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智能小说网 > 都市 > 《开局一把刀[种田]完整版+番外》在线阅读 > 正文 第37章 第037天59

第37章 第037天59

肉肉喵 10318字 2022-10-24

  温迪磨了磨牙,再次重复:“黑毛,把这条死鱼从我眼睛前面拿走。”

  “它不是死鱼。”黑毛抱怨道。

  不过他总算把鱼拿走,而温迪也终于能大口喘气。

  “谢谢你啊。”

  “不用谢。”黑毛说,“对了,你谢我什么?”

  “谢谢你用鱼腥味给我洗脸!你当我真心谢你啊!大清早放条死鱼在我脸上?!”

  温迪跳下床,把黑毛赶走,换了月事带才扭扭捏捏从山洞里出去。

  她问黑毛:“你怎么大清早出去打鱼?”

  “这鱼不是我打的,是我从鱼篓里捡的。”黑毛说,“你昨天答应我,要是我把鱼带回来就给我做大餐。”

  温迪努力从记忆里掏了掏,发现自己还真说过这句话。

  “行吧,你想吃什么?”

  “不要昨天那个生蚝。”

  “我觉得昨天的烤生蚝还挺不错啊……”

  “总之我不要吃昨天那个生蚝,不,我不吃生蚝。”黑毛又纠正。

  温迪叹了口气,怪她自己,谁让她昨天说的是黑毛想吃什么就吃什么呢?便失去了点菜权。

  不过黑毛也没有多少想象力,琢磨半天,就说要吃肉。

  “得了,我给你做。”温迪看看天色,好像太阳刚升起不久,让他去海边把干蘑菇拿回来,然后烧水,再砍树,反正不准闲着。

  “记得我不吃生蚝。”黑毛全部答应,只有一条,要和生蚝划清界限。

  温迪顿时叉起腰生气:“你就那么嫌弃这玩意?”

  “嗯!”黑毛坦坦荡荡地承认了。

  “……行,不吃就不吃,你舌头有问题!”温迪扭头回山洞。

  “你生气了吗?”黑毛忐忑地问。

  “我回去拿肉!”温迪在山洞里大声回答。

  黑毛顿时又笑了起来,雀跃万分地背着藤条筐往海边跑。

  温迪也就从山洞里拿了几样食材,一出来就不见人了。

  “服了,跑得比兔子还快。”她边嘀咕边想起自己养的兔子,去看了一眼,居然还活蹦乱跳的。于是她切碎苹果给兔子们送过去,这下还真像是养着宠物似的,定时喂饭。哦,不对,该说喂食。说起“饭”这个字温迪顿时就心塞塞,没有谷子,哪来的饭啊?

  这几十天光是吃菜,一口饭都没吃过,对于她来说还真不习惯。

  “算了,也就是一年不吃饭,你就当你出国了。”温迪告诫自己。

  她可不想为了一碗饭的事毁了自己的好心情。

  “唔……做点新的东西吧,主食……主食……干脆……”温迪想了想成品,差点流口水。

  虽然有点费油,不过,难得做一次嘛!

  她立马返回山洞,拿出一根面包,切段后放到木碗里用石头慢慢碾成碎。之后取三只竹鼠,把肉从骨头上削下来,剁成肉泥,再用筷子不断搅拌,直到它的黏性变强,筷子都搅不动为止。接着取出一节莲藕,切丁后剁碎,与肉泥混在一起,用手把肉泥和莲藕混合,混合时觉得有点干,温迪又往里面加了少量的山鸡油,然后把它们捏成一个个肉丸子,放在木盘上。

  烧火,在锅中加入大量的竹鼠油,油温升高后,把肉丸子放到面包碎里滚一圈,再用筷子夹着放入油锅中炸,等这些丸子全部放入油锅中后,再按照放入的顺序又一个个夹出来,稍微冷却一下再重新入锅,这叫复炸,是为了给炸肉丸增加酥脆感和味道的层次感。

  等所有肉丸变成焦黄色后,又用筷子夹着一个个捞出,装入碗中。

  当然,这回也用了两个大木碗才将所有炸肉丸全部装下。

  剩下的油,温迪可不敢扔了,把杂质用筷子拣掉,重新倒回了铁盒里。

  她在炸肉丸上盖好荷叶,端到了餐桌上,再去做其他菜,既然约定是大餐,当然不能用一道炸肉丸把人打发了。温迪可是说话算数的。她准备好辅料,重新取一些竹鼠肉下仍有余温的铁箱中,将黑毛带回的鱼放进去,正反面各自煎成金黄色,等到香味飘出后,下姜片,花椒,加少量开水炖煮。另一个火灶上也架了一个铁箱,之前温迪用它煮野果浆,现在则用来煮开水,随时能够取用。

  在鱼汤沸腾后,加入大量开水,再把一根竹笋剖去外壳切成细丝,也加入鱼汤中,一起炖煮。简单来说,就是水煮活鱼的做法,不过这次煮的时间会更长,鱼肉的味道更加温和,鱼汤的滋味也会更加鲜浓。温迪马上盖了盖子,让鱼在铁箱中静静炖煮。其后她去另一个火坑前,将开水倒进碗中冷却,下适量竹鼠油,将之前切成段的莲梗翻炒至断生后捞出,作为简单的小菜佐食。

  温迪将清炒莲梗端上餐桌后,就扭头去拿工具做木箱。

  在她有兴致时,是绝对连一秒钟也不想浪费的。

  做了两个,黑毛回家了,推着推车,解释海边还烧着水,木头在树林,等下午去搬。

  “等你半天了,午餐已经做好了,赶紧过来吃。”温迪低头把手里最后一根钉子锤进去。

  这才算真的做完了第二个木箱。

  黑毛把水倒进水桶,盐装进盐箱里,出来时温迪已经把鱼汤装进木碗,两个,端上桌。

  他快步走到自己的位置上坐下,迫不及待端起木碗喝了一口。

  温迪瞪圆了眼:“你不烫呀?”

  “好喝!”黑毛痛快地拿起筷子,指着另外三个碗问她是什么。

  “是炒莲梗和……”温迪揭开荷叶,“炸肉丸。”

  她边回答边吃了一个试试,炸肉丸有点冷了,但仍然很美味。它的外壳有着炸货必有的酥脆感,肉泥里混了藕丁,咬起来有嘎吱嘎吱的声音,味道比较复杂,特别的香。温迪吃了好几个,才想起自己面前还有一碗鱼汤,她可不敢像黑毛那么大大咧咧地往自己喉咙里灌开水,先用勺子舀了一勺,仔细吹了吹才敢入口。

  香!这种香跟炸货的香味不同,是鲜香的味道,回味有一点点甜,是鱼肉的本味。

  温迪又喝了一口,由于将鱼煎过,又加了花椒和姜去腥,它的鱼腥味已经非常轻,几乎可以忽略。当然,几乎能忽略,就意味着还有,不过并不影响鱼汤的味道了,何况她材料不足,能够做到这种程度,已经是煞费苦心后的定局。鱼汤香味浓厚,这是因为她炖煮了很长时间,所以鱼肉也非常滑嫩,夹起来都容易碎,只能用勺子舀,或是在喝汤时顺带着吃进去。

  它入口即化,几乎刚碰到舌头就碎了,抿抿嘴就能咽下去,竟然不用嚼。

  黑毛不太会夸人,他能给的最高嘉奖就是嘴巴和手不停,吃成四倍速。

  温迪庆幸自己给鱼汤和炸肉丸装了两个碗,不然她可能会因为抢不过他而饿死。

  黑毛还不至于饿死鬼投胎到抢她碗里的食物,不过飘零的请炒莲梗就逃不过了,被他扫光。

  “好好吃!”黑毛兴奋地看着温迪,问她,“如果我明天再给你带回一条鱼,你愿不愿意……”

  “打住。”温迪心疼油也心疼面包,她就剩下五根了,“明天不会有鱼了。”

  “万一呢?”

  “除非你出海亲自去打。”

  “……”黑毛用沉默表达自己的意见。

  “不要再给我看你装可怜了谢谢。”

  “……”

  “你明天去山上,果树那一片找找,要是你能找到新的水果……”

  “好!”

  “我还没说你找到新的水果我给你什么奖励呢。”

  “你肯定会对我好的。”黑毛用充满信任的语气对她说,“我相信你。”

  温迪怔住,过了一会儿才缓缓开口:“你怎么老是耍赖啊?”

  黑毛不解地张嘴:“啊?”

  温迪红了脸:“明知道我吃这套!”

  ……

  下午,黑毛继续砍树,烧水,把水盐和木头反复运回山洞。

  温迪也去了海边,不过她是为了撬生蚝。

  黑毛一看就皱起眉了:“今晚吃这个?”

  “对啊。”

  “我不想吃!”

  “你挑食!”

  “嗯,我挑食!我不吃生蚝!”黑毛活像个耍赖的小学生。

  温迪劝了劝了,骂也骂了,全都不管用,黑毛说不吃就不吃,一脸嫌恶。

  她顿时无语了。

  这玩意有这么差吗?

  逼问半天,黑毛总算愿意吐露实情:“它太腥了!”

  “腥?”温迪端起生蚝不甘心地闻了闻,“……好吧,我承认……你鼻子也太灵了!”

  “我是啊。”黑毛也承认。

  温迪琢磨了一下,这种味道,她能忍显然黑毛不能,看来光用姜来去除腥味,他不接受。

  那该用什么?

  柠檬倒是可以试试,可她没有啊。

  她拍拍黑毛:“那你明天去山上努力一下,如果你能找到柠檬,我保证你会改主意。”

  “我不会的。”黑毛强调,“还有,今晚不吃这个。”

  “好啦!”

  温迪被他烦得受不了,本来打算晚上做给自己吃,也被黑毛气得没了胃口,最后随便用一份莲梗炒竹鼠肉给对付过去。可她就是不甘心,生蚝这么好的东西,为什么黑毛不接受呢?她挖了这么多生蚝,难道要全部浪费吗?

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