这时之前那块蛋皮已经冷却好了。

　　然后将剁碎的猪肉分一半，平铺再蛋皮上，由蛋皮底边开始折起，卷起肉馅。

　　仍然用同样的办法，做好第二个蛋卷。

　　然后将它们蒸熟，蒸好好切开即食，这就是湖南蛋卷。做这个很简单，爱吃的话可以一次多做几根，等它完全冷却后能放入冰库冷冻，冻好再切，切的花样会更漂亮。平时要吃的时候也简单，稍微解冻一下再蒸热即可。必须加上先解冻这个步骤，主要是防止蛋卷中间不熟。

　　做好的蛋卷可以撒辣椒酱，可以配饭，也可以直接握着吃。

　　温迪还记得有次去一位阿姨家做客，她送了一包新鲜出炉的蛋卷作为礼物，正好当时她很饿，坐在车里就没忍住全吃完了。那次吃的蛋卷是她吃过最好吃的，而作为今天早饭这一餐嘛……不输那位阿姨的手艺。

　　她跟黑毛一人吃一根蛋卷，黑毛吃完了还意犹未尽。

　　“还有吗？”他期待地问。

　　“没有。”温迪毫不留情地打破他的妄想。

　　她就不想吃吗？

　　鸡蛋就剩十几个啦！偏偏家禽室里那群鸡鸭，到了冬天集体罢工。

　　要不，她也不至于用几个鸡蛋都这么扣扣索索的。

　　吃完蛋卷，温迪回床上躺着，翻着计划书，但并没有新计划，空空如也。

　　“哇，我天，真是无聊。”温迪一如往常地吐槽。

　　可是今天没人会附和她了。

　　平时的捧哏已经有了新玩具，跳棋，她扭头一看他玩得正开心，对它爱不释手。

　　悔不该……算了，悔也没用了，跳棋都做好了难道给他扔掉？再说她做这个就是为了让黑毛别再缠着让她陪练的，现在她已经达到了自己的目的，应该高兴才对。她爬起来，躺着只适合睡觉，坐着比较适合思考。她决定自己琢磨出点有趣的事情做，她也不是非得要下棋才能找乐子嘛。踢毽子？呃，还是换一个。温迪跳下床，背着手四处转悠，在并不小的大厅里走来走去，思考自己应该做什么。

　　洞口还是被大雪堵着，堵得严严实实毫无缝隙。

　　今天的雪还是很大。

　　这也是应该的，冬天嘛！冬天不下雪下什么？平时她冬天会在家里干什么呢？呃，应该在看电视。她挺喜欢看春晚的，相声，小品，都是她的爱好，然后和家人们围着火炉，磕着瓜子闲聊。也不只吃瓜子，也吃花生，嚼着糖，喝饮料，玩烟花……对，冬天不就是过年？

　　温迪决定，就当今天是过年，准备一些过年的东西，在家庆祝过年。

　　首先，过年应该有零食。

　　温迪拿来册子，仔细思考了一下，写下几个名字：红薯片、炒瓜子、花生、干黄豆。

　　这是她过年时，走亲戚会比较常见的待客食品。

　　当然比如XX鸭脖，X黑鸭，XX鸭这种现代工艺食品，可以在写计划的第一步就PASS掉。

　　主要是年味嘛，讲究：复古、传统、容易做、材料她有……

　　除了瓜子她没有，但是其他的她都有。

　　温迪先准备，进储藏室拿出几个红薯，再装出一盆花生，最后装一碗黄豆。黄豆装得比较少，毕竟它硬，咬起来嘎嘣嘎嘣的，吃着费牙也费劲。红薯切成薄片，和黄豆分别下油锅里炸，炸熟后各自捞出，红薯装进木盆，黄豆装回碗里再撒上盐拌匀了吃。至于花生就简单了，直接留在盆里，要吃的时候直接抓一把。

　　这些都是可以放冷了吃的，是零食嘛，所以温迪做好它们以后就直接搁旁边没管。

　　她点燃一盏油灯，进计时室去看时间。

　　去的时候正好是个整点，温迪就顺手把水给加了。

　　九点整。

　　温迪从计时室里出来，看到花生，又忍不住手痒。红薯也就算了，本来就打算做红薯片，但是黄豆本来是直接吃的，被她炸了一下，又拌了盐，加工过。那花生就这么直接吃，是不是有点无聊？不然，也给它加工一下？温迪差不多只纠结了五秒钟就下定决定，要加工花生。

　　首先把花生剥壳，然后拿来一个铁盒。

　　这铁盒本来是装竹鼠油的，竹鼠油用完了就空了，正好能装进所有的剥壳花生。

　　装好以后把铁盒盖上，扔火灶里干烤，烤足120秒后从火里扒拉出来。

　　然后准备一个石碗，白糖和水1：1的比例倒进碗里加热，熬制到糖浆气泡，遂转小火。用勺子不停搅拌，等到糖浆表面冒出的小泡泡不断变小后，把铁盒里烤好的花生撒进去，继续搅拌，让每颗花生都裹上糖浆。然后准备一小碗玉米淀粉，撒进石碗里，让每颗花生都裹上淀粉，在加热的过程中颜色逐渐变黄，等花生的颜色变成焦黄色后就将它从火上端走，放在地上，在无火且石碗仍然保持高温的情况下继续用勺子搅拌，直到冷却。

　　这样做好的花生就是糖霜花生，表面黏着一层薄薄的糖霜，吃起来香脆可口。

　　温迪满意地把所有糖霜花生都装进碗里，装足了两个碗，可其他零食一起摆好。

　　红薯片、炸黄豆、糖霜花生、花生。四样零食也不算磕碜了。

　　她估计现在应该已经是九点半了，该动手准备午饭了。

　　午饭的菜谱她也想好了，四样：粉蒸肉、糯米排骨、烤鸭、蛋卷。

　　温迪先做蛋卷，做了四根，用掉猪肉两份鸡蛋八个，做好后先不切，直接送回冰库里冻。