“杨师傅，客人都来催了，这个炒蛋怎么还不上。”服务员说道。

　　“别急，我再做一盘试试看。”杨师傅皱着眉头，又掉头去调了一碗蛋液下锅翻炒，蛋香扑鼻，服务员虽然不是很懂厨艺，但是在饭店耳濡目染的，也闻得出这蛋炒的非常不错。

　　只是他觉得不错，杨师傅却是眉头紧皱，分外的不开心，要说在余高市，杨师傅的厨艺算的上是打遍全市无敌手，可是一个食客做的一道简单的菜，他居然复刻不出来，这简直就是耻辱了。

　　“杨师傅，那我端走了啊。”服务员小声说道。

　　看着面前这盘炒蛋，杨师傅很想说让他再试一次，可是再看看桌上那之前做的几盘子炒蛋，又让他明白如果不能理解其中的诀窍，想要做好这个炒蛋来非常的难。

　　他不知道味道如何，但是闻着香气，他感觉那道菜是类似于赛螃蟹，但是赛螃蟹是用鱼肉和鸡蛋做出来的，可顾白做的就是单纯的鸭蛋，食材少了，用料看着也简单，要是也能做出螃蟹味，那是真的不简单。

　　食客等了半天才等到炒蛋，看着面前的炒蛋，有点困惑，怎么这香气和他刚才闻到的不太一样，他忍不住侧头看了眼另一边的顾白一桌。

　　他桌上的那道炒蛋已经吃的差不多了，属于桌上盘子光的最快的那一个，至于剩下的盘子里的菜还没有动太多。

　　因为吃了顾白做的菜再吃其他的菜，要是味道够得上顾白的手艺，那就是相得益彰，可要是差了点，那味道就很容易让人挑刺。

　　本来这点刺是可挑可不挑，但是一吃完顾白做的菜，就容易提高味觉要求。

　　好在他们人多，而在上菜的时候还多要了几个盘子，把一些菜分了出去，所以别的倒也可以吃完，不至于浪费。

　　食客吃了口炒蛋，味道也很不错，只是和他想象中的有点不太一样，不过他也没有吃到顾白盘子里的炒蛋，只能抱着疑惑吃完了，然后让服务员去和厨师道谢。

　　毕竟一开始是没有这道菜的，厨师也是在他的要求之下才不得不做这道菜，多少有点强人所难了。

　　杨师傅听着食客的夸奖，这种夸奖他以前也收到过，只是那时候收到夸奖是喜悦，现在却感觉有点羞耻，因为食客的要求他并没有做到，不要说食客没有吃出来，能闻着味点菜的食客要是这点气味差别都闻不出来那才奇怪了。

　　明明都吃出不是那道菜，还被夸奖，这让他很羞愧。

　　“刚才来做饭的那位客人走了吗?”杨师傅问。

　　这没头没脑的一句话让服务员愣了一下才回过神来，回忆了一下，摇了摇头：“还没有走呢，不过桌上的饭菜好像吃的差不多了，应该快走了。”

　　杨师傅洗了手就匆匆的向外走，如果没有食客的夸奖，他碍于面子，可能不会去找顾白。

　　刚才顾白进来的时候和服务员说了几句话，很明显就是外地的口音，可能只是经过他们这边，如果现在不能找到对方，大概之后也没有机会了。

　　茫茫人海当中想要找到一个人何其艰难。

　　顾白的位置很显眼，杨师傅一眼就看到顾白起身正准备离开，大步走了过去，下意识的挡住了顾白的路。

　　顾白的记忆力很好，一眼就认出对方是酒店的厨师，见他好像是有事找他的样子，问道：“有事吗?”

　　杨师傅冲站到顾白面前，等顾白一出声，才发现自己还是有些冲动了，但是好奇心占了上风，还是压下了不好意思。

　　只是都站到顾白面前来了，杨师傅涨红着脸，小声的问了出来。

　　顾白不知道杨师傅心里的弯弯闹闹，只当对方是看着好奇，再说等他回去之后，炒蛋的方法肯定也是要录制成教程的，没有什么不好说的，便直接把其中的一些小技巧给说了出来。

　　姜蓉米醋、盐糖生抽的比例，制作的时候需要注意的火候问题，鸭蛋蛋黄挑破的程度，翻炒的时间……

　　别看顾白做起来的时候简单，其实里面需要注意的地方还有挺多的。

　　杨师傅认真的听着，发现这里面的讲究很多，越发的感觉到他之前对顾白手法轻视的不应该，尤其是看到顾白还这么大方，忍不住低头道歉。

　　虽然他不说，顾白也不会知道，但是受了顾白的教授，他这心里怎么过意的去。

　　顾白并不在乎，当然主要还是杨师傅哪怕是心里有意见，但是没有当面表达出来，心里想点什么他倒不是很在意。

　　要是顾白连人心里想点什么都不能接受的话，那他上节目的时候早就崩溃了，毕竟一开始的时候他的名声可不是太好。

　　见杨师傅实在是羞愧，顾白想了想道：“你要是实在过意不去的话，我下午送一只麻鸭过来，你帮我宰杀去毛，帮我准备喜爱配料，我到时候到这边做啤酒鸭。”

　　虽然顾白自己也会宰杀鸭子，但是他实在是不怎么想动手，鸭子杀好杀，但是去毛真的是很累，主要是鸭毛去除很麻烦。

　　一只鸭子粗粗的去毛一遍，乍一看白了，再仔细一看全是小绒毛，要用镊子慢慢的挑，要把鸭子弄干净，一点毛不剩，花的时间绝对不短。

　　再说，顾白所在的酒店也不方便他处理鸭子，做的话虽然可以用酒店的厨房，但是要是能到外面的饭店做，火力旺，调料配料多，何乐而不为。

　　顾白觉得自己算是让对方帮了一个忙，可是杨师傅听着，却只觉得这是顾白在教他另一道菜，虽说啤酒鸭他也会做，但是刚才听着顾白教授的技巧，他觉得顾白做的啤酒鸭肯定也是不一般的。

　　杨师傅不想占顾白的便宜，直接表示鸭子就放心的交给他了，等顾白来做的时候，他绝对不会再看顾白做啤酒鸭了。

　　“这没什么，我做这个啤酒鸭的话到时候也是会发到网上作为菜品教程的，你就算当时不看，在网上也可以看到的。”顾白没想到他还会介意这个，不在意的挥挥手。

　　不过说到录制教程，顾白看向黎言川，问：“你带了摄像机来吗?”

　　他想早点拍好，这样的话到时候就能节省一次时间。

　　黎言川点头，顾白松口气，确定黎言川晚上的时候是有时间，就拜托对方傍晚的时候和他去厨房拍个视频。

　　杨师傅听着顾白的话有点震撼，要知道顾白刚才给他讲的那些技巧看着不起眼，如果真的掌握了，也算是掌握了一道非常不错的招牌菜。

　　别看好像用鸭蛋做的菜比较简单，但就那香气，就明显不一般，这菜就这么简单的教人了?

　　等顾白离开，杨师傅转头去网上找了下，他记得顾白是说了要把视频发到网上，因为问过了顾白的名字，他一搜就是直接搜了顾白的名字，然后被一堆菜品教程给看花了眼。