二丫的话叶芷清暂时没法给出承诺，如果可以的话，她也想能尽快过上餐餐有鱼有肉的日子，但现实是他们一家依旧是三餐不继，还欠一屁股债，

　　次日，叶芷清醒来就在鼓捣麦芽糖的事。

　　麦芽糖做起来并不难，只是她现在的这个身份，要如何才能找到会做麦芽糖的借口呢？

　　在思索了许久后，她找到叶母，道：“昨天我在集市上逛了一圈，没有看到有卖饴糖的。我听人说，用糯米和麦芽就可以做，我就买了很多糯米回来。如果能做出糖来，我们应该能卖出去。就算做不出来，糯米也可以自己留着吃。”

　　她不知道在这个世界里，麦芽糖是不是很罕见的东西，所以决定从叶母这里探探口风风口。

　　好在叶母的回答让她松了口气，“饴糖得用麦芽，你要用麦子发芽才行。饴糖隔壁的王婆婆就会做，你有不懂得可以去问她。”

　　“太好了！”叶芷清有些惊喜，她原本见到集市上没有，还以为这里太过偏僻所以没有人卖。

　　现在既然村里的一个老太太都会做，那就说明这东西还挺普及的。这样她也就不用了向别人解释为什么她会做麦芽糖的事了。

　　高高兴兴去隔壁王婆婆那里请教了一番后，叶芷清回来就开始做麦芽。

　　几天后，麦子发芽，大约长到小拇指长的时候，她就开始了麦芽糖的制作之路。

　　只是这时候的条件不足，没有后世那么方便，她依旧试验了两次，这才得到第一锅麦芽糖。

　　糖独有的甜蜜香气让早就守在锅旁边的二丫舍不得离开，毛毛看着锅里这焦黄的糖坨，心里对叶芷清挺佩服。

　　难为这么一个小姑娘，为了家里的生计这么煞费苦心辛苦。

　　“好像好了，你们快来尝尝。”叶芷清用筷子各自卷了一坨，分别给弟弟妹妹，自己则拿着另外一块去了隔壁，给叶母尝尝。

　　“娘，你尝尝。”叶芷清一抹额头上的汗，在床边坐了下来。

　　叶母没想到女儿真能做出糖来，心里虽然有些心疼粮食，但知道他们是准备去卖，因此也就选择了支持。

　　她轻轻咬了一点，带有麦芽独特香气的甜就在嘴里化开，这让她脸上不由露出一丝笑容。

　　“很甜。”她从来没有吃过甜食，这还是第一次，心里莫名生出一丝感动。

　　“那就好。”叶芷清眼见着大大小小都挺高兴的样子，心里也有些满足，“那你们先尝着，我去送点给王婆婆。”

　　这位再怎么说也是自己的指导恩师，她送点糖过去也是应该的。

　　王婆婆在见到这小半碗饴糖后，推迟了许久才收下。或许是拿人手软，她对叶芷清的态度更和蔼了。

　　既然糖已经做好，那接下来就是做糖炒栗子。

　　希望这款在后世一到冬天就风靡大江南北的食物，能在这里也得到大家的喜欢。

　　他们一家，在这个冬天能不能吃到饭，就看这些栗子的了。

　　当天晚上，叶家飘了半晚的栗子香。

　　翌日，鸡还没叫，叶家姐弟两个就带着做糖炒栗子所需要的东西上路了……

　　第6章 冷水

　　依旧是上一次来的那个集市，他们在凌晨出发，这一次到的时候，恰好刚刚出太阳。

　　集市的早上人是最多的。

　　周围村里的村民大多都是凌晨赶早过来，把手里的东西卖掉之后，换成家里所需的，然后赶回家干活。

　　随着时间往后推移，人则会越来越少。

　　叶芷清也正是因为考虑到这种情况，所以才决定凌晨出发，就为了能趁着人多尽快把东西卖掉。

　　到了集市上，她在来的时候就已经问好了，自己在固定的摊位外围找地方卖东西那就不要钱。

　　但如果要租一个摊位的话，那一天就要给二十文的租金。

　　叶芷清现在口袋里一共也没有几分钱，而且也不知道糖炒栗子在这里的前景如何，自然是先自己在外面摆摊再看。

　　他们这次把锅铲之类的东西都带了来，糖炒栗子现炒的味道才最香最正，而且在周围弥漫的香气还能给他们吸引客人。

　　出于种种考虑，叶芷清他们决定现场制作。

　　生火之后，叶芷清姐弟两人飞快的忙碌了起来。

　　在家里的时候，叶芷清尝试做糖炒栗子的分量并不是很多，因此并没有多困难，差不多快半小时就熟了。

　　但是今天放在街上叫卖，分量肯定不能只是一点点。而随着板栗的数量增多，炒制的时间也就多了起来。

　　差不多连续翻炒了将近半个时辰，第一批板栗这才出炉。

　　和叶芷清所预料的那样，板栗的香气确实吸引来了不少客人，不过真正愿意花钱买的人并没几个。

　　大多数人都还是舍不得花这个钱，他们站在锅边闻了个味儿就当是吃过了。

　　相对于这一看就吃不饱的糖炒栗子，他们宁愿去买那些吃起来味道不好却能填饱肚子的汤饼。

　　一直到时间接近中午，他们的糖炒栗子没卖掉多少，这让叶芷清略有些沮丧。

　　在来的路上，她在脑海里都把糖炒栗子从此风靡的场面都给安排好了，怎么现实就这么现实呢。

　　“唉。”叶芷清叹了口气，有些发愁。

　　这些东西都花了成本，如今卖不掉的话，那他们就亏本了。

　　就在姐弟两个看着面前的板栗大眼瞪小眼小眼时，这时有人走了过来，询问他们摊位上放的麦芽糖，“这饴糖怎么卖？”

　　麦芽糖是叶芷清用来做糖炒栗子的，现在东西都卖不出去，糖自然也就放在一边。

　　想着这糖也是花了本钱的，卖掉好歹能赚点小钱回点血，叶芷清道：“别人家都是二十文，我也二十文。”

　　“那给我来二两。”

　　“等下，”毛毛突然对着那客人笑道，“我们家今天新卖这个炒货，五文一斤。客人你要二两饴糖的话，不如再加两文钱，我们给你一斤糖炒栗子如何？”

　　那客人稍微犹豫了一下，“你这东西好吃不好吃？”

　　叶芷清当即精神一震，明白了毛毛的用意，她当即推销道：“客人你随便尝个就知道了。”

　　等尝过一个后，那人咦了一声，“那就称一斤吧。”

　　“好嘞。”毛毛忙去装了。

　　叶芷清则顺势道：“因为今天开张，所以有这个优惠，等到明天价格就没了。”

　　被他这么一说，那客人犹豫了一下，道：“再来一斤吧。”

　　在这里，愿意花钱买糖的，手里都属于比较宽裕的那种。

　　他们对于糖炒栗子这种新鲜的事物，抱着保守的态度，但是对于饴糖却很喜欢。

　　于是，叶芷清的摊位由专门卖糖炒栗子的摊子变成了卖糖顺带卖糖炒栗子的。

　　时至中午，糖炒栗子还有一大半，糖却是已经没了。