智能小说网 > 都市 > 《我靠美食日进斗金大结局+番外》在线阅读 > 正文 第16章 厨房24
盛昭池一拉开门不是先说孩子的情况,而是要找厨房,让屋外的人都有些摸不着头脑。
王稳婆挤眉弄眼,鄙弃地看着盛昭池说:“我说丫头,你可不要在这里充当什么大拿了,这好好地说着孩子的事情,你无故说什么厨房勒?这不是拿我们取乐吗。”
这话说的没错,管叶顿了顿神色,也没反驳王稳婆的话。
王稳婆见管叶这下没有反驳她的话,刮了眼盛昭池后厌腻地撇了撇嘴,接着说:“我要是你啊,就赶紧离开,莫要耽误了老爷和孩子最后的共处时光,要是……你罪过大喽。”
被王稳婆这么一提醒,被管叶刻意忽略在心底的舔犊之情突然喷薄而出,是了,从孩子降生到现在他一眼也没见过。
管叶当了这么多年的上位者,对于见过了什么想要的东西,在失去后会比死还难受这件事情上算是感触颇多。
孩子是,钱权亦是。
管叶眼中划过一丝狠厉,既然保不住,见和不见都没什么区别。
暮云叆叇,天色愈渐阴沉,让盛昭池的心情也不由沉重了些。
没空跟王稳婆掰扯其他,盛昭池开门见山地说道:“麻烦您尽快派人去药铺,川芎和甘草各一钱,通草和穿山甲各两钱,对了,厨房里可有猪蹄?”
“还有,让人在屋里隔出一间暖房,要是有人想接触孩子,必须净手带上面巾,否则孩子容易得病。”
小叶调整好自己的心绪,面上恢复冷静。
他探究地看着盛昭池,沉默了良久,最终点了点头,对着旁边站着的小厮说:“让人照着做,再去照着盛小姐说的去药铺买齐……带她去厨房。”
王稳婆皱了皱眉,“这……”
她还没说完,就看见管叶的视线扫视而来,寒锋而过冻得她赶紧闭上嘴。
管叶收回视线,看着盛昭池的背影消失后,转过头沉默地看了眼紧闭的屋门,顿了良久才转身离开。
王稳婆站在原地迟徊观望,见人走了以后走到台阶的另一边,“我可没见过哪家老爷这样,听信一个丫头片子乱说也就罢了,怎么见都不见自家娃娃?”
婆子收起垂丧的表情,垂着眼拢了拢袖子,板着脸冷声道:“行了,没你事了,去账上支钱就赶紧走吧。”
说完,她看也没看王稳婆,径直推开屋门,独留王稳婆一人站在屋外。
王稳婆看着关得严严实实的屋门,站在原地硬是气笑了。
想想她也是崇洛有名的接生婆,哪家没受过她的恩惠安稳生下孩子?就算是孩子不保,那也是早产,保得住大人就不错了!再说她什么时候收过这冷待?
以往都是受人丰厚报酬、被奉为座上贵宾的王稳婆越想越气,双手一叉腰就要啐一口唾沫。
突然身后突然走过两个小厮,王稳婆一惊,管叶那骇人的眼神在眼前一略而过,她僵着蠕了蠕嘴唇,只好佯装低下头整理自己的衣袖。
视线正好对着附着在身上各处的点点血迹,她翻了个白眼,小声地“呸”了一声后,转头离开。
这边盛昭池一踏进厨房,屋外就下起了蒙蒙细雨。雨点虽然细碎,却将一早上的闷热扫了个干净,唯剩些清闲悠然之意。
“姑娘,东西已经准备妥当了。”
盛昭池回过神,对着开口的小厮轻轻点点头。
她走到灶台边,将锅里的热水舀出来倒进装着猪蹄的碗里,用沸水烫一烫后拔净猪蹄上的余毛,再用菜刀刮去上面的浮皮。
又拿了一块姜块,洗净后切成小片同刮好浮皮的猪蹄一起放进锅中,再加入清水煮沸,撇去浮沫后捞出清洗干净。
由于黄豆泡发需要时间,盛昭池想了想,招来小厮,拿了小半碗去了皮的花生作为替代。
她将料理好的猪蹄用菜刀斩成小块,依次放进锅里,加上料酒和花生粒后,将特意用白绢包裹着的几钱药材一起放进去,扣上锅盖,用文火焖煮。
旁边站着的一名厨役见她将裹着药材的白绢布放进去一起炖煮,疑惑道:“姑娘,你这为何将这药材包裹在白娟里,还放进了锅里?”
盛昭池坐在灶膛子后边,将火口里多余的木柴拾出来,“等汤熬好后,若是没有白绢包裹,盛汤时容易舀起药渣。”
厨役恍然,点点头后不再说话。
在火的催动下,盖着锅盖的锅里开始咕咚咕咚闹起了声,淡淡的香味顺着锅盖的缝隙涓涓冒出。
不消一会,整个厨房都飘满了猪蹄汤的醇香,带着点稍淡的中药材味,将汤味显得丝毫不油腻,反倒清淡甚及。
时间将至正午,在场的几名厨役都没有用过午饭,对这掩藏在锅盖下的不停滋着味的猪蹄汤充满了好奇。
“别看了,前院的餐点还没做。”一名厨役看了眼屋外的天色,杵了杵被这清香味诱惑的另一名厨役。
厨役咽了咽口水,小声说:“我还没闻到过有哪种花样的猪蹄汤能有这种香味呢,这药材加的可真好,但就不知道能不能吃,是药三分毒啊。”
“你说这姑娘什么来头,说是做厨子吧又往里边加药材?郎中?”
“谁知道呢,等她做出来看看。”
时间点点滴滴而过,屋外骤然冒大的雨点也重归细雨直至放晴。
屋子里,花生猪蹄汤的香味已经遍布,两位厨役将做好的菜用菜盆装好,交给小厮送往前院后,端着自己的饭菜坐在门槛上看着屋内唯一还在冒着烟的锅。
鼻息前萦绕着香浓的猪蹄汤,厨役们看着自己捧着的碗里那米饭上盖着的一块鲜亮诱人的红烧肉,一瞬间失去了大快朵颐的兴趣。
盛昭池估摸着时间,站起身一把掀开盖了快一个时辰的锅盖,一阵浓烟喷涌而出,消散后露出掩藏其中的猪蹄汤。
花生和猪脚熬出来的汤呈淡乳白色,盛昭池将上面一层油撇去,独留一层清油漂在汤上,软糯弹润的猪皮裸露在汤面上,在冒着咕噜声的汤里一颤一颤。
她抽出一双筷子,往裸露在外的猪蹄上戳下去,又酥又烂。带着胶质的猪皮撕扯间,露出皮下的那已经被熬煮得软烂的猪蹄筋,被盛昭池拨开后,还软嫩地动了两动。
熬制的时间刚刚好。
不管是什么汤,炖煮除了火候之外就是时间,炖煮的时间越久,其中原料释放的营养成分越多,汤身越浓稠鲜美,肉质越软烂嫩滑。
不知道什么时候站在盛昭池身边一名厨役眼直地看着锅里的猪蹄,“姑娘,你这猪蹄里是放了什么药材,这味道实在是香飘十里啊。”
他说完,登时咽了咽口水,一脸垂涎欲滴。
盛昭池将药材名给他报了一遍,一边拿起盐罐往汤里加盐,一边解释道:“若是两位家中妻子诞子后不产奶,可以试试这方法,还能益气血。”
作者有话说:
·花生猪蹄汤·药材参考《增订胎产心法》卷五:猪蹄汤
ps:穿山甲在现代已经不能作为药用,文中出现只是根据《增订胎产心法》卷五做复述。
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