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智能小说网 > 古言 > 《哈啰,熊猫饭店全文最新》在线阅读 > 正文 第3章 朝梦想迈进的一大步(1/2)

第3章 朝梦想迈进的一大步(1/2)

肉肉喵 3643字 2022-11-12

 面对这突然起来的转折,秦椒本人也惊多过喜,满脸问号。

 主厨一摊手:“那句中国话是怎么说的?矮子里面选最高的那个。”

 “她怎么可能是最好的?她只是个女人!”刘大卫失声叫道,“我不明白,也不能接受!”

 老板也同样不明白。

 在他看来,两个人的蛋炒饭味道都挺好吃。好吧,也许秦椒的更美味,但刘大卫的蛋炒饭才是对满汉楼传统的完美复刻。

 何况,热灶前的温度高达摄氏50以上,厨师要一直站在那里劳动,从上午11点到下午2点,再从下午5点到晚上10点。外加各种突发事故,还要承受来自上司和顾客的精神压力。

 这样高强度、高压力的工作,男性尚且会崩溃,女性就更不合适了。

 他反对性别歧视,在后厨例外。

 不便直接和主厨唱反调,老板只能友好提醒秦椒,“想想老魏,你一定不希望……”

 “我不是老魏!”秦椒赶紧深鞠一躬,把煮熟的鸭子按回锅里,“谢谢,我一定珍惜这个机会。”

 刘大卫抓住主厨胳膊,半是乞求,半是质问:“我的蛋炒饭从工序到出品没有任何问题,速度也比她快。请尝一尝,尝过你就知道我才是最好的!”

 “她比你多花了八秒钟,知道原因吗?”

 刘大卫愣住了。

 主厨甩开他的手,怜悯地摇摇头:“蠢货,去摸摸你的盘子,再摸摸她的。”

 其他人未及反应,头灶厨师握拳一砸掌心:“是这样没错,五个人里只有预热了餐盘!”

 “垃圾只配进垃圾桶!”主厨指着刘大卫那盘蛋炒饭说,“热盘盛热菜,这是学徒进厨房的第一课!”

 他朝刘大卫等4人怒吼:“谢天谢地,你们真幸运!这几盘令人作呕的东西不是要端给顾客的。否则我会亲手把你们的猪脑袋拧下来,送给苏格兰人踢足球!”

 刘大卫摸着秦椒的餐盘,一脸不可置信。

 热菜热盘是后厨铁律。每次出菜前,负责打杂的帮厨会把餐盘从高温消毒柜中取出。九十度的热盘,确保菜肴直到上桌都是热气腾腾,口感如初。

 “这不是我的错!”意识到这一点后,刘大卫把怒火转向离他最近的帮厨,“你长的是猪脑啊,提前把盘子摆出来?臭娘们儿进厨房就会坏事!”

 “不会人话还说个锤子!”秦椒一勺子敲在锅边,示意那个香港女孩躲到自己身后,“看不起女人是吧?那你倒是先赢过女人呀。赢又赢不了,只会搞嘴炮,信不信我告你性别歧视!”

 刘大卫铁青着脸向主厨申请重赛。其他几人纷纷附和,说餐盘预热是帮厨的工作。平时热灶厨师只负责炒菜,连食材都由他人切配陈列,更不需要考虑这种细微末节。他们平时习惯了明确分工,这次亦然。

 也有人怀疑地看向秦椒:“是怎么做到的?难道用了中国戏法?”

 秦椒笑了:“热个盘子而已,没人伺候还能是世界末日?自己拿着用火燎个几秒钟就行。”

 众人回想才恍然:在他们被华丽大翻勺吸引住目光时,秦椒的另一只手可没有闲着。

 “在家做饭时习惯了。我爸和我妈,还有我奶奶都是这样。”

 “这就是厨师。”主厨一锤定音,“任何情况都不应该影响你们出菜的味道,明白?”

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