精彩小说尽在智能火!

智能小说网分类书库 手机阅读 扫描二维码手机上阅读

智能小说网 > 都市 > 《重生七零:踹掉知青前夫后嫁糙汉完整版+番外》在线阅读 > 正文 第274章 开业360

第274章 开业360

笑青橙 8308字 2022-09-28

  沈家小院终于按照封爸的设想装修完毕,两间堂屋放置着四张小方桌、两张六到八人的圆桌,还有两间包间,一间放置两张圆桌,一间放置一张圆桌。

  沈冰月为每间房都画了几副画挂在墙上,画的都是大家吃老碗鱼、酸菜鱼的画面,既通俗易懂又有浓厚的生活气息。

  封爸找个了周日开业,也请福满楼来压轴坐镇指导!

  小店开业其实很简单,封爸把“一碗鱼”的招牌挂在小院大门贴横幅的地方,用毛笔字写得招牌很显眼。

  小院朝着大路的一扇窗改成了小门,墙贴着营业时间:11:00—20:00,也挂上招牌。

  封家人全员出动,都过来帮忙凑人气。

  为了不冷场,封国栋拉着战友邓彪、慕高原过来捧场,交代俩人把媳妇孩子都带过来。

  封爸也把牛云的团队都叫过来热闹一下。

  大家心照不宣一人随了一块钱份子钱。

  封爸坚决不收,被牛云等人塞在手里:“嗐,我们这都是这规矩,这也算是喜事呢,就照着喜事的规矩来。”

  到了晌午,两拨人坐了堂屋的两张圆桌,一张桌8个人,看起来也热热闹闹的。

  诺大的灶房里,封爸掌勺做老碗鱼,福满楼端看着封爸做鱼,背着手,适时指点一二!

  黄东瑞负责把调好的凉菜:洋葱木耳、醋泡花生米、擀面皮、凉拌金针菇放在盘子里,由封小雅端着餐盘送到大堂。

  这些凉菜看似很简单,要调制出好味道也是有诀窍的,都是福满楼给提供的简单便捷的菜谱,最重要的是封家都能找到原材料才行。

  沈小园充当服务员,负责在大堂给客人端茶倒水!

  沈冰月和封国栋暂时陪着邓虎几人聊聊。

  邓虎的妻子董霞瞧见亭亭玉立的沈小园,再看看娇美可人的沈冰月,夸奖道:“这小姑娘长得倒是水灵灵的,是你妹妹?”

  沈冰月看了眼忙着招呼客人的沈小园,笑道:“我堂妹,今年18岁了,现在在上职业教育,学会计的,其实已经学了一年会计了,还要再学一年半,等学好了,她如果想留在京都,有点技术也好找工作。”

  董霞又端看了几眼沈小园……

  一桌人边吃边聊,封国栋也时不时招呼一下牛云几人。

  牛云对着时不时要招呼自己的封国栋讲:“我们几个老汉一起热闹热闹,小封同志就忙你的,不用刻意招呼我们,这擀面皮子和醋溜花生做得不错啊,有酒就更好了。”

  牛云想喝酒,封国栋从容笑道:“白酒可不许卖,不过我们有家乡的葡萄酒,要不要尝尝?”

  封国栋拎出两瓶葡萄酒,一桌放了一瓶。

  封爸做得满满一大盆老碗鱼,和黄东瑞一起亲自端了出来。

  一人一碗米饭,配着老碗鱼吃。

  大家对老碗鱼都啧啧称赞,封爸心里没底,在灶房,又夹了留在小碗里的鱼尝了尝。

  给福满楼也尝了尝,忐忑不安的问道:“福师傅你觉得和我平日里做得一样吧,是这个味道吧?没被我做砸了吧?”

  福满楼尝了尝,给封爸减压:“就是这个味,别紧张。”

  封爸瘫坐在椅子上,神情紧张:“都是熟人,也许人家不好意思说做得不好吃。”

  沈冰月也尝了尝封爸做得老碗鱼,一如最近在家里研习的那般,味道师承福满楼,其实和封国栋的做法是一致的。

  封国栋做老碗鱼的手法、用料都是县里和市里国营饭店的师傅教的,其实也是福满楼这个大厨的手艺,做得还是不错的,起码沈冰月觉得,挺好吃的。

  邓彪尝了也夸:“这鱼做得不错啊!一个盆里什么菜都有,草鱼也新鲜,我看是现杀的吧,这可是难得,现在国营饭店里鱼也是定量的,也不给看到底是活鱼还是死鱼。

  也不是什么时候去什么时候有,你去的时候刚好有你就吃点,没有你就吃不了,咱这里好。”

  人大多都爱聚堆,也爱凑热闹,时不时有行人路过,都往敞开的小门里望望,最终有一行四人走进了小店。

  见堂屋里两桌人都夸好吃,也瞅瞅那一大碗老碗鱼,嗅着香气,也就坐下来,问问价钱:“老碗鱼吗?多少钱一碗?”

  封小雅给四人倒上茶水,热情洋溢的介绍:“按活鱼的大小来算价钱的,里面的配菜是定量的,有木耳、金针菇、平菇、宽粉、豆腐等。

  我们还有酸菜鱼,主打的是草鱼、鲢鱼,您可以自己挑鱼,老碗鱼最好用草鱼,草鱼的价格菜市场卖九毛钱一斤,我们这里也卖九毛一斤,但是老碗鱼另收两块钱的。”

  四人都跑去看活鱼,活鱼都养在小院专门做得小鱼塘里,四人挑了一条活蹦乱跳的草鱼。

  黄东瑞捞出来给几人看了看,询问道:“要是确定要这条我就摔了称重了,这条看起来要6到7斤呢!”

  男同志额首道:“行,那就这条鱼吧,活鱼也难得,我们就不去国营饭店了,在这里尝尝鲜吧!”

  黄东瑞敲了敲鱼后称重:“6斤半。”

  男同志算了算:“那就是一碗老碗鱼7块8毛5呢!真不便宜啊!”

  黄东瑞笑称:“其实你想想,光鱼都5块8毛5,你去买活鱼也不是想吃就能买到是不是?还有配菜,其实我们就是挣个手工钱,挣不了几毛钱的。”

  男同志点了点头:“也是,那行,可要做好点!”

  封爸接到了第一桌真正的客人,干劲十足。

  四个人坐定,干等着也觉得肚子咕咕作响,索性也照样子要了两个凉菜,擀面皮和醋溜花生打发时间。

  封爸又亲自端出来满满的一大盆老碗鱼,极为热情:“尝尝,这可是我们家乡的特色菜呢!”

  四个大男人把一大盆老碗鱼吃得底朝天,还一人加了一碗米饭。

  这顿饭四个人总共花了9块钱,其实已经很多了。

  不过四个人吃得很满意,其中一个男同志想从这里买一条活鱼,封爸有些作难:“我们只卖做好的鱼,活鱼卖不了啊!”

  男同志询问道:“那我要是买碗老碗鱼,能让我端走吗,明天家里有客人,在家里吃饭,不远,就隔个巷子!到时候倒我们家盆里就行了,也省得在家里做了,自家也做不出这个味道。”

  男同志留了地址,直接付了钱,千叮咛万嘱咐:“我要求是活鱼现杀的,可不能在我没看到的情况下,给我换条死鱼进去啊!”

  封爸拍了拍胸脯,拿人格担保:“那您放心,我们是不会干这种砸招牌的事,刚开始干,小本买卖,不做亏心的事。”

  封爸受到肯定,兴奋的直搓手。

  熟人也都相继离开,这一天,封爸从晌午到晚上关门,招待了五桌真正的客人,晚上自家人围在一起数了数钱,沈小园负责做账。

  封爸很兴奋:“总共40块钱呢,咱们买的鱼是批发价便宜啊,菌类爸想在京都这个小院也弄上几袋子,也种上,东瑞说他会种,还能更省钱,可是我总共挣了几个钱呢?”

  开店哪里都是成本,不过封爸的事业才刚刚开始,什么都有个过程。

  沈冰月鼓励道:“要是干得好,很快爸就能把装修钱给挣回来了,我们慢慢来。”

  封爸和黄东瑞就住在沈家小院,其他的人回封家小院。

章节 设置 书页

评论

上一章 | 章节 | 下一章

章节X

设置X

保存 取消