近些日子, 人们都说都门大街的林记食肆风头大起。

　　首先是让人喝了就难忘的皮蛋瘦肉粥，充满米香和肉香的浓粥中有剁碎的皮蛋，一口下去清酥香醇、甜中带咸, 喝到胃里那叫个舒服畅快。

　　皮蛋瘦肉粥一时盛行, 都门大街上本就人流如织, 这几日林家食肆不到午时就排起了长队，排到前边的人喜气洋洋，排到后边的愁眉苦脸，无端对前边的人生出些怨恨。

　　谁知他们何时能吃完？

　　食肆地方有限，有些富户雇人帮忙占座, 等这群纨绔到了, 在店里吃菜喝酒，屁股如同粘在了凳子上不挪半分。

　　林子怡也有些发愁，她有了充足的银钱后便雇了两个小厮。

　　食肆里的杂事儿好歹不用太过操心了。

　　但是麻烦事总是层出不穷的，前些日子有人连着占两张桌子，后来才知道是帮富户占的, 这桌子没人敢碰, 富户姗姗来迟后吃饱喝足走了, 店也该关门了。

　　后来她开始发牌子叫号, 倒是没人再占用两张桌子了，可是富户雇人占位子这种事却屡见不鲜。

　　林子怡正愁着这事儿, 来凤楼愁的却是人一日比一日少，偌大个馆子越来越冷清, 不仅是普通百姓, 连很少出门的富户也都去了林家食肆，要知道以前就算是富户出门吃饭，也得在来凤楼才端得起自己的身份。

　　现在人们无论富贵贫贱, 仿佛纷纷不避讳，全去了林记。

　　对比起林记的热闹，来凤楼更显得日薄西山了。

　　粥算是一件大事，更扬眉吐气的是现在朝廷派来的石匠都喝着林家食肆的茶水，听说茶水方子也是林记提供的。茶水甘甜可口，解毒败火，边关的劳工为了这事儿没少感恩林子怡，来林记的人也都夸赞老板娘菩萨心肠。

　　一开始有人说是林氏腆着脸非要将方子送给人家，因为按照这方子煮出来的茶水极其好喝败火，如果真要钱应该价格不菲，可林家掌柜的居然主动送了，这不是想抱朝廷的大腿是什么？

　　结果第二天，总工头杨二亲自辟谣，是他亲子跑来问林姑娘要了方子，人家施惠地给他。

　　林子怡提起这件事很是云淡风轻：“方子嘛，是没要钱，但也不是我腆着脸送过去的。”

　　杨二听了后更是火急火燎地提了些烧酒和几只活鸡上门谢罪，林子怡都拒绝了。

　　来凤楼掌柜的郭兆听了这事儿更是气急败坏，怎么风头就都让一个乳臭未干的小丫头抢了呢。

　　杨二虽说是个粗人，但也是朝廷委以重任的人，边关这些工事都是他负责的。想当初，每次完成一项浩大的工事，朝廷就会派来不少官员督查，这几天往往是来凤楼最红火的时候。因为杨二天天带着形形色色的人来这里吃酒，有时只是几个小官，有时还可能是钦差大老爷。

　　且不说银钱的事，郭兆每次招待这些人脸上都会有光，趁机宣扬好几天。久而久之，人们也潜意识认为来凤楼是“朝廷钦点”的酒楼，也都以能在来凤楼办场酒席为荣。

　　连穷人给孩子买长寿面都想买来凤楼的。

　　郭兆虽看不起杨二，但看他也算是个“官爷”，为朝廷的事儿跑前跑后，也忍不住巴结。杨二却鲜少理会他，郭兆暗地里气得骂郭兆拿鼻孔看人，哪里想得到对他这样蛮横无礼的粗人，竟然会对一个小丫头低声下气的呢。

　　林子怡喝了口粥，皱皱眉头，或许是边关水质的缘故，这里总是有股水腥味，说明井水没过滤干净，有时大风天还会吃出土味。

　　但是这边的人依旧吃得香喷喷，哪怕肚子已经饱了，也要在寒冷的天气里点一份热乎乎的皮蛋瘦肉粥。

　　正当林子怡想着，能不能从系统兑换个过滤器滤净水质，殊不知，食肆却被别人盯上了。

　　*

　　这天马老爷在来凤楼开宴，请的都是边关的达官显贵。马老爷算是边关出了名的富户，郭兆这几日本来愁眉苦脸，这也算是一件喜事，然而他的笑没在脸上挂多久，就发现马老爷说是在来凤楼宴客，其实只是占了这边的场地，点菜的时候象征性点了来凤楼几个招牌菜。

　　郭兆正奇怪这么点菜哪够这么多人吃，小厮就慌里慌张地过来说，马富户从外边买了上好的菜品，正要他们拿盘子呈上去。

　　郭兆从后厨看到这些菜，各式各样的热腾腾的砂锅，还有皮蛋瘦肉粥，黄豆炖蹄髈，酸菜鱼......个个印着的都是林家食肆的标志，顿时怒火中烧，可是马老爷他总是得罪不起的，这些菜他更是不敢动手脚。

　　待马老爷招待好客人，个个心满意足地走了之后，郭兆还得笑脸盈人地在门口送客。

　　哪知这些大人物并没注意到他，有个大腹便便的官员抹了把脑门的油汗，和马老爷说话颇有无奈的意思：“早就听闻这边的招牌菜在林家食肆那边，老爷也算费心了，大老远将林记的菜送来这里。我们入乡随俗，就想吃些地道的边关菜式，哪用得着来来凤楼啊。”

　　马富户一听，说是夸赞，实则透露出一种埋怨，怨他没有带他们去林记。他连忙解释，“早就听闻官爷想吃林记食肆的菜，小的才提前和那掌柜的商量，可那食肆太小了，恐怕诸位老爷过去......过去也坐不下啊。”

　　他说的是实话，当初他去林记食肆的时候，看到最大的桌子也只能坐六个人，这些京城来的大老爷哪可能这么憋屈呢，如果真的去了，岂不是他照顾不周？

　　他当初还想和林家掌柜商量，能否放一张大些的桌子，被她断然回绝了。

　　想到这里，他也有些忿忿，边关这边，除了方府，他算是最大的富户了，这些循着肉味来的，哪个不巴结他？来凤楼的掌柜对他也是有求必应，什么时候敢说个“不”字。

　　再往远说，他还打着些主意，想着林家掌柜如果是个识相的，就应该攀附他，到时候万一那小妮子嫁人，或是不要食肆了，他也可以顺势买过来，到时候无论是再转卖或是扩大食肆，都是稳赚不赔的。

　　那些官员大老爷算是送走了，马老爷的胳膊被扯了一下，他回过头，是郭兆那副令人厌烦的嘴脸。

　　郭兆讪笑着，“马老爷，咱家的菜哪里做的不好，您和我说说，我叫他们下次都打起精神好好做。咱......咱也就不用吃林记的饭了，不是我说，林记那些粗陋的瓷器根本上不了台面，谁知有什么脏东西。”

　　马老爷盯着郭兆翕动的嘴，本来就受了气，此时更是不胜烦躁，心里没撒完的气都撒在了郭兆身上，他轻飘飘地冷嘲道：“你这来凤楼也算是老馆子了，要真是有林记那点本事，我也不至于大费周章地把她家饭菜取来。话说回来，但凡林记哪天真的买了你们酒楼，你也放不出个屁来。”

　　这话算是十足的尖酸刻薄，简直是扎到了郭兆的心里，一语戳中了他最害怕的事情。

　　待小厮咋咋呼呼跑过来才找到他们掌柜的，郭兆青着张脸，话都说不清楚，嘴巴哆哆嗦嗦的，“去......去给我找打手，地痞流氓都行，快去！”

　　*

　　马老爷和林子怡商量饭菜外送的时候，林子怡就不太赞成。她不是接受不了外卖形式，而是这几日正是寒冬之时，食肆以砂锅为主，并不好打包外送，其次，送的地方是来凤楼，她本不想和来凤楼结梁子，风头大盛也并非她本愿，如果让来凤楼掌柜的看到，那岂不是更得罪人？

　　无奈马老爷威逼利诱，说来的都是京城的大官，点明了要吃她这里的菜式，他没有提出要占这边的场地已然是退让一步，话里话外透露出不要不识抬举的意思。

　　林子怡只得答应了。

　　那日提供了些菜式，就导致她食肆里反而忙不过来，捉襟见肘。要不是她这里的菜价低，又送上水果茶，怕是又要让人诟病。

　　待来凤楼的那波官员吃完饭，林子怡立马打发小厮去取送出去的砂锅和碗盘，小厮取回来的时候，果然碎了几个。

　　林子怡叹了口气，八成是让那边的掌柜的看到了泄火呢。好在马老爷给了她足够的银钱，她咽了这口气，打发一个小厮趁着下午去楚家衣铺旁边烧瓷的地方再定制些餐具来。

　　谁知这一趟就出事了。

　　林子怡晚上看着店面，还没到酉时，店外已经有一撮人来回挪着脚在等了，相较而言，来凤楼那边掌柜的今日停了馆子，整个来凤楼只有前边悬挂着的几个红灯楼，在暗夜里就像渗人的鬼火。

　　人们都以为林子怡这时风头正起，应该高兴还来不及，只有林子怡隐隐觉得不安。

　　这日薛锦出去了，一天都没回来，林子怡想着是否是上回的事儿伤了他，心里也有些动摇。

　　可再一想，她一不会宠人二不会哄人的，没有古代女子的贤良淑德，倒是习惯了直来直去，真的和薛锦在一起，他也不一定能够受得了她。

　　她正出神，却被门口的声音打断了。

　　原来是一个地痞和门口的小厮起了冲突。

　　那痞子正咄咄逼人：“爷来你家是给你面子，想进就进，哪儿轮得到你废话？”

　　林子怡听着小厮三言两语说清了事情，原来是这人嫌他家铺子开门的时辰太古板。

　　一般的铺子，只要有人就让进。

　　他们巴不得有人来吃呢。

　　只有林记食肆，林子怡开始就定了规矩，定好几时开门就要几时开门，不能早也不能晚了。

　　如果按照客人的意愿提前开门，以后就会有人来得更早，到时就会被人牵着鼻子走，导致经营时间不规律，何况如果不开门还会被人抱怨。

　　长期以来人们都适应了林记食肆开张的时辰，有些人慢慢认识到了相应的好处，比如准时准点开，不用担心去晚了饭菜被人抢没了，还有就是不分贵贱，谁拿到号谁就先进去吃，比起其他见钱眼开，只舔富户的食肆，不知公正了多少。

　　有的人打抱不平：“你饿了就去别家啊，人家早就开门招待富户了，看看让不让你这穷酸进去？”

　　“就是啊，林姑娘不要听这厮的话，莫要气坏身子。”

　　林子怡知道这痞子八成是找事儿的，也不惧，客气道：“这位公子说笑了，既然您现在就饿了，不妨听了刚才那位大爷的，都门大街又不止我这家食肆。”

　　那痞子一脚踹到门上，粗哑的嗓子吼道：“看不起爷？”

　　似乎没料到这一出，林子怡惊愕片刻，一时没站稳，往后踉跄了一步。

　　这时买碗盘的小厮也回来了，哭丧着脸：“掌......掌柜的，出事儿了。”