放多了，做出来的饭就稀了，放少了，做出来的饭，口感就比较硬。

　不过古云在前世可没少自己做苞谷饭吃，这会儿自然是驾轻就熟的完成了这第一步。

　接下来就是蒸第一道，这里也有讲究，这第一道不能直接蒸熟，如果那样的话，水蒸气流入太多，饭就会半生不熟，而且还是稀的。

　而是需要等水开后，水蒸气贯穿苞谷饭后，大概再蒸五分钟时间，就需要进行下一步。

　把饭倒出来，然后洒水给苞谷饭增加水分，不能多，只要稍稍一些就够了，将凝固的饭团打散，搅拌均匀，等热气稍稍散掉一些后再次上锅开始蒸。

　这里也是有讲究的，如果在热气腾腾的时候，就上锅蒸饭，那样做出来的苞谷饭，虽然也没问题，但口感稍差

　最后一步就简单多了，直接将饭蒸熟就行。

　其实这做饭，说难不难，说简单也不简单，反正古云前世，浪费了不知道多少苞谷才学会了这简单的操作。

　那时候，每浪费一次，可没少被老爸踹，后来为了不被揍，他的苞谷饭做得也是最好的。

　等古云这边饭香味飘出来时，那边的李曼也拿着碗过来了，真是一点不客气。

　古云也没有和对方计较这些，前世的曼姨可没少照顾他，现在就当报答对方了。

　古云在蒸饭的时候，就已经准备好食材，这些东西，自然是从家里带来的。

　蒸好饭后，仅仅是十分钟时间，一盘干煸洋芋丝和清炒白菜外加一个水煮小瓜被端上了桌。

　看到如此丰盛的饭菜，李曼微微有些吃惊，往常最多就是一份土豆白菜混煮，今天却来了两菜一汤。

　不过李曼作为村里生产队大队长的女儿，平时在家也不少吃，并没有把这个放在心上，只当是今天改善伙食了。

　吃了饭，李曼主动将洗碗的活包了，古云也没有和她争，一个人来到书桌前，从带来的背包中，将初中的课本拿了出来。

　因为他是理科生，只带了主要的政治、语文和数理化，但是林林总总加起来，也有二十多本，这一路上可是把他累够呛。

　在这个时候，数学被分为代数和几何，统称为数学，高考时会合并在一起考。

　至于英语，现在还没有纳入高考的学科，只是作为参考分出现在高考中，只有一些冷门的专业才会看看英语。

　而且他前世的英语可是过了六级的，一般的考试并没有问题，以后一旦有需要，还是可以应付的。

　初中的知识面，相对于小学来说，就更广了，对于古云释放尘封的记忆，帮助也更大。

　仅仅只是半本数学，带给他的记忆，就已经远远超过了小学整个年级的储量。

　不过随之而来的，就是极致的困乏，让他完全没有抵抗之力的躺倒在床上，睡死了过去。

　第二天，天色还没有亮，古云就醒了过来，全身说不出的畅快，精神十分饱满。

　他这一觉，从昨天下午三四点钟一直睡到了今天凌晨5点，直接睡了十几个小时。

　古云醒来后，感觉到身上盖着被子，他微微一笑，看来曼姨还是那个记忆中的人。

　……