智能小说网 > 都市 > 《我救了早死的皇帝[美食]章节列表在线阅读+番外》在线阅读 > 正文 第60章 御膳房115
她又怕自己见到他会忍不住漏出马脚, 如今避一避也是好的。
毕竟她觉得不管是谁,要是有人突然冲到你面前说你没几天好活了,都是会生气的。
她收回心思,将注意力重新放回眼前的菜上,很是兴致勃勃地喊了青禾一声,让她取了碗筷过来,她要逐一品鉴下御膳房的手艺。
等吃到第一口的时候,她的表情便凝固了下来,怪不得溥其言之前会那么说,因着他味觉一向比常人灵敏,所以她还以为是他口味挑剔的缘故,却不想他说的是真的,还真不是他挑剔。
她尝的这道菜是类似佛跳墙之类的菜,姑且就称它为佛跳墙吧。
佛跳墙是用鲍鱼、海参等名贵食材,佐以杏鲍菇、鹌鹑蛋等食材,加入高汤和老酒,文火煨制而成,其特点是软嫩柔润,浓郁荤香,但又荤而不腻,因食材众多,所以其味道层次十分丰富。
而她眼前的这道佛跳墙,里面的食材的确十分丰富,也很名贵,说实话喝起来也不难喝,毕竟若真是厨艺不好也进不了皇宫。
但就是...怎么说呢?
寡淡无味。
对,就是太普通了,没什么亮点,一份用了这么多名贵食材的佛跳槽,最后做出来的成品却与其他普通的那些汤没有任何区别,这就是最大的失败了。
接着她又尝了尝其他的几道菜,最后的结果都差不多,味道都不能算差,但就是太平淡了,没什么特别的地方。
她说的这种平淡不是说这菜的咸淡,而是这些食材并没有发挥他们真正的味道。
比如这道佛跳墙,做这道菜最重要的就是要发挥它里面所有食材的特点,将各种食材的味道完美融合,但却又要保留其原味,这样吃的时候才能感受到那种你中有我我中有你,味中有味的感觉。
而这份佛跳墙却完全没有将这个特点发挥出来。
这种行为在穆书棋看来实在是一种对食材的浪费,职业病一上来,她便有些忍不住了,又吩咐青禾取了纸笔过来,然后便将她对这些菜的点评以及改进措施全都写了下来。
以后要是日日都吃这样的菜她可受不了!
这时,门口忽然传来了通报声,原是溥其言过来了。
穆书棋放下手中的笔,走出去迎道:“皇上怎么过来了?不是说有事吗?”
说起这个来,溥其言便有些不高兴了,原本他计划的好好的,中午的时候要来跟穆书棋一起用膳,谁知道太妃突然把他叫了过去。
他也知道太妃是想打听穆书棋的事,只是他目前还并不太想让人过多地去打扰她,所以只是过去应付了两句,顺带将自己要遣散秀女的事说了一下。
他是放完炮就走,完全没管太妃听了这个消息有多么震惊,反正他要做的事谁也挡不住。
从太妃宫里出来已经是半个时辰之后了,早就错过了他与穆书棋说的用膳时辰。
按理说他既然已经说过可能有事不去了,这时候其实可以直接回去了,但他想了想,还是往长春宫去了。
他到的时候,穆书棋刚刚写完所有菜的评价,溥其言看了一眼桌上的纸条,还有只动了一点的菜,问道:“可用完膳了?”
算用完了吧...
穆书棋点点头说道:“用完了。”说完又顺嘴问了一句,“皇上可曾用过?”
她原是下意识顺嘴问了一句,溥其言听完却是异常高兴,显然对她这关心很是受用,原本想点头的他立马改了主意,摇了摇头说道:“没用呢!”
说完看着桌上的那些菜说道:“看来你已经体会到御膳房的手艺了,比起你来的确是差远了。”
“倒也不难吃,是御膳房做的有些多了,我吃不完。”穆书棋看了一眼剩了很多的菜,有些不好意思地回道。
宫里用膳一直都是这样,哪怕只有一个人用,也会上很多菜,导致每餐都会剩下很多。
“没事,回头赏给下人便行了。”这也是宫里的规矩,吃不完的菜可以赏给下人,毕竟主子用的都是比较名贵的食材,赏给下人是皆大欢喜的事。
虽然她这么说,溥其言也知道她这是不想在他面前诋毁御膳房,所以才故意这么说的,他叹道:“你倒是宽容,御膳房做的菜我可是一点都吃不下,若不是如此,我也不会日日都让云丰去你的店里买了,也亏得是有你,不然我不被饿死,怕是就会被...”
“什么?”他最后的几个字说的有些含糊,穆书棋没有听清,便又问了一句。
“没什么。”溥其言原本想说被毒死的,但后来想想又没把这件事说出来。
倒不是他故意瞒着她,一来他是不想让她担心,也不想让她有种一直活在危险中的感觉,从而时时担惊受怕,反正以后他会处理好这些事的。
二来也是因为之前她便对于他会早夭这件事有些嫌弃,这会儿他若是告诉她他真的差点死了,担心她会不会觉得他这个皇帝有些没用?
穆书棋有些怀疑地看了他一眼,她总觉得自己听到了什么死之类的,难不成是自己听错了?要么他说的是饿死?
怕她继续追问,溥其言连忙转移话题道:“桌上的这些纸条写的是什么?”
穆书棋以为是听错了,也没细问,闻言道:“是我写的一些关于今天这些菜的点评还有一些改进措施,刚刚用膳的时候一时冲动写了些,原想着送到御膳房去的,现在想想好像有点不好,好像有些不尊重他们,他们兴许会生气。”
“手艺不好哪有资格生气?”溥其言不以为意地说道,“御膳房安逸太久了,做菜也是不求有功但求无过,而且还自视甚高,一直觉得这世上就没人做的比他们还好了,也该有人去敲打他们一下了,让他们知道人外有人天外有天。”
穆书棋虽然自觉在这方面有些心得,但人却没有那么自大,不管是谁,身上都是有值得学习的地方的,起码御膳房对于摆盘这道上的确是无人可出其右。
她想了想,自己若是只将纸条送过去,人却不露面,凭着几个字就对着他们颐指气使,说这个不好那个不对,这行为的确是不大好。
对于每个手艺人她都应该保持尊重才行,这些御厨也是从小便学习厨艺一道,苦练多年,又经过层层选拔才进入宫中的,既然她想给些建议,还是应该亲自说明才是。
溥其言自然看出了她想亲自去御膳房的想法,见状直接说道:“你是想去御膳房吗?我陪你去吧!”
“可以吗?可是皇上你不是还没用膳吗?”穆书棋有些心动地问道。
“这不是正好?反正御膳房那食材都有。”溥其言道,“而且我之前就说过在这宫里你不需担心任何事,想做什么就做什么。”
穆书棋自然听出了他话里的意思,对他这种全力支持她的行为,她的确有些感动,但这种感动暂时并不能支持她一辈子呆在宫里的这个想法。
不过这些事暂时还不是眼前能考虑的,她便将这个想法又按了下去,应道:“那好,正好我去御膳房亲手做几道菜给你尝尝。”
听着她将称呼从皇上变成了你,溥其言在一旁默默地笑了,至少这说明她对他的态度已是慢慢有些变了。
因着是临时起意,他们也没有通知人,而且去的是御膳房,加上溥其言有意跟她单独走走,所以也没带几个下人,没有排场一路上自然也不显眼。
所以当穆书棋听到一旁的假山旁宫女闲聊的声音之后,她下意识停住了脚步,甚至还阻止了一旁要出声的溥其言。
无他,因为她听到了自己的名字。
果然,她住进了长春宫这件事引起了很大的讨论,这宫里上上下下似乎都在议论这事,很多人还在猜测她究竟是何模样,才能让皇上破了如此先例?
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