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第82章 送行宴(二更) 花样烹炒180

花惜言 8921字 2022-10-05

  江泠拿起了筷子,将领们便也不客气了,一个个如狼似虎。

  江泠首先尝了“旗开得胜”,便是生瓜炒肉片。生瓜中的生同胜,又叫胜瓜。这其实是一道家家户户都会做的家常菜。但虞晚晚做来,是选了肥瘦相间的五花肉,炒起来的猪油渗到菜里,吃起来味道更香。

  而胜瓜挑得是颜色翠绿,粗细均匀,手感柔软的。拿上手轻摇一下,瓜会跟着摆动的,就是鲜嫩的,才好吃。

  说着容易,其实胜瓜本是夏季的蔬菜,这几根还是虞晚来边关后用大棚技术特意种出些的。

  江泠吃起来是觉得是瓜肉清甜脆口,肉香味浓有嚼头,可以说是瓜翠肉嫩,爽口美味。

  而胸有成竹,则是支竹红烧排骨,支竹是腐竹的一种,就是豆腐皮。

  这道菜,支竹炸得脆脆,然后吸饱了肉汁,是又香又脆,而红烧排骨排骨色泽红亮诱人,味道咸香,酥烂好吃,因为油被腐竹吸去,吃着一点也不油腻。

  独占鳌头是五柳菊花鱼,马到成功是驴肉白菜汆丸子。

  而四大抓其实是四道菜:抓炒鱼片,抓炒里脊,抓炒腰花,抓炒虾仁。

  抓炒实则是一种烹饪技巧,与糖醋熘大体相似,不同之处是糖醋熘是酸甜口味,而抓炒口味是酸甜咸并举。

  就是将经过刀功处理的鲜嫩无骨原料,调味后上微厚水粉浆,抓均匀,逐片下六成热油中炸至金黄色捞出,再在酸甜汁中翻炒均匀,由此做出来的菜,色泽金黄,酸、甜、咸适口。

  虞晚晚做四大抓与八大锤都是一样的心思,就是祝江泠打胜仗,把敌人抓住锤死。

  在座的都是武将,看了八大锤这道菜,都是乐了,锤是将士用的兵器之一,什么雷鼓瓮金锤、八棱梅花亮银锤、黄铜窝瓜锤等等。

  而面前盘子里的“八大锤”,形状似锤,小巧可爱,色泽红黄,炸得外酥里内,是又好看又好吃。

  尤其虞晚晚讲了,这八个锤,是用一只鸡的,两只鸡腿,两只翅膀,将鸡肉挤到上端露出骨头,裹了面做出来的,其实是很费劲的。

  而烤全羊,在边关是常见的,但虞晚晚的烤全羊选了白色大头羯羊,在屋外架了火,用果木烤出来的。而且加了她特制的调味料,烤好的羊,用匕首一片片切下来,是肉质鲜嫩,油香饱满,却不腻,而且香气扑鼻,盖住了羊肉的膻味,带着微微的辣,让人吃起欲罢不能。

  十名将军,算上虞晚晚和江泠,一共十二个人。

  虞晚晚今天的菜都做是四倍量,烤全羊也是两只,但也不够这帮人干饭人吃的。

  一个个就像几天没吃饭了,都抢着吃,筷子在盘子上直打仗,生怕抢不到,全都光盘了。

  佳肴还得配美酒。

  虞晚晚这次用的酒,可是极新鲜的,是所有人都没有喝过的。

  ……是啤酒!

  啤酒并不难做,难的是在大魏是没有啤酒花,无法做出啤酒的口感和泡沫。

  但虞晚晚与江泠这次去北胡,竟然在叶谷里城买到了啤酒花。不过此时啤酒花是叫做蛇麻,是被人当成药材,利尿安神的。

  虞晚晚见到后,是高兴的不得了,买回来,到边关就做了啤酒。

  就是将麦芽碾碎,取麦芽糖发酵。但需要特制发酵用的瓦坛,发酵了七八天就可以了。

  连带江泠在内的将领们,看着水晶杯中的啤酒,橙黄透明,上层是雪白的泡沫。

  尝上一口,没有白酒的辛辣,而是有些苦涩的味道,但这种苦细品又是带着甜,苦甜苦甜的中还有一股清爽的香气。

  另外这酒,冰凉爽口,爽口到有点杀口,但杀得让人觉得痛快,是爽飞了感觉,让人回味无穷,是越喝越想喝。

  所有人都是一句话:“好喝!”

  虞晚晚三大坛啤酒,那坛其实是像小缸一般大,就是她原来世界的啤酒桶,这么多,但根本就没够喝。

  虞晚晚看了这帮人喝酒,举起杯就是干,喝酒和喝水似的。

  可喝水也得有肚皮装啊。

  虞晚晚看了脸不变色,一点都没醉意的江泠,忍不住伸手摸了下他的肚子,这都喝哪里去了。

  江泠一下子按住虞晚晚做乱的手,眸色一黑。

  虞晚晚抬头看了他的目光,立刻就明白了,她这是撩了虎须了。

  她想撤手,但被江泠狠狠的握住了。

  江泠拉了虞晚晚站起来:“你们先吃吧!”说了完拉了她便走。

  在座的一看就明白了,互相挤了挤眼,起哄的嗷了一声,把虞晚晚羞得脸通红,出了厅,抬腿就给了江泠一脚。

  所有人都知道他要干什么!

  江泠笑着抱起虞晚晚,直接回了内室。他们两个从北地回来,江泠一直都在通宵达旦的忙,都没时间亲密。

  这一晚,虞晚晚把大红菱连采带吃,捏、咬、吞、啮,花样烹炒。

  相爱的人心意都是相同的,江泠当然感觉到了虞晚晚是想让他开心和对她放心才这样做的。

  这样的她,这样的夜晚,让他如醉如痴。

  第二天早晨,虞晚晚站在城头,目送了江泠的大军开拔。

  他黑马白甲,红色的盔缨和战袍在晨风中飞扬起来,带着鄙睨天下的气势。

  ……这是她的英雄!

  江泠在马上回望虞晚晚,她站在高高的城楼上,风吹起她的红色的斗篷,衣袂翻飞如花开蝶舞,就仿佛一朵盛放的红牡丹,灼灼独艳,将苍茫天地染上最美的霞光。

  江泠走后的第五天,虞晚晚收到了战报,知道他一路已经快打到了乞颜部落的老巢。

  虞晚晚当然是高兴了,天门关城内里也是一片轻松的气氛,所有人都是满带笑容。

  “娘娘!”

  虞晚晚在睡梦中被春桃唤醒。

  “怎么了!”她看了春桃慌张的模样。

  “乞颜的军队打到关下了!”

  “怎么会?”虞晚晚惊讶,江泠在前线作战,挡着呢,乞颜人怎么会打过来。

  “乞颜人是在南门!”春桃都有些吓得要哭了。

  南门,是冲着大魏方向的,乞颜怎么会从她们的后方而来。

  难道这些人会飞吗?

  不过虞晚晚听到外面的嘈杂声:“快,给我梳妆!”

  虞晚晚刚穿带好,出了房,夏荷急急的跑过来:“娘娘,洪将军求见呢!”

  洪平是江泠留下来的守关大将。

  “娘娘,这支乞颜人是半夜而来,现在正在攻城,他们带了炮,我们的城墙恐怕承受不住,娘娘,臣派人护送您去找将军,您赶快收拾一下!”

  走?!

  虞晚晚一下便听出来,洪平的意思是关守不住了。

  怎么会?

  “娘娘,城内只有一千多兵,都是老弱病,对方能有五六千人,带得都是攻城的器械,一看就是有备而来,为了娘娘的安全,还请娘娘尽快离开!”

  “那洪将军你呢?!”

  “臣誓死与关同在!”

  虞晚晚闭了闭眼睛,她不能走,若是天门关失守,江泠腹背受敌,也是危险了。

  “洪将军,我不走,我在这里,让全城人知道王妃在,大家心里还会安稳些,我若走了,城中就会军心不稳了!”

  洪平当然知道这个道理,他也希望虞晚晚能在。但是江泠临走前,交代她务必要保护好虞晚晚的安全。

  “娘娘,这样太危险了!”洪平刚要劝。

  外面传来军士急急的脚步声:“娘娘、将军,我们的城墙被对方的大炮已经打出了一个大坑,如果对方再开炮,城墙就要破了!”

  对方竟然这么猛!

  洪平的脸都变了色,城墙破了,敌人从可以从破洞中打进来了,天门关再关高、地险也没有用了。

  但现在修城墙,根本来不及,如今该怎么办?春桃和夏荷听了,都吓哭了!

  虞晚晚紧咬唇,怎么办、怎么办?

  “有了!”虞晚晚一把拉住了洪平:“我有办法了……”

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