张之夏心情极好的回了小吃店,一进去就见店里的两个勤杂工，紧皱着眉头，她们看到她来了像是看见了救星一般,都急匆匆的围了过来。

　　“夏夏,你快过去劝劝叶叶吧，这马上就要开门营业了，她今天少做了好多菜，熬…熬了两大锅臭臭的水……”

　　“是啊，叶叶还说那玩意能大卖！”

　　张之夏看着他们满是担忧的神情，笑着安抚,“没事，这螺蛳粉我们已经吃了两天了,这几天你们下班时间早,没吃到,我一会给你们也来一碗，你们吃完后，就不会这样觉得了。”

　　“嗯…不用不用……”

　　柳琼英跟王翠云两人面面相觑，其实,何叶刚才也跟她们这样说了,他们也是相信店里的手艺,但是这……

　　这会又听张之夏这么说,两人立马转身快速回到自己位置上忙碌起来,该揉面的揉面,洗小龙虾的洗小龙虾。

　　张之夏回来后,何叶明显感觉到轻松不少,现在小吃店里的人几乎都被派出去了,主力军就剩她跟柳家婆媳了,还真是有点忙不过来。

　　两人打着配合准备螺蛳粉的各种小料，在炸腐竹和花生米的时候。

　　何叶扫过一旁篮子里的鸡蛋时，她突然想到那吸满螺丝粉汤的豆泡，一口咬下去汁水四溢，浓浓的豆香味和螺蛳粉独有的鲜香融合在一块，吃完唇齿留香，那滋味当真是绝了！

　　老实说，她觉得螺蛳粉里的豆泡，比螺蛳粉都要好吃，豆泡里都是细密的小孔，所以才能吸满汤汁。

　　这打散的鸡蛋遇热油，也会快速膨胀数倍，要是把炸过的鸡蛋放进螺蛳粉里，那味道会不会更好？

　　想到这，她当即就拿碗打了个鸡蛋，趁着锅里的油温还没下去给倒了进去，随着一阵滋滋啦啦的响声。

　　鸡蛋液在锅里迅速蓬松散开定型，专属鸡蛋的焦香味立马就飘出来，因为是油炸的蛋香味更加浓郁。

　　看的人直流口水，一面定型后，立马翻面，不出三十秒，锅里的鸡蛋饼就炸的两面金黄，看上去十分诱人。

　　张之夏也闻到了这股香味，立马转身双眼放光的看了过来，让她多炸了几个，她则是在另一口锅里下粉，很快，四碗加了炸蛋的螺蛳粉就出锅了。

　　一开始柳琼英婆媳俩犹犹豫豫的，迟迟下不去口，但是见张之夏跟何叶两人，都大口大口吃的痛快。

　　最终还是拿起筷子，米粉入口那一瞬两人动作微微一顿。

　　随后吃的竟比张之夏她们还要快。

　　何叶吃完后满足的抹抹嘴，这炸蛋果然如她想象中那般好吃，不过好吃归好吃，但就是太费油了。

　　光是这四个炸蛋就用了小半碗油，但是要不炸的话心里难受，便跟张之夏商议起来，最后两人一致决定还是炸一些比较好，县城里不缺有钱人，今天先试卖一下，好卖的话以后再说。

　　时间转眼一晃，就到了中午。

　　周边厂子学校里的人一下班一放学，就直冲冲的往张记跑。

　　虽然从今天开始张记会一直营业到晚上八点，但是他们今天出新品啊！

　　不过他们刚一跑出来，还没到兴华街，就闻到一股难以言喻的味，又臭又像是什么东西什么馊了的味道。

　　都皱起了眉头，不用想就知道，一定是张记对面的柳记做出来的。

　　谁知离张记越近，这味越重，直到他们站在了张记门口，才瞪大眼睛发现这股味，竟然是从张记散发出来的。