沾到了。
这样的手法太神奇了,热芭看得眼花缭乱。
那么大火,锅的五花肉应该会很容易焦才对,甚至是油炸到变黑。
但杨华惊人的手法,使得五花肉没有一块发黑变焦的,热芭都惊呆了。
这不比那些五星级饭店的大厨要厉害得多?
杨华这样炒菜,既保证了效率,又保证了五花肉的美味完整。
“香菇切一下。”
“好的。”热芭心里面很高兴。
是不是以后天天可以和杨华一起做菜了?
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