智能小说网 > 都市 > 《星际美食达人[直播]全文最新+番外》在线阅读 > 正文 第90章 红烧臭鳜鱼168
“杏子,仓库已经改建好了,你就在这边做吧。”林妈指着隔壁说道。
仓库隔成了好几间,其中一间改建成了厨房,所有的摆设、机器都是按照林杏的习惯和喜好来的。
“妈,这鱼没坏。”林杏掰开鱼肚子看了看,鱼鳃鲜红,鱼肉粉·嫩,她挺满意的。
林妈一脸的怀疑,这味道,这鱼真没坏?
“杏子,要不咱们别挑战了?这鱼做出来能吃吗?”
“妈,放心吧,好吃的。”林杏很有信心,她拿了一条鱼进厨房,刚要清洗,周时就拖着一推车的设备过来了。
“等等,我先检测一下。”周时不想阻止林杏,但为了安全,还是检测了再说。
林杏觉得没必要,不过看林妈和周时的表情,她要是不让他们检测这个臭鳜鱼,自己怕是没法动铲子了。
“行吧。”林杏把手中的臭鳜鱼给周时,自己又去缸里取了一条。
周时找了个空房间,把各种设备整好,然后开始检测,这一检测,他不由懵了下,咦,没毒?
没有毒素,更没有致病细菌等,周时用各种方法检测了好几遍,发现真没有问题。
不过从设备上的分析数据来看,这个鱼的臭味来源倒是一清二楚了。
此时林杏已经把另一条臭鳜鱼清洗干净,擦去表面的水,热锅下油,开始煎鱼。
鱼煎得两面金黄时盛起来,锅中留少许底油,下五花肉丁翻炒,炒出油脂后,加入姜片、蒜片、小米辣等炒香。
而后倒入用生抽、黄酒、醋、水等调好的料汁烧开,放入煎好的鱼煮八到十十分钟。
整个烹饪的过程,即使油烟机开到最大,但是那股若有似无的臭味依然萦绕在厨房里,久久不去。
周时一脸纠结,看着林杏打开锅盖,把鱼盛到盘子里,往锅里加入蒜苗、彩椒,又倒入一碗白色的水,大火烧开,那汤汁逐渐变得粘稠。
林杏把酱汁浇到鱼上,虽然有彩椒点缀,但这红烧臭鳜鱼的颜色还是差点,没办法,没豆瓣酱可用。
之前她做的豆瓣酱,离吃还远着呢。
“尝尝。”林杏取出三双筷子。
站在厨房门口的林妈摇摇头,又往外退了几步,她才不吃呢。
林杏看向周时。
“我先取一点检测。”虽然糖醋整条鱼都没有检测出什么问题来了,但谁知道烹饪后会不会发生变化呢?
林杏拿小碗夹了一小块鱼肉递给周时,自己用筷子夹了一块鱼肉,不由眯起了眼。
裹满了酱汁的鱼肉细腻滑嫩、味道醇厚,略微有点辣,那股特别的腌鲜香味,简直叫人沉迷。
林杏又夹了一块鱼肉,她不由有些后悔,怎么就没焖一锅米饭呢?
周时检测完,回到厨房一看,林杏已经吃完半条鱼了。
他还没开口,就见林杏看了自己一眼,又看了盘子里的鱼一眼,一脸心疼地分出两块鱼肉,“你尝尝。”
“我……”周时特别想拒绝,但自己应聘来这里,为的是啥?
还不是为了接近林杏,重新开始,只是两块闻着臭的鱼肉,他可以的!
看林杏依依不舍的模样,这鱼肉味道应该不差吧,周时想着,夹起一块鱼肉,屏息送入口中。
鱼肉送入口中,他轻轻一抿,咦,这味道竟然一点都不臭,反而非常鲜美。
真香!
林妈在厨房外,看到女儿吃掉了大半条臭鱼,连周时也试吃了,还一脸陶醉,她一脸不可思议。
这臭鱼还能好吃?
而最让林杏期待的还是臭豆腐,有了这个加速发酵器,她很快就得到了一坛子黑沉沉、臭乎乎的臭卤水了。
豆腐切成片放入臭卤水中浸泡着,林杏先把臭豆腐的酱汁给熬好了,然后去看酸笋。
若是没有发酵加速器,酸笋离能吃还有一段距离。
现在有了机器,林杏只掀开一条缝隙,就闻到了一股淡淡的酸味。
她满意地点头,准备弄螺蛳粉的其他配料。
周时跟在林杏旁边,得知她打算一天之内直播三种吃食,他忙阻止了。
现在UU网上一片骂声,想要洗刷这个骂名,一天的时间怎么够,怎么也得三天啊!
周时现在也尝到了这种闻着臭的食物的美妙,星际网友们对饮食的看法确实需要颠覆了。
林杏听了周时的分析,还挺有道理的,就在直播间挂出了直播公告。
“经过几天的准备,一场与众不同的嗅觉、味觉的盛宴即将展开!想知道闻着臭吃着香是什么食物吗?敢来挑战吗?”
“10月17、18、19日连续三天直播,三种与众不同的美味,值得期待!有好胆你就来,我在这等你,不见不散!”
林杏在白猫直播发完了公告,还给搬到了UU网和网店上。
UU网上的人流量无论哪个时段都很大,关注着酸杏子零食铺的网友有不少,一看到这则消息,马上就转发或是截图。
一时之间,各种群里,都在讨论着这则公告,大部分人都在嘲讽。
他们觉得林杏要么就是拿天然的原材料比如榴莲之类的来糊弄人,要不就是搞个噱头,根本就不存在这种食物。
林杏的粉丝看着不少,但散落在整个星网却少得可怜,即使他们信任主播,说的话也没人能听得进去。
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