智能小说网 > 都市 > 《穿成七零炮灰媳妇最新列表+番外》在线阅读 > 正文 第59章 太阳落山,下工的哨子响……158
梁欢肉刚切了几块,季红均也回来了,他关上家里的大门,看家里的正房门没开,灶房门开着,他直接走向灶房。
灶房里,梁欢见他进屋,直接说:“红均,过来烧火。”
这红烧肉在热油里过一遍油,做出来的肉好吃不腻,家里还有上次她练的猪油,正好用来炸红烧肉。
“好。”季红均应了一声,大步走到灶台后面,烧火。
梁欢站在灶台前,等锅烧热了,她开始加入猪肉,把油罐里的猪油全部都弄到锅里以后,让季红均烧火,她继续切猪肉。
梁欢把猪肉切好,锅里的油达到沸腾的程度了,她把红烧肉全部放在热油锅里炸。五花肉炸成金黄色,梁欢把肉捞出来,随后又把锅里的油舀出来放进了油罐里。
红烧肉炸好了,接下来就是炖红烧肉了,放油、白糖,把白糖熬成糖浆,随后放入大料、炸好的五花肉、盐、酱油,然后加水,开始炖肉。
梁欢家在炖肉,肉香味顺着院子飘了出去。山上记分员要检查大队的公分、要几公分,他回去的比较晚,和他一起的还有几个帮他检查地里插秧情况的人,他们几个回去的时候就闻到了季红均家的肉香味。
其中有两个年轻人季红均盖房子的时候吃过梁欢做的饭,知道梁欢手艺好,这会从地里回来,闻到梁欢家飘出来的肉香味,深深吸气,感叹说:“季红均这小子有福气啊,他媳妇那手艺是真的好,做的青菜都比俺婆娘做的肉好吃。”
"这会他们家得了不少肉,不知道他媳妇会把肉做成什么样的美食。"
做青菜都比肉好吃的人,这有了真的肉了,不定得做成什么样的美食呢!
季建华看向梁欢家的烟筒,那地方正冒着炊烟,闻着他们家飘出来的肉香味,他轻轻询问:“这红均嫂子家里是不是还有妹妹?”
"俺听说是有的,好像有两个妹妹呢,俺听俺婆娘说红均媳妇娘家重男轻女,家里得了三个女儿才得了一个儿子。"
季建华眼睛微亮:“你们说红均嫂子妹妹做饭是不是和她一样好吃?”
“这俺不知道,俺听俺婆娘说红均嫂子的妹妹和红均媳妇以前差不多,瘦的不成样子。”一个男人在一边回答。
季建华脑海里闪现梁欢刚结婚时候的样子,季红均结婚当天,虽然是小办,但是迎亲的时候村里还是去了几个人的,季建华就是其中一个,他当时看见梁欢的第一眼,就觉得她太瘦了,身上一点肉都没有,眼睛死气沉沉的,没有一点色彩,明明五官还不错,但是脸色蜡黄,没有一点精神气,像是活不了几天的人一样。
季建华摇摇头,甩开心里的想法:“咱们家也都分了肉,快回家吧。”
今天娘肯定会做肉吃的,他回家也能有肉吃。
外面的这一出,梁欢并不知道,季红均烧火炖肉,梁欢则坐在小凳子上拿出了猪下水,拿剪刀冲开了猪肺,开始清理猪下水。
“红均,这猪下水我们卤着吃吧?卤猪肺比炒的好吃多了。”
季红均负责吃,怎么做梁欢说了算,听了梁欢的话,他直接点头:“你安排就好,我都可以。”
“行,那我们就卤着吃,猪头和猪脚也卤着吃吧?猪脚卤着吃那味道叫一个绝,尤其是刚出锅热腾腾的卤猪脚,你吃过保准说好吃。”梁欢描述的好,季红均听她的描述眼睛都亮了。
“行,就卤着吃。”
季红均答应了,梁欢把剪好的猪肺清洗干净,和猪脚猪肉一起放在盆里。弄好这些东西,她拿着面盆去了正房,从正房里挖了一盆面出来,和面,她准备一会在红烧肉上面贴饼子,这样一会不用再单独贴饼子了,而且在炖肉里面贴的饼子是比白开水上面贴的饼子好吃的。
面和好了,梁欢掀开锅盖看了一眼,锅里的红烧肉还要再炖会,她把锅盖盖上,削了两个大土豆,清洗干净,切块,放在一边备用,一会放在红烧肉里炖。
这大晚上的,她不想再单独炒菜了,只做一个红烧肉炖土豆,贴个饼子,再烧点红薯汤,晚饭就对付了。
土豆切好,梁欢把锅里的红烧肉盛出来一大半,留下一小半后她把土豆加在里面一起炖,并把擀好的薄饼子贴在了上面。
贴了饼子,锅里的饭就做的快了,大约十五分钟后,梁欢掀开锅,见锅里的饼子熟了,土豆炖烂了,就对着季红均说:“红均,可以了。”
梁欢这么一说,季红均立刻把灶台下面的柴火都抽了出来,把火熄灭,他站起身去洗手。
梁欢拿着盆准备盛菜,注意到季红均急切的动作,她有些好笑的回头说:“红均,还要烧火,要烧个红薯汤喝。”
这晚上不能只吃饼子和肉,和喝点稀粥,不然容易胃胀。
季红均要洗手的动作顿住,他应了一声:“嗯。”
季红均应了以后,转过身回去,继续坐在了灶台后面。
梁欢手脚麻利的把锅里的饼子揭出来,把肉盛出来,快速刷锅,热水刷锅,把油都刷干净后,加红薯、清水,让季红均烧火。
季红均在现代也烧了一段时间火了,对于烧火也是有一定了解的,梁欢加入水以后,他就开始大火烧。锅底火旺盛,四碗水的稀粥,五六分钟就被季红均烧开了。
稀粥烧开了,季红均不等梁欢说话,直接站起来:“水开了。”
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