周公一愣，笑道：“大人好眼力。”

　　知府自得一笑：“嘿嘿，我要是眼力不好，如何能从上百官员中挖出卫烆与李文满这两个人才？你是不知道，我之前也是在外地做知府，可惜身边没什么可用之人，于是到了当地之后直接被当地官员辖制许久，想做实事都没法，好不容易将各种关系梳理清楚了吧，吏部的任职评级到了，中上，然后我连屁股下的官椅都不曾坐稳，就又被打发来了巴州府继续做知府。”

　　周公微微有些错愕，转头看向卫烆与李文满，得到两人礼貌一笑。

　　他有些不好意思地转开头。

　　不知为何，明明知府的官儿更大，可周公面对知府时却没什么害怕的情绪，反倒是面对这两位年纪更轻，官职也更低的大人，他反倒像是被猛兽盯上一般，心脏怦怦跳个不停，完全无法放松。

　　因为这，周公原打算趁着这个千载难逢的好机会，将自己埋藏了几十年的隐秘告诉知府的打算，也就此打消了。

　　知府横了两人一眼，又拉着周公继续说话。

　　只是这次，知府却发现原本还算健谈的周公说话坑坑巴巴，一副神思不属的样子。

　　他无奈叹气，好不容易找到的聊天对象，又被这两个混账给吓着了。于是只能低头，继续喝茶。

　　卫烆二人也无奈，可他们性格如此，就算想要展示自己的平易近人，也完全找不到方法。

　　好在周公很快回神，又与知府说起话来，言谈间到还随意，成功勾起了知府的谈话兴趣。不过聊到一半，知府突然开口：“我听老丈说话，像是读过许多书的，身上可有功名？”

　　周公笑了笑：“倒是考中过童生，不过后来一直没能考上秀才，所以便没再继续读书了。”

　　知府叹气，神情有些可惜：“难怪老丈谈吐与常人不同。”

　　不过也就是这样了，毕竟这世上参加过科举的人千千万，最后能真正走到终点入朝为官的，却是极少数。这些人中，因为各种各样的原因，无法一直坚持读书科举的，数目更是难查。

　　周公不过是其中最不起眼的一个罢了，听到后唏嘘感叹一二，便再无法在他心里留下痕迹。

　　倒是旁边坐着的卫烆状似无意地看了周公一眼，不过很快就移开了视线，没有在他脸上逗留。周公也只以为卫烆与知府一般觉得可惜，并未多想。

　　再说傅里这边，她在来到后厨后，便让钱二帮忙准备材料，准备自己下厨

　　。

　　钱二扫了一眼傅里的肚子：“周婆她们不是说怀孕期间，不让你进厨房吗？你怎么又进来了？要是被周婆和田大娘知道，她们可要念叨你好几天。”

　　傅里笑着摇头：“周婆知道。”

　　当时她说话的时候，周婆就在旁边作坐着，怎么可能不知道？再者说，她今日进厨房也是有原因的，给自己的恩人下面表示感激，就这么一次，周婆又怎会说她？

　　钱二刚刚失恋，此时情绪还没缓过来，听说周婆知道后便点了点头，没再多问。

　　傅里走到灶台前，看着旁边剩下的材料，数了数，满意地点头：“这些东西煮三碗面，尽够了。”

　　“有客人来吗？”钱二好奇，“我刚才听到外面有人说话。”

　　傅里点头：“是我们的知府大人和两位同知，他们听说了面馆的名声，所以散值后过来尝尝味道。我之前晕倒那次，你们不是说我是被那位同知大人带人护送回来的吗？他是官儿，我是民，平日也没机会接触，如今他难得上门，我自然要感谢一二。”

　　钱二恍然大悟：“原来是这样啊，那我给你帮忙。”

　　傅里也不推辞，直接对钱二说道：“他们三个壮年男子，只吃一碗面恐怕填不饱肚子。而且我本意是感激对方，只做面的话好似也没什么诚意，所以决定给他们再做一个菜。”

　　“什么菜？”

　　“水煮肉片。”

　　“嗯？”钱二茫然地看着傅里，“我怎么没听过这个菜名？是白水煮肉吗？”

　　傅里失笑：“怎么可能？你先不要多问，等会儿我就在你眼前做这道菜，难道你不会在旁边学习做法？你快去把今日剩下的那块猪里脊肉拿过来，洗干净后切成薄片，越薄越好。”

　　如果是在现代，还可以将猪肉放进冷冻室冻到微硬，然后再切片会比较轻松，而且切出来的肉片也厚薄均匀。

　　在钱二切肉的时候，傅里随手拿过一棵白菜，洗干净后直接用手将叶子撕成大叶片，然后放到筲箕里面沥水备用，而白菜梆子则用刀切成薄片，然后放到一旁。

　　然后将洗干净的葱切段，又转身去库房拿了一把干辣椒，同样切段备用。

　　在现代的话还可以使用豆瓣，不过她使用辣椒的时候胡豆尚未成熟，自然没法制作豆瓣酱。于是只能用才从枝头摘下的鲜辣椒剁碎做成剁椒酱，勉强可以替代豆瓣酱。

　　这时钱二已经将肉片切好，傅里立刻拿过来用淀粉、料酒等抓匀腌制。

　　她一边腌制肉片，一边转头对钱二开口：“这边也没什么需要你帮忙的了，你赶紧去拉面，要细，三大碗的量。”

　　钱二听话开始揉面。

　　肉片腌好之后，傅里立刻将锅烧热，然后往里倒入菜籽油，等泡沫消散之后放入辣椒段和花椒油炸至深棕色，然后捞出备用。