聚福楼掌柜是很有眼力见的。

　　他在京中能开这么大的酒楼, 还能开分店，跟他八面玲珑的手腕有很大关系。

　　更别说，他还有很稳定的后台——他家跟长公主的尹驸马——尹家是亲戚。

　　尹驸马成为驸马后, 仕途便不求了, 他们一家也基本不会再入仕, 因此改做酒楼生意。

　　好歹靠着长公主和尹驸马这层关系，撑了下来。

　　毕竟……京中的生意大户可是炎夜的外家。

　　尹家有在做菜上面很有天赋的子侄, 所以，尹掌柜就花大价钱培养他们, 并到处招揽手艺好的大厨，原本天赋高的子侄们也逐渐收学徒, 将聚福楼第一美食楼的称号给维持住了。