陆檀确实不知道自己家有贫困户的证明。

　　尤其是从小虽然她要什么没什么, 但陆姚要什么有什么，在她们还小, 平均工资只有两三百块的时候，陆姚的一双小皮鞋就能值一千多块。

　　这让陆檀受到了些许冲击。

　　虽然知道这世上藏污纳垢的事和人很多，却没想到原来在这一方面，自己家也能造假。

　　也不该说是造假, 这更像是钻空子。

　　既然贫困户的证明在那, 何必转移户口把这个消掉呢？

　　能占一点便宜不就能多得点好处吗？

　　陆檀叹了口气，离开图书馆以后, 陆檀回宿舍放书, 正好看见了潘美美，潘美美给她打招呼：“陆檀, 吃不吃葡萄？我回来的时候买的，可甜了, 一点都不酸。”

　　“不用了。”陆檀客气道。

　　潘美美眨眨眼：“你这么客气干嘛, 是不是有什么事？”

　　大约是因为她跟潘美美的关系不错，私心里她也把潘美美当成朋友，于是她问：“这次助学金你申请了吗？”

　　潘美美理所当然地说：“申请了啊？我有资格肯定申请啊，至于批不批我就不管了。”

　　她笑嘻嘻大着嗓门, 对全寝室的人说地说：“我要是能拿到助学金, 就请你们去吃大餐。”

　　“哇，什么大餐？我想吃龙虾。”

　　“我也想吃海鲜。”

　　“去吃蒸汽海鲜吧！”

　　“美美，我们肯定都投你。”

　　潘美美：“那咱们可说好了啊，只准投我。”

　　陆檀原本在嘴边的话最终也没有说出来。

　　或许对潘美美来说, 这就是一件很小的事，不需要较真。

　　如果能拿到钱最好，拿不到也不损失什么。

　　她说：“我先回去了。”

　　潘美美：“别啊，坐着聊会儿啊，都好久没见你了，我暑假去兼职当柜姐了，不过是卖洗发水这些，挣了点钱，晚上去不去看电影？我们一起去。”

　　陆檀婉拒道：“我晚上还有点事。”

　　潘美美遗憾地说：“那算了，下次再一起吧。”

　　陆檀把书放进柜子里，又听潘美美说：“对了，因为你搬出去了，老赵说要让人搬进咱们寝室。”

　　这意思就是以后寝室的床和柜子，陆檀都不能用了。

　　陆檀：“知道了，我找个时间把东西全部搬走。”

　　潘美美问：“你可以跟老赵说，继续交钱，把床和柜子给你留下来，以后要是你不想回去睡，还能继续在寝室里睡。”

　　陆檀摇摇头：“算了，交钱也睡不了几次，我不想浪费。”

　　潘美美：“别呀，你走了我真不习惯。”

　　陆檀朝她笑了笑：“我真得走了，明天见。”

　　她给寝室里所有人都打了招呼，这才离开寝室。

　　等陆檀走后，潘美美才挠挠头说：“我刚刚是不是说错什么话了？”

　　寝室里的妹子：“没有吧？怎么了？”

　　潘美美：“我怎么觉得陆檀有点不开心？”

　　“她不是一直都那样吗？我没看出她不开心啊，可能是因为你太敏|感了。”

　　“对啊，我以前一直以为陆檀挺凶的，现在觉得她就是不爱说话，没什么表情，并不凶，有时候还觉得她挺温柔的。”

　　“而且在她身边很有安全感啊！都不担心走夜路遇到坏人。”

　　“可惜住了那么久都跟她不熟，还是美美你好，跟她关系好。”

　　“就是，陆檀认识的人挺多的，你让她给你介绍个男朋友呀，她认识的有钱人肯定多。”

　　“富二代肯定也多。”

　　潘美美却没说话，不知道在想什么。

　　回到家时正好下午四点，陆檀洗干净手以后开始处理食材，秦封一般五点半左右到，她的准备时间还很充裕。

　　陆檀准备做一道里脊肉，把猪里脊肉切成小片，然后沾上纤粉，放进虾汤中，加香蕈和紫菜慢慢煨。

　　猪里脊肉在这样的做法下，十分香嫩，嫩滑到让人怀疑自己吃的是不是猪肉。

　　陆檀就很喜欢这个吃法，因为多数猪肉做出来，都不会嫩到这个程度。

　　哪怕是加了嫩肉粉也是一样。

　　而且因为慢煨，还会有香薰和紫菜以及虾的香味以及鲜味。

　　这才主要是吃肉的，不像其它汤菜，汤才是精华。

　　除了这道菜以外，陆檀还准备做一道虾油豆腐。

　　用陈虾油代替酱油炒豆腐，先在锅里放进雪白的猪油，然后下葱花椒爆香，放进豆腐，再用陈虾油炕炒到两面焦黄。

　　是微微的焦，不能过分。

　　这样做出来的豆腐没有一点豆腥味，比普通豆腐更有嚼劲，口感更厚实，味道也能香浓。

　　除了麻婆豆腐以外，陆檀最喜欢的豆腐菜就是这一道了。

　　很久没发视频，陆檀就支好手机，拍自己做菜的过程。

　　只是这一次陆檀没有一如既往的沉默——她主要是懒得再在后期加上文字，直接口述出来，只要不说错，就不用剪切后再次录音编辑。

　　“豆腐要切成这样的大小，不要太小，最好根据锅的大小来定，豆腐能直接放在锅底，所有面都能碰到油就行。”

　　“炕炒到这个颜色，有点泛焦黄，但没有真正变焦就可以了。”

　　“猪油最好是自己熬。”

　　“……”

　　她说的很仔细，就像她穿越回来之前教家里小辈时候一样，她从不认为一个好的老师要说到点到为止，让学生自己去悟。

　　做饭跟其他东西不同，想要加深印象不是靠思考，而是靠一次次去联系，失败然后重来，直到找到最适合自己的方法。

　　毕竟每个人做的菜，哪怕是同一道，用着一样的食谱，做出来的菜都会有些许不同。

　　而没有一个人能说自己做的最为正宗。

　　陆檀也不觉得未改良过的菜就很正宗，一道菜好不好，看得是味道，不是做法。

　　哪怕做出花来，不好吃就是不好吃，不会因为尊崇古法变得更美味，那才叫本末倒置。

　　就跟文字一样，从甲骨文发展到如今，期间经过几次变革，都是慢慢变得更简单易学。

　　厨艺也是如此，越简单越好，如果简单处理就能让食物变得美味，陆檀觉得这才是最好的。

　　那样才会有更多人愿意去品味做菜的乐趣。

　　现在的人都忙于工作学习，回到家宁愿叫外卖吃泡面也不自己做饭。

　　就是做饭麻烦，费时间。

　　陆檀轻轻地叹了口气。

　　录制结束的时候，开门声也响起了。

　　陆檀给了秦封自己家的钥匙，这样秦封每次过来，自己就不用放下手里的事去给他开门了——如果菜在锅上的时候去开门，她真是受不了。

　　“好香。”秦封进门先赞了一句，“做的什么？味道这么好？”

　　陆檀脸上不自觉地带出了笑容：“里脊肉和虾油豆腐，马上要煮汤了，今天喝紫菜豆腐汤。”

　　秦封微笑道：“只要是你做的，都行。”

　　陆檀把菜盛出来，汤好做，旁边就有烧好的热水，把紫菜撕开放进去以后，边倒打好的蛋液边搅拌，最后放入盐和味精，起锅以后撒上切好的葱花，既简单又好喝。

　　煮汤跟煲汤不同，用料简单，用时也短。

　　除了不如煲出来的汤味道丰富香浓以外，也很好喝。

　　煲汤太耗时了，几个小时起步，十几个小时都很正常。

　　两人对坐在餐桌前，陆檀家的餐桌是方形的，两人正好一人一边，米饭被整的香软蓬松，散发着浓浓的米香，这大米是陆檀尝试过许多大米后找到的最好的一款。

　　她喜欢细长的粳米，而不是圆润的珍珠米。

　　不过现在市面上卖的最多就是珍珠米，粳米反而是少数。

　　因此陆檀也是尝试了许多次，才找到最好吃的这一款。

　　蒸出来的米有嚼劲，却不会费劲，米香非常明显，蒸出来的米饭晶莹剔透。

　　哪怕只有一碟小菜，陆檀都能吃一整碗饭。

　　最近陆檀的食量越来越好了。

　　这是个好兆头，她穿越之前的身体实在是有些糟糕，不按时吃饭，吃饭也只是对边糊弄两口，把自己弄得营养不良外加低血糖。

　　当时的她并不在意自己的身体，毕竟那时候她也没有想过未来。

　　她只是想挣一口气，想证明自己不靠任何人也能好好活下去，不比别人过得差。

　　其实那时候，只要她稍微自尊心弱一点，去找父母要生活费，或许就能知道是陆姚把她的学费和生活费都昧下来了。

　　可是那时候自尊心强的几乎过分的她没有问。

　　她只是觉得，既然你们都觉得我不行，我一定要行给你们看。

　　但其实并没有人在意。

　　她的较劲毫无意义。

　　只是让陆姚多了几个包，多了几支口红和几套化妆品而已。

　　陆檀吃着吃着，想起以前的事，竟然笑了出来。

　　秦封看她笑，轻声问：“怎么了？想起什么好笑的事了？”

　　陆檀：“想起了以前的事，觉得当时的我又笨又傻。”

　　当时的她就是一根筋，绝不低头，一定要昂首挺胸的过日子。

　　可最后只是苦了自己。

　　陆檀轻声说：“像我这样的人，估计都过得不太好。”

　　秦封：“我觉得你这样的人就算一时吃亏也没关系，因为总有一天会在自己的领域发光发热。”

　　他的声音很轻，但却很有力度：“不是每个人都能像你一样认真。”