智能小说网 > 古言 > 《美食从白案开始大结局》在线阅读 > 正文 第一百三十章:镇魂(2/3)
毕竟现实里复刻小当家中的这些特色料理的尝试,已经屡见不鲜了。
主要还是得看味道。
有许多都只是徒有其型,或者说....按照小当家里的做法,压根儿就好吃不起来。
四神海鲜八宝镇魂包,这是白罗家传承了一千多年历史的面点。
是白罗家先祖所供奉的点心,是神圣崇高的祭品!
据说它能安慰阵亡将士的灵魂,能平息阻断诸葛孔明去路湍急暴涨的河水。
白罗家的点心之道——平息波动的镇魂就在此之中。
这四色包子,正是白罗家穷究镇魂,人称秘中之秘的结晶!
分别为代表青龙的绿色包子,代表玄武的黑色黑芝麻包子,代表朱雀的红色胡萝卜包子,代表白虎的白色原味包子。
这四灵包子按照东南西北四大神兽的方位进行摆放。
装在....呃...本来应该是装在竹制的豪华大船里。
可惜咱们的沉老板实在是嫌麻烦...而且....一时间也搞不出来。
竹筏....竹筏也是船吧?
于是咱们就只能让四灵包子们将就一下了。
禹成看见这包子,第一时间却不是想要吃。
他就这样闭着眼睛,静静的坐在桌前,这一筏包子却是动也不动。
就像是将面前的这四色包子当成了沉香一样,只是轻轻的嗅着。
感受这里边儿让人安宁的味道。
最明显的是竹的清香,然后是一些蔬菜的香味儿,又有来自大海的鲜香。
就这坐着,这些味道混杂在一起,就让人舒适起来。
终于,似乎是闻够了,他抓起一个青色包子。
“按设定来说,这应该是青龙包子吧?”
喃喃自语着,他想到了小当家里说的话。
原先他是不信食物能有这样的效果的。
但现在....他看着手里的包子,青色的模样,仿佛有一条威武神圣的青龙在皮上游动。
似乎为他祛除了身边的躁动因素,让他回归了安宁。
他一大口咬下去。
青龙包子的皮柔软的像是棉花一样,吃起来一股菠菜味儿,让人十分爽口。
原着里面点王罗根做这四神海鲜八宝镇魂包子的时候,用的是白罗家传承千年的蜀汉老面。
按理来说,老面最多能保存个十天半个月就不得了了,那保存千年的老面,实在是有些考验沉为作为一个人类的想象力极限。
估计这种不科学的东西只能靠系统的奖励了吧?
不过关于千年老面,沉为老早就有了相关想法。
他当然搞不到那种玄幻东西。
所以沉为用的是自己这些日子来不断存留下来的老面。
从第一次和面发面之时,每一次发面,他就将之前的老面揉进去发酵。
然后又从这一次揉的面里抓下来一小块儿,留作老面。
如此循环往复,就有了他这次使用的“百万(秒)老面”,也可以是“万分(钟)老面”,或者说也叫“一月老面”。
不过沉为跟津巴布韦兄弟们一样,还是比较喜欢用数字大的。
“百万老面”,嗯....比千年老面还唬人。
虽然还是比不上保罗家那种千年传家宝老面,但也是比普通的老面做出来的包子皮更加蓬松细致。
而沉为精心制作的面皮,在禹成吃来像是棉花一样。
不...是比棉花还要柔软!
他不由得想到了天上飘着的云朵。
如果云朵能啃到,就应该是这样的口感吧?
这包子,外边儿是柔软的,里边儿却又是另一番天地。
刚刚咬进去,禹成就体会到了与之前截然不同的感觉。
嚼了几下,一股像是吃粉条的口感,滑嫩无比。
但是又不仅仅只是这样的单一,还有一种奇特的脆爽与Q弹。
是....是海参!
看着那黑色的内馅儿,禹成一下子就认了出来。
然而除了海参之外,其他的东西禹成就说不上来了。
直觉告诉他,那些五颜六色的东西都是某种水里的生物。
虽然叫不出名字,但禹成能体会到那无比的口感与鲜嫩。
这些鲜物像是构筑了一卷无比华美的海鲜图卷,各种鲜物全都被描绘在上边儿。
一咬下去就一出来香醇浓郁的汤汁,鲜美的汤汁就让他感觉仿佛自己是真的化身一条小青龙,在江河湖海中畅游。
绘卷上的一种种海鲜河鲜仿佛活了过来,全都围绕着他化身的那一条青色神龙在水中舞动。
一个吃完,感受着嘴里的鲜美,禹成忍不住闭上眼睛回味。
吃到如此美味的四神海鲜八宝镇魂包子,他心里却没有多少的激动,反而就像是历尽千帆,波涛汹涌过后的海洋一般,风平浪静。
心里的糟糕情绪得到了缓解,慢慢感受了一会儿后,他夹起了第二个。
白色的是白虎包子,这个馅儿禹成一下子就吃出来了。
那是鱼翅跟顶级汤汁的结合!
鱼翅是古代八珍之一,虽然八珍从古至今就有着好几个版本,并且随着时代变化也不断变化,但鱼翅却始终能在其中占据一席。
由此可见老饕们对它的偏爱。
禹成是吃过鱼翅的,但却从来没有吃到过这么鲜美的鱼翅!
鱼翅既没有干货海味的咸鲜,也没有鱼类的鲜甜,反而更多的是一种腥味儿。
可以说它其实本身是没有什么味道的,所以鱼翅的主要味道其实就靠那汤!
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