小七把前面交给了白猛，旁边还有几个心腹听白猛的差遣，他赶紧去了后厨和配菜室。机械肉卷那边一直在切，从早上到现在刀刃都有些钝了，不像之前那么好用了。

　　小七瞧见道：“先换个刀片。”在火锅里肉是大头，供不上可不行。

　　冰柜里十多卷冻好的肉等着切呢。刀片不快，有的等了。

　　切肉的师父也忙懵了，一上午催催催的，刀片钝了都没注意。连忙换了一个，听削肉的声音都跟刚才不一样，轻快利落了不少。

　　他连忙去后厨，现在都在帮他们的忙。要说哪里最忙还的是底料这边，他们炒料的压力太大。今天连堂食的甲鱼锅都停了，没时间弄。

　　小七去后厨，一看，惊了，道：“东家，你什么时候来的。”看着田瑞也换上了厨师的衣服在旁边炒料。

　　黑脸大厨的学徒道：“小七哥，咱们东家已经来一上午了，亏得他来了。不然还真的忙不过来。”

　　小七道：“你们来的晚不知道，最开始咱们家东西火起来就是因为咱东家手艺好。我师哥都是咱东家教出来的。”

　　黑脸大厨一听，心道怪不得。

　　田瑞进了厨房换上了一身衣服，当时他还以为是来帮忙的。他任何的活儿都干的很好。甚至炒料对火候的把握一点不输给他。

　　有了田瑞的帮忙，后厨的压力小了很多。连老板都开始干了，他们也没啥可抱怨的了，而且田瑞说了，火锅店里后厨这些人下个月再上调一次工资。所有人干活儿也起劲儿了。

　　很快外头就道：“再做三份鸡锅堂食，五份麻辣底料，七分微辣底料，再加两个菌汤打包。”

　　大伙儿快速的分配，速度上来了。一份一份的做，不用着急忙乱。

　　黑脸大厨是田瑞外聘来的，从未跟田瑞在一起干过活儿。像他这样的大师傅都有点蛮横，不喜欢别人来后厨，但跟田瑞一起干的时候却觉得很自在，不管来多少份底料的单子。田瑞有条不紊的分配下来，后厨不像平常那么慌乱。

　　黑脸大厨有点佩服田瑞。他在这边一呆，就跟定海神针似得。怪不得能支棱起这么大的买卖。

　　他们的吃饭是两个人两个人吃。从五点开始吃完饭，等最后一个人吃完已经快九点了。县里的人，热情不减，生怕错过了这次就吃不着似得。

　　中途找刘甲通知肉联厂卷了一千斤的牛肉，一千斤的羊肉，新鲜的肉卷好冻起来，到时候方便切……让他们提前预备着。

　　忙完这一天，田瑞他晚上都没吃饭，坐在那边吃饭都嫌累，晚上何宇来接的他。

　　许多日子以来，火锅店第一次十二点闭店了。所有人都回家了。田瑞也往家里走，双腿沉重的像是灌铅了似得，走路都抬不起脚来。

　　何宇来接的他。

　　田瑞累的恹恹的。

　　何宇看着又心疼又好笑道：“还能走么？”

　　田瑞还没等开口，何宇就转过身蹲下要背他回去。他们收摊的时候已经是凌晨了。整个县城熟睡了，偶尔还有几个微弱的路灯亮着。

　　田瑞趴在何宇宽阔的背上，脸贴了上去。

　　何宇回了家都够晚了，没想到自家小财迷还没回来。

　　看着他累成这个样子，道：“你何必呢。就算不干，家里也能吃上饭。”

　　田瑞道：“过几天就好了。”听黑脸大厨说，他说动了四个师兄弟，水平都很好。他们一来店里能忙的开了，就不用他下手了。

　　田瑞已经是老板了，就算他不干也没有人批评他，可是看见那么多都在忙，他不好意思一个人跑在一边躲清闲。反正这些活他也能干，结果一不小心干多了。昨天何宇有些生气，田瑞不敢因为这件事儿再惹他。

　　“那也不允许。”何宇说着。

　　田瑞从后面搂住他的脖子，哼唧了两声。

　　等俩人回家的时候都已经快凌晨一点了。田瑞回到家里简单的擦洗了一下身上，换了一个干净清爽的衣服才躺下。

　　何宇刚躺在下，田瑞就靠过来，趴在他怀里熟睡。何宇看着他的睡颜，过了一会儿才拉了灯。

　　第二天田瑞醒来的时候已经是上午十点了，火锅店是下午三点营业的。田瑞打算去大院里帮帮忙，谁想到刚到了院子就看见何宇身上穿着一套白色的休闲衣服，在院子里锻炼呢。白色的衣服穿在他的身上很清爽。

　　田瑞惊讶道：“你怎么还没走？”平常都是何宇早出晚归的，冷不丁看见他大白天的在家还有点不习惯。

　　何宇道：“今天不去了，在家陪你。”

　　田瑞一听这话就有些心虚，道：“我不用别人陪，我那边还有事儿。”说完他就脚底下抹油，想走了，谁知道他刚要走就被何宇给逮住了。何宇一张俊脸在田瑞的面前放大，道：“又不听话？”

　　听的田瑞耳朵里都烧得慌。

　　田瑞跟他商量，道：“我就过去看看。”那边的确忙乱，他去的话也可以跟着少干一点力所能及的。

　　何宇轻轻的亲在他的脸上了：“不可以。”

　　田瑞怂了，偷瞄了何宇一眼。何宇道：“吃饭。”粥是何宇特意做的。

　　田瑞坐在餐桌前，有何宇陪着喝了两大碗粥，再加上两个素馅的大包子，半个咸鸭蛋，吃的无比满足。田瑞昨天就没吃饭，今天情不自禁的吃多了。

　　吃完饭，田瑞坐在椅子上歇着，他也有点纳闷，明明他是爱清闲自在的。怎么现在却像上了发条似得。想停都停不下来。

　　何宇倒想陪着田瑞在家呆一天，可是事与愿违，没多大会儿就有人敲门说让他去工地一趟。那边好像是有检查组来检查，他作为主要的负责人必须到场。这次关乎到他们能不能挂牌售卖楼房，非常重要。

　　何宇回头看着田瑞。

　　田瑞没忍住差一点笑出了声音，对何宇道：“去吧，去吧。”等何宇走了，他也可以悄悄的离开了。

　　田瑞以为自己神不知鬼不觉，殊不知他的表情太明显了。何宇道：“我忙完去找你，要是再敢给自己累到脱力，看我怎么收拾你。”脱力的方法不止一种，要是他这么爱折腾自己的话，那他就有另外的说法了。

　　田瑞点了点头。

　　终于何宇离开了，田瑞把昨儿脱下来的衣服，简单清洗了一下，挂在院子上，随后也离开了家里，去了大院。

　　刚去，黑小胖就眼冒金光的在旁边等着。看着田瑞就忍不住分享这个特大的好消息。

　　“火锅底料出货了。”

　　田瑞心中也忍不住雀跃：“真的？”

　　第一批做出来两千件，正方形三百克的的底料，上面是一层牛油，下面是调料，干辣椒也用了不少。透过这个包装就知道他们用料有多么的扎实。

　　这次送了两千件。厂家知道他们着急，先出了一批货就立马叫车给送来了。

　　火锅底料是正规的食品厂出的，各种审批和质检报告，包括出厂的手续都是合格的。了个名字，叫斜阳火锅底料。

　　据说食品厂老板原本想了几个名字，去注册的时候发现别人叫过了，抬起头正好看见斜阳还挺漂亮的。随口一说，就叫了这个名字。

　　田瑞立刻拆开一包，煮了一下，很快大院就带了一股火锅的香味。火锅店里的菜都是在这边洗好，在那边再冲冲就完事儿，田瑞拿起一片白菜涮了一会儿，捞出来尝，味道还真不赖。就是没有他们现炒的辣。是普通的微辣的水准，有了这个料黑脸大厨就算是解放了。田瑞叫人把这些火锅底料都给搬到火锅店去。

　　自从县里火锅带了配送外卖的服务，对外地人一下子有好了起来，排队不那么凶了。大部分都选择买走回家吃。

　　火锅店三点开门，两点半的时候就有人在等了。不过这次他们可不是奔着堂食，而是要外卖回去。

　　“哎，你昨天不是买了么？怎么今天还买呢？”店还没开，就来了这么多人。这也得排小四十分钟。

　　“因为好吃呗。我媳妇就不爱在外头吃，做儿我们火锅外送到家，她吃了几口可喜欢了。索性把朋友几个的媳妇们也都叫去，热热闹闹吃了一顿，好多邻居闻到了香味还问我们吃啥呢。”

　　“你们买的几人套餐啊？”

　　“四人豪华版的。”

　　“我们也是，四个人吃饱饱撑撑的，都吃光了，你们那么多人吃够么？”

　　那食客道：“在自己家就是方便。我媳妇找了点菜，又买了点面条，我媳妇没吃够，今天说让我买实惠版的。她去菜场再买点菜，花的又少，吃的又好。”

　　旁边人笑道：“也是个好办法。”

　　“就是蘸料得多买几份，昨天蘸料少了，最后去卖店打了两块腐乳就着吃的。”

　　他们互相说着话，没一会儿开门了。食客们突然发现今天的底料是有包装的一大块。上面写着保质期十个月。

　　“那多买几块。”以后想吃，岂不是在家就能涮。也省的千里迢迢来这边排队了。

　　其他人也这么想，方便款的牛油底料一下子就卖爆了。

　　这东西有些人就知道煮个火锅，但也有会做美食的，火锅底料却很快成了县里主妇们的最爱，用这个炖鸭子，煮面条，炒菜，不管是什么菜放里点火锅底料就像是注入灵魂似得，贼好吃。

　　这下不得了，县里的火锅底料一下子火了，还有人三十包起买，这个火锅料是专供田瑞家的。外头没有买的。还有的心思活络的想要倒腾这个赚钱。

　　最后田瑞逼得没法，只好出个限购，每个人最多不能超过五块，这才放缓了点卖火锅底料的速度，不然，第二批厂子没发货呢，店里万一卖没了，还得传统手工炒，会累死人的。

　　田瑞算是知道了，工业化才是最伟大的生产力。

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