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第105章 新品189

春绮云深 7679字 2022-10-02

  队长媳妇道:“兔肉罐头配方也是呢, 这个也得算吧。”

  王三婶连忙道:“那必须得算,这么说来,我婆婆还有个酸辣椒酱的手艺, 咱们本地也很少见,你们也都吃过好吃的很,就是不知道能不能做?”

  叶甜甜仔细想了想, 这才道:“这样吧,大家有什么方子先自己在家做一些试试,有些不适合做成罐头的就算了, 如果可以的话, 咱们就多少做一些,到时候拿到百货大楼去试卖,卖出去就给算配方钱。”

  一说到百货大楼, 王三婶一向爽利的人倒有些胆怯了:“这个酸辣椒上不得台面,怕是不行吧?”

  叶甜甜也知道这个酸辣椒的做法,也道:“只要是好吃的都有人愿意买,城里条件好的人多着呢,不比咱们村子里,手上没有现钱,针头线脑的都舍不得买。只是王奶奶的酸辣椒是直接腌的吧,好像放个三五天的就坏了,咱们做罐头得要能加热的。高温消毒杀死菌之后才能保存的时间久一些。”

  王三婶闻言,顿时失望了,叶甜甜又道:“家家户户肯定都有一些绝活儿,你再回家想想。”

  大家伙儿都兴致昂扬,一边兴奋地讨论着,一边将大锅洗净,烧上水,稍等一会养殖场那边会将处理好的兔肉送过来,他们就可以进行后续的工作了。

  叶甜甜口罩头巾袖套都穿戴整齐,又让众人都互相检查,几人都是上次做熟的,叶甜甜又反复强调过讲卫生的重要性,大家倒是都很习惯。

  只有队长媳妇,看见这么慎重,十分的紧张,脸都涨得通红了。

  叶甜甜笑道:“三奶奶不用紧张,咱们选来的人本来就是爱干净,饭菜手艺好的,只要再经心些就好了。”

  队长媳妇看她戴个口罩,只露出一双弯弯的眼睛,不由地感叹道:“还是你们年轻人厉害,脑子灵活,你队长爷爷也经常在家夸,要不大队里的年轻人给出主意,好多事情他也办不好,咱们大队也没有现在的好日子过。”

  王三婶在一旁道:“话也不是这么说,要是大队长不敢担事儿,那咱们村也没有砖瓦窑这些了。”

  叶甜甜也连连点头:“就是这样,要是在别的大队,像我这么大的,谁也不敢让我管事儿呢!”

  队长媳妇笑得眼睛眯成一条缝,嘴上却还是谦虚道:“看看你都把这死老头子夸的,他天天板着个脸,你们不觉得厌烦才好。”

  说笑间,一盆盆的兔肉块堆放在一旁,肉块大小也都是叶甜甜规定好的,大块的骨头也都挑出来,用来做配料的干香菇等也都泡发好,切成丁。

  几口大锅开始噼哩啪啦地响起来,一股辛辣又霸道的香气在院子里散开。

  王三婶一边翻炒,一边心疼地道:“这油盐酱料的,用得也太多了吧?”

  油盐肉配料的比例都是叶甜甜事先定好的,这也是叶甜甜参考现代的流水线标准来做的,甚至连火候大小都要求了,目的就是要做到尽量口味一致。

  炒好的兔肉酱叶甜甜都挑出来一些尝尝,都是做饭的好手,还真没有一个做砸了的。

  之后就是迅速地装瓶,拧实盖子,再放到蒸笼里面高温消毒。

  一下午的时间,很快一排排的兔肉酱罐头就整齐地摆起来。

  做完了兔肉酱,其他人都先散了,叶甜甜和队长媳妇便开始试着做辣椒黄豆酱了。

  干黄豆泡发和干辣椒、黄豆瓣酱加香料同炒,队长媳妇的秘方就是加入一种类似于干薄荷叶磨成的粉,再加少量的糖提鲜,出锅的辣椒酱格外的香辣入味。

  队长媳妇十分自得地道:“加糖这个咱们本地人做菜很少的,也舍不得那么糖,还有这种香叶子,别看它随地可见,可是和辣椒一起,那香味真是绝了,这还是我在娘家跟我奶奶学的,这手艺也有好些年啦!”

  叶甜甜一脸佩服:“三奶奶真是厉害啦!”

  队长媳妇谦虚地道:“也没那么厉害啦,家家户户的媳妇做了几十年的饭,估计都有这么点小绝招,回头咱们要是真能把辣椒酱卖出去,你看着吧,人人都会来找你说道的。”

  两人做完辣椒酱的罐头,收拾好东西,正准备下工,大队长媳妇忽然笑道:“哟,小霍大夫来接甜甜下工啦?”

  叶甜甜抬头一看,霍知恒不知道什么时候正等在门口,她正要开口,却听霍知恒道:“不是,我是来看看想买几瓶兔肉罐头。”

  叶甜甜:……

  大队长媳妇看看两人,打趣道:“小年轻还不好意思啦!”说着,她麻溜地拿着自己的东西走掉了。

  叶甜甜和霍知恒大眼瞪小眼。

  好半晌,叶甜甜才道:“你要几瓶罐头?还有辣椒酱的你要不要?”

  霍知恒动动嘴角,其实他想说自己就是来接她下工的,可是看看她还在生气紧绷的脸,脸上常见的小梨涡都没有。

  他连忙道:“要四瓶兔肉的,两瓶辣椒酱。”

  叶甜甜动作很快,捡出来罐头,又拿出来账本记好账,村子里这些东西卖给自己村里人都是有内部价的,而且也不用当时给钱,到年底拿工分抵扣也是可以的。

  叶甜甜板着小脸道:“你也没拿个篮子过来,这么些东西你怎么拿回去?”

  说着她从角落里面找出来一个小筐装好了给他。

  霍知恒愣了一会才接过来,又问道:“我明天想去市里,你去吗?”

  叶甜甜继续板着脸道:“不去。”

  霍知恒声音低沉地应了一声“哦”,又说道:“天晚了,我送你回家吧。”

  叶甜甜:“……我说不去,你就不能再多问一遍?”

  霍知恒眼睛闪了一下,浓密的睫毛又黑又长,根根分明,他果然又问了一次:“我明天请假了,你要不要一起去市里?”

  叶甜甜抿着嘴,用力地憋着笑道:“不去。”

  霍知恒:……

  叶甜甜锁好门,两人一路沉默地走着,霍知恒突然开口道:“甜甜,你明天要不要去看电影?之前说好的约会……”

  夜色微暗,霍知恒的声音里带着点忐忑,隐约还有一丝小委屈。

  叶甜甜噗嗤就笑了:“去呀!”

  声音又清又甜,等着再次被拒绝的霍知恒愣住了。

  他面上带着不解地问道:“甜甜,你这次为什么答应了?”

  叶甜甜歪歪脑袋看着他调皮地道:“你猜……”

  不知道从谁家窗户透出来的黄色灯光里,叶甜甜的脸白净娇嫩,霍知恒一时仿佛被蛊惑了一般,心情有些激荡,他伸手出来想拉她的手,被叶甜甜一掌拍开:“外面有人,被人看见了不好。”

  霍知恒收回手,转头身四周看看:“这会没有人呢。”

  叶甜甜傲娇地一仰头,没有回答他,转身走了。

  看着她纤细的背影,霍知恒嘴角露出一丝浅笑,他就这么面带笑容一直跟在她身后。

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