肥肉可以炼油。

　　一般来说，用肥肉炼油大多采用猪的肥肉，炼制出来的称为猪油，这是一种很常见的家庭自制油，不少家庭都会有炼制猪油的习惯。炼油需要将肥肉切成小块，但她现在取下来的全部是肉丝，所以可以省略切肉的程序。炼油时需要在锅里放点油，但也可以放水，主要目的是为了让一开始肥肉不至于糊锅，等到锅中温度升高之后就可以把肥肉放下了。

　　温迪烧好铁箱，倒了点水，等它沸腾后将小半盒的竹鼠肥肉丝全部下入铁箱里。

　　接下来她一直用木勺翻拌，避免肥肉烧糊。

　　等到肥肉渐渐发黄，变干，温迪马上熄火，将锅里的油渣子夹出来，装进竹筒里。

　　这些油渣洒一点盐，也是不错的零食。

　　锅里的油则不动，它太烫了，温迪走到旁边将原木拖出来劈砍，制作木板和木桩，等她做了一大堆，才走回来，将铁箱里冷却的油倒回原本装肥肉的铁盒里。原本的盐盒已经空了，里面的盐都转移到了空铁箱里。由于温迪经常需要制作腌物，所以需要储藏大量的盐，一个铁盒的量早就不够了，非得装进铁箱里才行。经过这段的时间的努力，盐箱也装了个半满。

　　锅里还剩下一点油，温迪没动它。

　　她收好油盒，回山洞拿出姜切片，又洗了两个竹笋，切成丝。

　　全做完，距离傍晚仍然有一段时间，温迪实在是不能浪费时间的个性，又开始琢磨自己应该做什么。她想了想，觉得自己需要一个计时器，随着现在食材的增加，她能做的菜多了，很多菜的步骤需要参考时间，光靠她自己估计实在是有心无力。做计时器，她首先想到一个符合的工具——沙漏。

　　但沙漏的形状对现在的她来说还是太难。

　　思考了一会儿，她的眼睛瞄到竹子上。

　　温迪砍了三个竹筒，其中两个用铁丝缠起来，缠成上下连接，中间留出一些空当。位于上方的竹筒底部钻一个小孔。第三个竹筒里，装着水，下次去海边再换成沙子。她试验了一下，当她需要计时时，就把装着水（以后是沙子）的竹筒打开，倒进计时器的上部竹筒里，水滴从小孔滴落，等水全部落进下部竹筒中，就算作“一个竹筒时”结束。

　　水滴落得很顺利，如果沙子卡住，就把小孔稍微加大一点，这很容易。

　　温迪确实很久没有娱乐项目了，当她发现玩计时器的乐趣后，就没停下，一直玩到太阳落山。

　　而黑毛也回家了，还带回一条鱼。

　　她远远看见，就马上点燃火堆。

　　“这是从鱼篓里找到的，我照你说的，抓了几只蚯蚓钩上去，把它重新放回海里了。”

　　“把鱼给我。”温迪兴奋地接过已经处理好的鱼，放进铁箱里。

　　在鱼接触到油的一瞬间，立刻发出“兹拉”的响声，一股油香味朝着两人迎面扑来。

　　温迪马不停蹄将它翻面。

　　就煎鱼这一小会，它的鱼皮已经变成焦黄色，微微发皱。

　　她把鱼两面煎好后，立刻倒入冷水将鱼身没过，把姜片和花椒同时放入，在汤沸腾后，再加入几根辣椒，不切，直接用手扯断，扔进锅里。然后她把箱子盖上，闷煮。这次温迪计算了时间，经过三个竹筒时后，打开箱子，把竹笋丝加进去，再重新盖上。

　　再烧了五个竹筒时，熄火。

　　“今天的鱼特别香。”黑毛说。

　　“鱼汤也特别鲜呢！”温迪把箱盖揭开，洒上盐，用木勺轻轻搅拌后，换了大碗，舀满两大碗汤，一碗端给黑毛，“今天我做的水煮鱼，绝对比你之前吃的所有菜都好吃！”煎过的鱼和直接水煮的不同，油能激发出它的香味，也能保持汤的颜色，纯白的奶色汤泛着鱼肉和竹笋的清甜，花椒和辣椒给它染上恰到好处的辣，十分爽口。

　　黑毛边吹边喝，很快将一大碗汤全部喝下去，仍然不足，又舀了一碗汤。

　　温迪就慢得多，礼物皮糙肉厚，她的舌头可是人的舌头。

　　“你也不怕烫……”温迪边咕哝边往下喝，等她喝完一碗，箱子里鱼身都露出一半了。

　　黑毛起码喝了三四碗汤。

　　温迪也懒得讲他，免得他还以为自己小气，不准他喝汤，伸筷子夹起鱼肉吃。

　　鱼肉很嫩，入口即化，回味还带着一丝清甜，在姜片花椒加之前油煎的轮番操作下，鱼腥味已经被去除了九成。竹笋也很好吃，它吸饱了鱼汁，咬起来清脆可口。温迪食髓知味，又开始可惜面前缺了一碗饭。

　　黑毛翻鱼的声音把她唤回神。

　　“你把半条鱼都吃光了？”温迪炸毛，“给我等一下！”

　　黑毛如疾风般剥下一块鱼肉，“你做得好吃嘛。”

　　“夸我也没用！”

　　温迪不敢再走神了，她再不吃，黑毛连最后一根竹笋都要吞下去！

　　……

　　等吃完水煮鱼，正如温迪想的那样，箱子里什么都没剩下。

　　最后一根竹笋被她抢走，黑毛端着箱子喝光了最后一滴鱼汤。干干净净，连洗锅都省了。

　　吃饱喝足，两人同时往后躺，谁也不想动。

　　“现在好像还早，我们要不要一起去砍树？”黑毛问。

　　“不去，睡觉。”温迪有气无力地拒绝。

　　“你不想动啦？”

　　“不想，困。”

　　“那我们就睡吧。”黑毛说完，真的闭了眼。

　　温迪强撑着爬起来：“开什么玩笑？睡在这里？再来几只狗把我们吃了怎么办？！”

　　“不会再来了……”

　　“你给我起来！”温迪连拉带拽把黑毛从地上拖起来，“回山洞里去睡！”

　　凌晨时的紧张重新让温迪有了点力气，她把山洞的洞口上方钉上树藤，一根根密布着，把洞口完全挡住，做好这个树藤门帘，温迪才总算能安心回床上倒下。

　　黑毛躺着床上咕哝了一句话，温迪听不太清，大概也就几个字。

　　“……不为沃挨呃……”