智能小说网 > 古言 > 《边关大排档完整版》在线阅读 > 正文 第87章 第87章(2/2)
这揣面很为重要,要不顾刚出炉糯米皮的滚烫,趁热上手揣面才有用。
这样驴打滚糯米皮的部分不仅有了筋道的口感,但也不会遮盖掉最重要的软糯口感。
这个时候便将糯米皮沾满黄豆粉擀平成长方形,最后抹上加水调制粘稠的红豆沙,撒上一层熟黄豆粉。
这红豆沙是顾楚楚提前制作好的,她特意做得不是很甜,就是为了突出黄豆豆粉的香,而不是用豆沙的甜味遮盖掉。
这个时候也能开始烙春饼皮了,顾楚楚将面皮擀得很薄,这样烙出来的春卷皮就会能透光还带着筋道的韧劲。
当然这春饼的饼皮只是点睛之笔,最重要还是炒合菜、土豆丝和京酱肉丝这卷住春意的配菜。
而顾楚楚之前制作的甜面酱现在已经发酵好了,满满豆子发酵的酱香和甜味,这就在京酱肉丝派上了用场。
就这样今日的饭菜就准备好了,当然这个时候嫂嫂陈迎秋和顾长青已经好几个驴打滚下肚了,唇周还沾着黄色的豆粉。
自从顾楚楚开始“霸占”厨房后,家里越发没了规矩,她在台面前坐着吃食,嫂嫂和弟弟就喜欢在一旁边看边吃。
顾楚楚觉着这样也好,没了这些条条框框的规矩,家里却多了不止一分两分的人气。
因为家里现在不再担心吃穿问题,就连母亲安氏脸上都没了原来习惯性的愁苦,偶尔还会和顾楚楚这群小辈儿说笑几句。
之前被病痛折磨的单薄身体也长了些肉,全身上下的气质也变得慈祥了许多。
她们一家子围坐在重新修缮过的屋子里,脸上都洋溢着幸福的笑颜,当然顾长青的嘴角还沾着没擦干净的豆粉。
一家人吃着春饼,又薄又筋道的春饼皮卷着各种菜式,放进嘴里细细品味确实像是将那春意卷进了饼皮之中一般。
京酱肉丝的肉丝预炒制不脱浆所以软嫩弹牙,那姜水配上甜面酱的甜咸口酱料确实美味。
而斜刀切葱丝、黄瓜丝,茎脉都被斩断便不会塞牙。
而那炒合菜里脆生生的蔬菜和软糯的粉条,还有外粉内脆土豆丝更是增添了更加丰富的额口感。
顾楚楚吃春饼时,还故意逗母亲和嫂嫂笑,她特意将春饼皮放在嘴前,然后夹起一筷子合菜放到饼皮前用筷子往嘴里一怼,便全部都到嘴里了。
她如此这般,安氏瞬间眉头就皱了起来,“楚楚!你怎么一点儿女孩样儿都没有!越发不注意了!”
但顾楚楚即便嘴里被春卷塞得鼓鼓囊囊的,也很有深意地摇摇头反驳道:“你们不懂!这么吃才香!才能把春意包住!”
然后就指着顾长青说道:“别不信!长青你也试试!”
顾长青听了后也有样学样,逗得母亲安氏和嫂嫂陈迎秋哈哈大笑,甚至让陈迎秋在凳子上笑得直不起腰来。
这顿饭就她们一家在说说笑笑、打打闹闹的欢乐氛围下,吃饱喝足了。
*
可侗坝村女子们这平稳安心赚小钱钱的日子没过多久,顾楚楚就发现了不少问题。
虽然侗坝村女子们现在的日子已经比之前好上了不止一星半点,但是有生意就一定少不了竞争。
不管是外部的还是内部的,肯定是有人生意很是红火,有人生意并没有那么尽如人意。
这本没有什么,但是侗坝村的女子们并也没像顾楚楚之前做生意那般经历过种种挫折,所以她们的心态肯定没有那么容易调整过来。
这些顾楚楚都能理解,但是这也造成了侗坝村女子出现了小团体抱团的现象。
原本大家的摊位挨得并不近营业时还并不明显,但是一到收摊后大家回侗坝村的路上,那一个个三两个人凑在一起的小队伍就格外明显。
大家的神情和眼神都让顾楚楚心里很是膈应。
她心里最不愿这种事情发生,但是她现在也不能亲自出面调停。
因为现在她出面便是站在高位对侗坝村的女子们进行指点指挥,带着明显的傲慢意味。
她本想着大家共同富裕、追求平等,却不想现在有了如此一出。
但其实现在这小团体抱团对她都算是小问题,还有另一件事情让顾楚楚有些不知该如何处理。
作者有话说:
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