对于那些个手头不宽裕的，花上几文钱，买些素菜回家沾沾油星，那也是极好的。

　　唐家这边每日都是浓浓的肉香味儿，自然是瞒不了村里人的，对外也没有隐瞒。

　　就说唐老三日前在古书当中意外得了个卤肉的法子，试了试还行，想拿这门手艺挣个养家糊口的钱。

　　这村子里面大家都是知根知底儿的，村民们都知道唐家老大本事多唐晓福了，一直在县城里边做账房，人脉也多，对于他忽然想要自个儿做生意倒是没有任意外的。

　　只不过如今王仪肚子见大手脚笨重不少。

　　年轻一些的么么就瞄上了唐老大，铺子里便人手不足，就想着将自家的小子或者是年轻的小哥儿，推荐过去帮工，挣些铜钱回家贴补家用。

　　店里边这会儿确实缺人手，但是卤肉店里便日常都要经管吃食，需要个干净利落的人。

　　对于那些个未婚的小哥儿，唐老大可轻易不敢照面，很怕自家的夫郎吃醋。

　　好在这边刚刚秋收完，唐老二还能腾出一些时间，帮忙唐老二筛了许多人，这才找到个姓刘的瘦高个汉子。

　　叫刘明，今年也就二十岁，是个命苦的家中无别的亲人了，只有一个三爷爷与他生活在一起，但是刘三爷年纪大了，腿脚也不太好。

　　刘明平日里边干活十分刻苦，除了照顾自家的土地之外，不时还会进山采些蘑菇山珍等去县城里换钱。

　　但是他这么大的汉子眼看就应该娶夫郎了，只是家徒四壁，穷得叮当响，没有哪个人家的个儿肯把自家的孩子嫁过来受苦。

　　再加上前些日子下雨，刘三也偶感风寒，人就躺在炕上起不来了，这孩子是个孝顺的，就想着赶快找份工挣些银钱，给三爷爷看病。

　　唐老大对于这个流民是极为满意的，有一把子力气，人也老实本分，他不需要什么特别精明的伙计，只要能帮他好好干活。

　　至于外别应酬客人收账算账这种事情，唐老大完全可以自己做。

　　也是本着考察的心思，刘老大就带上了刘明一起去县城的铺子里面。

　　那铺子如今简单装修以下到是很宽敞明亮。

　　特意定的漆黑牌匾，上面赤红的几个大字唐记卤肉。

　　唐晓福还特意在自家铺子里边打了个小广告。

　　让唐老大印了些小卡片儿，唐晓福手写编号。

　　所有来到这边水果铺子的客人，如果拿着这张小卡片到唐记卤肉，都能多得一份卤千张。

　　这里的千张其实就是现代的干豆腐，村子里边就有豆房，干豆腐的价格并不高，但是吸饱了汤汁，味道十分的好。

　　人都是有占便宜和好奇的小心里的，见到了卡片自然都想去看看。

　　一到了唐记铺子里面，闻到的浓浓的卤肉香味，那就是再也挪不动步了。而庞唐老大的铺子里面。不仅有各色的卤鸡卤鸭猪羊肉。

　　而且唐晓福特意给他出了个主意，做了卤鸡架，然后再用各色调料重新伴一下，味道别提多好了。

　　新店开张，买卤菜满一百文钱的，可随意挑一样素菜，半斤赠送。

　　这种现代的营销套路，唐晓福这辈子见过了许多。

　　但是古代人哪有这样的呀，一看拿着小卡片，能白得一份千张满一百文的卤菜，竟然还能多得一份素菜。

　　所以大多数光顾的客人都是买上一百文的卤肉，再配上两个免费的小卤菜，心满意足的离开。

　　唐老大没敢做太多，鸡卤制了三只，鸭子两只猪羊肉各二十斤。

　　等到下午天刚布满晚霞的时候，就卖了个干干净净的。

　　还剩下一点卤制的海带，还有豆角，就是卖的十分好。

　　唐老大直接大手一挥，让刘明带着剩下的卤菜回家，给他和三爷爷加餐了。

　　刘明喜出望外连连，感谢小心翼翼的打包着剩下的卤菜，又勤快的帮着店里面收拾碗盆，重新清洗干净。

　　等到在整个店里整理完毕之后，俩人这才关了店铺门，坐上回村里边的牛车。

　　一路上唐老大都是喜气洋洋的，自家东家生意好，刘明的工作就能够更稳定，所以他也十分的开心。

　　唐老大回家的时候，李氏和唐老爷子早就眼巴眼望着等着呢。

　　一听唐老大说今日销路不错，所有的肉菜都卖光了，都是脸上带着笑容连连夸赞。

　　这剩菜，第二天不重复售卖，也是唐晓福特意嘱咐唐老大的。

　　虽然说这会儿秋天了，天气有些凉爽，但是卤菜这种东西，第二天和当天的味道就会差上许多。

　　切不可因为贪图小利，用隔夜的卤菜坏了唐记卤肉的名声。

　　自此以后唐老大就开始村子，县城两边跑的生活，虽然累，但是铺子里面的生意好，他每天都是喜气洋洋的。

　　在这片喜气洋洋当中，唐晓福偷偷的找到自家二哥，给他塞了些银子，让他给每房都重新砌了一个火墙与火炕相连。

　　冬日里边烧火做饭的时候，各个屋的护墙都会热起来，屋里的温度也会高上不少。

　　起初李氏还有些担心唐晓福太过浪费钱，但是猝不及防的一场大雪，却让他对于自家的火炕火墙，心中庆幸无比。

　　骤然冰天雪地，大雪没过膝盖，打乱了所有人的计划。

　　有些个备懒的人家，地里面的地瓜土豆没有来得及挖出来。

　　被这一场大雪拍下来，村子里面也有不少的哭声。

　　那些个人顶着大雪去地里边刨土豆，地瓜，就算真的都收回来了，但是降了霜后的土豆地瓜，在冬天就存不住了，那些个人家每日都是哭声震天。