智能小说网 > 言情 > 《我靠美食综艺全网爆红章节列表在线阅读+番外》在线阅读 > 正文 第66章225
但是不管怎么说,酸梅汤的市场还是出现了。
如果说蜂蜜柚子茶市场上卖的人还多一点,那酸梅汤就比较小众了,属于喝的人少,卖的人也少。
不过这个市场也很难被人抢走,因为全都是靠着顾白酸梅汤的功效打开来的,除非顾白出产的酸梅汤效果不尽如人意。
但要真的到了这一步,别人的酸梅汤也卖不太动了。
和黎言川说好之后,顾白转头就去教学空间弄生产线制作流程,有了上次的经验,这一次再来,虽说也很痛苦,但是都很清楚具体的调整方法了,比上次好了不少。
别的不说,起码时间用的少了些。
最后一次调整,明明结果还没有出来,但是顾白就感觉自己这次已经成功了,而等到成品酸梅汤出来,结果不出他所料,真的成功了。
顾白品尝了一下,酸梅汤的等级差不多是a+级,和蜂蜜柚子茶等级相同,味道对比的话也差不多,只是各有各的风味。
酸梅汤的生产流程出来了,顾白就去和黎言川商量生产酸梅汤的事了。
比起蜂蜜柚子茶,酸梅汤最主要的原材料还是干乌梅,但是干乌梅获取的渠道可就比柚子要少了,毕竟柚子的受众很多,种植的也多,而乌梅,口感味道都不是那么的大众,就需要仔细的寻找了。
尤其是酸梅汤的生产对于乌梅干的品质极为看重,就更需要找到品质高的货源了。
顾白本来想的是黎言川肯定知道哪里有好的乌梅干,和对方说了就好了,谁知道黎言川听完他的要求也是皱了皱眉头。
“没有什么出名的乌梅产区吗?”顾白疑惑,在他原本的世界里,还是有一些远近闻名的乌梅产区,生产出来的乌梅品质极高,当年,他也和顾爷爷一起去过,品尝过各种乌梅制品。
黎言川摇了摇头。
顾白也皱了皱眉,要是没有大量产区的话,想要生产酸梅汤就遇到难题了,不过是运货的问题,还有乌梅干的品质问题。
倒是黎业良听到他们的话,陷入了思考中,然后说道:“要说生产乌梅的地方,那我倒是知道一个,那个地方我二十年前去过,那时候那里的乌梅产的不错,现在就不好说了。”
“我记得那地方还有几株五六百年的乌梅树,百来年的好像也有不少,几百株应该是有的,至于其他年龄的就更多了。”黎业良继续说道。
他的形容让顾白眼前一亮,如果真的有黎业良说的那么好的话,那这个地方作为酸梅汤生产的原材料提供点,就是个非常不错的选择了。
毕竟在这种地方种乌梅的历史这么悠久,乌梅品质也高,那炮制乌梅也应该很熟练了。
“这个地方叫什么名字?”顾白追问。
“叫什么乌山县,县区里有个乌梅山,山上乌梅多的不行。”黎业良仔细回忆了一下。
从黎业良这里得到了地名,就该去乌山县实地考察一番了,看看到底是不是和黎业良说的这么的好。
毕竟事关酸梅汤的生产,顾白点数和心力精力都付出了,也不太放心让旁人来考察,便决定在自己亲自去看一看情况,万一不行的话,也可以早点换地方。
不过这也是建立在他的身体好了不少的情况下,如果他的身体还和之前一样走段都累的不行,那顾白肯定是不会勉强自己的,但是现在身体好点了,倒是可以出去一下。
不过他要出去的话,得先安排好身边的事情。
酸梅汤和蜂蜜柚子茶还好说,蜂蜜柚子茶的原浆他多熬煮一段时间就行了,酸梅汤也可以选择用酸梅膏冲调,可以提前做好,小菜的话也能用辣椒酱代替,存放的时间长。
唯独馒头和茶叶蛋不好弄,这两样都是现吃最好吃,要是提前做好,就算可以多放段时间,那味道也不好了。
是提前做好弄的味道差点,还是干脆先不做了。
两个选择顾白纠结了一下,还是选了后一个,主要是美食还是要现做的最好吃,很多食物提前做好,第一天的味道还好,但是后面几天味道大概率会比开头差。
要是顾白只去一天的话还好说,但是顾白觉得至少也要去个两天的,还不如后面补。
王秀全收到顾白的消息后也知道他是必须去了,让他安心的去,只是挂掉电话,忍不住苦笑了一声,顾白这一走虽然才几天,但是他可以预见食客的躁动了。
为了避免出现这种情况,王秀全提前和食客说好了顾白要缺席几天的消息,当天,食客还没有什么表现,王秀全刚松了口气,结果第二天,原本推迟到了七点排队的时间又成了六点多。
王秀全看着玉春楼外面的客人都忍不住叹了口气。
不过他也能理解,可能有些人本来是想着这次排不上就等下次的,结果顾白这边出了个有几天都不能做菜的消息,这不得抓紧时间来吃,谁知道顾白什么时候回来呢。
玉春楼这边的消息很快就传到了网上,玉春楼的食客慌了,青茗的食客也慌了,毕竟顾白在玉春楼做早餐厨师的消息他们也都知道。
既然顾白需要离开几天,没有办法给玉春楼供货,那青茗这边是不是也一样。
以至于青茗的工作人员就迎来了一大波的询问,几乎是大半排到队的客人都要问一句这个事,本来有些人不知道,听他们这么一说也慌了,赶紧追问。
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