今天有大事要做。

　　但这并不影响温迪耐心煲早饭。

　　今天只有一菜一汤，也可以称为两汤，配一锅米饭，树种类是少，但做起来却并不比张罗四五道菜容易。一道是猪骨髓汤，一道是土豆炖牛肉。猪骨髓就是指猪大骨里的骨髓，平时温迪喜欢在煮骨汤时将骨头劈开，这样一来骨髓要么融进汤里，要么能用筷子扒拉，吃起来方便。骨髓的味道特别鲜美，很嫩，这次温迪劈开两份猪骨，将其中的骨髓取出，专门来炖一锅汤。

　　这锅汤里不仅有猪骨髓，也有一份猪瘦肉，几片姜。除此外，没了。

　　猪瘦肉切成薄片，加少许盐，倒入少量白酒抓匀；劈开猪骨，取出骨髓，将所有骨髓用清水洗净后入开水汆烫后捞出，再用清水冲洗。随后，准备一个石碗，将猪瘦肉，骨髓以及姜片全部放入石碗中，加入少量白酒，再倒入适量的清水，用木板焖盖，炖一段时间。