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智能小说网 > 都市 > 《我靠美食系统在星际发家致富大结局+番外》在线阅读 > 正文 第81章 三个菜馆 公开

第81章 三个菜馆 公开

臣夕 11477字 2022-08-29

  不过这种风波还没有形成, 就被如潮的好评淹没了。

  这也许应验了那句话,“在足够强大的实力面前,所有的阴谋诡计都不值一提。”

  时冉的生活还在继续。

  两家新店如期开放之后, 紧接着就是最后的三家店。

  时冉并没有因为到了最后就松懈半分, 她还是兢兢业业、认认真真地做准备。

  最后三个餐厅里面较先开业的是浙菜馆。

  浙江素来有鱼米之乡的美称, 那里以物产丰富, 山珍海味繁多闻名,所以菜品种类也有很多, 并且个个儿都独具特色。

  这天,时冉照旧在宿舍厨房里做菜。

  她开餐厅之前总是这样, 要自己先按照菜谱上的东西做一遍, 确定不会出什么差错才会把菜谱交给厨师。

  她为浙菜馆选择了几十道菜, 其中有招牌菜:金华火腿、富春江鲥鱼、西湖龙井茶、龙井虾仁、西湖醋鱼和荷叶粉蒸肉等等。

  金华火腿最麻烦的地方其实是制作火腿的步骤,但时冉早就在做烤肠的时候就积累了一些经验, 现在做起来倒是感觉还挺轻松。

  火腿搞好后, 就用开水泡洗几次,期间要一直保持水温,这样过去半个小时左右, 就把火腿放到蒸笼里蒸一段时间。

  过了一会儿, 时冉把它取出来,拿了保鲜膜把它包好, 压成方形,然后冷冻。

  这中间的时间,时冉便一直在处理萝卜之类的辅料。

  时冉把白萝卜切成有褶皱的页状,然后从极速冷冻箱里面把火腿拿出来,再将其切成两厘米左右的片状,最后, 把火腿片和蒜苗等佐料通通放到白萝卜摺页中央,摆好即可。

  还有一道代表菜是龙井虾仁。

  首先,时冉把要用的佐料、茶叶和虾仁全部都处理好。

  热锅倒油,把油烧温后,时冉把虾仁下了下去,那炒勺翻炒,虾仁被炒到微微变色的时候捞起。

  然后,时冉另烧了一个锅,把处理好的茶叶放进去,然后加入料酒、盐等,煮开后再将虾仁放下去,炒入味后就可以出锅了。

  时冉先拿筷子尝了尝这两样菜,发现金华火腿香而不腻、肉质劲道有嚼劲,龙井虾仁色泽诱人、口味清淡鲜美又十分爽口,还有一股特有的茶香,都非常好吃。

  她满意点头,继续做其他的菜品。

  时冉这一整天除了上课就是实验菜谱,时冉做好的菜品,除了自己拿干净筷子夹出来一点自己品尝之外,剩下的全部送给了不介意她夹过一次的同学们,这一整天都过得各外充实。

  每个收到菜的同学都很开心,他们恨不得时冉每天都能做菜,这样他们就可以提前很长时间吃到华夏食府的新菜品,说出去都是要被羡慕死的。

  如他们所愿,时冉第二天也在实验菜谱。

  第二天准备的是湘菜馆的食谱。

  湘菜代表的是湖南特色,在很多人的印象里,湘菜和代表四川的川菜好像是差不多的。

  但其实二者还是有一些区别的,不同于川菜的燥辣,湘菜注重的是香辣、鲜嫩。

  时冉同样为湘菜馆准备了几十道菜,有剁椒鱼头、油辣冬笋尖、全家福、百鸟朝凤、子龙脱袍、霸王别姬、长沙麻仁香酥鸭和花菇无黄蛋等等。

  历史上的湖南发生了很多重大事件,这些事件体现在了菜名上,时冉每每看到这些菜名都很有感慨,无论发生什么,那些或辉煌或落魄的历史总是有它延续的方式。

  除去这些名字有意义的菜品,还有剁椒鱼头这样直白地表达菜品的名称。

  剁椒鱼头是时冉很喜欢的一道菜,她曾经做过无数次。

  把所有佐料都准备好后,时冉洗净鱼头,拿出菜刀,一刀就从鱼嘴中间把鱼脑袋切开,整个过程行云流水,鱼头两面被切的整整齐齐。

  然后再把各种调料均匀地撒或是涂抹在鱼头内部的嫩肉上,在此腌制过程中,时冉开始处理剁椒,把白酒倒进剁椒里备用。

  之后,再把切好的葱姜铺到盘底,然后往鱼头上抹上油、剁椒,之后就把它放到蒸锅里,大火蒸开,然后就可以把鱼头放置在刚才摆好的盘里。

  最后撒上葱花,倒上辣椒热油,香辣鲜美的剁椒鱼头就完成啦!

  时冉闻着辣味,只觉得胃口都要被辣意开开了,她没有把这盘菜分给别人,而是一个人在餐桌前享受了这道美食。

  香辣带着鱼头上的嫩肉划入肠道的时候,时冉整个人都快乐起来了,做菜的动力也就更足了!

  时冉做的下一道菜是一道颇具特色的菜——花菇无黄蛋。

  这道菜的无黄并不是仅仅去除鸡蛋黄那么简单,它的精髓在于把生鸡蛋下方戳出一个针眼大小的小孔,然后把蛋清和蛋黄分离开,再在被分出的蛋清里面加入和蛋黄差不多份量的鸡汤和各种佐料,然后,把它们再吸入注射器中,重新沿着小孔注射进那个鸡蛋壳里。

  这样依法炮制几次,再把它们放到蒸锅里蒸熟。

  最后出来的虽然是一个鸡蛋的形状,但里面的成分却变成了以蛋清和鸡汤为主,与普通鸡蛋有着截然不同的味道。

  最后,再把花菇处理好,放入锅里翻炒,然后把它盖到无黄蛋上,淋上汤汁,撒上芝麻碎,就做好了。

  时冉照旧拿了双干净筷子尝了味道,无黄蛋鲜嫩劲道,泛着鸡汤的香浓,花菇香味浓郁,一口吃下去,口齿留香。

  此外,时冉今天状态极佳,做了很多菜,她把其中一部分送给了同学,余下了一部分准备做一个临时的抽奖。

  反正菜品都是用恒温箱装着的,也不怕放,所以快递到各地网友家也很方便。

  于是,下午四五点,不少网友饭前无聊地刷着星网的时候,突然弹出了一条信息——

  “您关注的账号@华夏食府 发咨询了!快去看看她在说什么吧!”

  很多人顺势点了进去,发现官号竟然在搞抽奖!

  :时间紧迫,长话短说!

  时冉老板今日试菜,做了几十道(全部都放在恒温箱中,仅试吃,绝对干净!)实在分不完了,所以临时搞一个抽奖福利。

  抽奖要求只有两个:评论这条资讯,关注本号七天以上的粉丝。

  抽奖时间截止到今晚六点,我们速战速决,争取让大家吃到个晚餐或是夜宵!

  【我giao,第一第一!】

  【又是我,又来拉低中奖率了。】

  【这次不当分母,争当分子!】

  【感觉这次抽奖时间那么短,而且不要求转发,还卡了一波铁粉标识,我的中奖率狠狠被提高了!】

  【这就是实力宠粉店长吗,我爱了爱死了!】

  【时冉我告诉你,赶紧黑幕我,不要不识抬举,如果不抽我我就跪下来求你/狗头】

  评论区一如既往的欢腾,和谐有趣,直到——

  带着夺人眼球的红V号的陆渊出现在评论区:来抽奖了。

  星网一下就炸了。

  【我靠这是号被盗了吗?】

  【我说星网怎么突然说我关注的人有动态了!原来是我唯一关注的八百年不发一次资讯陆渊?!】

  【是工作人员切错号了吗?】

  【卧槽卧槽卧槽我磕到真的了!】

  【其实,我怎么觉得是本人发的,陆上将和时冉本来就是朋友,互动一下也没什么啊,你们都在激动些什么?】

  【鉴定完毕楼上大直男。】

  【楼上大直男。】

  【楼上大直男。】

  【……】

  【什么鬼?我说的不对吗?】

  时冉看着乱成一锅粥的评论区头都炸了,偏偏陆渊还嫌事儿闹得不够大似的,还补评了一句:没别的意思,只是很久没有吃过时店长做的饭,有些想了。

  底下的回复一溜烟儿的都是:

  【?】

  【???】

  【??????】

  【什么鬼是我眼瞎了吗?】

  【不是吧不是吧您二位关系那么好还要抢我们这一口吃的啊?您想吃直接让她给你做啊!】

  陆渊独独回复了这一条:嗯……有道理,毕竟我们的关系是挺好的。

  时冉看到这条的时候哭笑不得,跟陆渊发了个消息说:你跟着他们闹什么?

  陆渊理不直气也壮:没闹,我确实很久没吃到你做的饭了。

  时冉无奈:才不到一个月!

  陆渊顶嘴:已经快一个月了。

  好滴吧,时冉被他说服了,自己这些天实在太忙了,确实没怎么顾得上陆渊。

  好在陆渊来评论的时候已经五点五十多了,并没有因为引来太多流量而影响到原来的粉丝的抽奖。

  但时冉在后台看到抽奖结果的时候还是惊讶了一把。

  不知道陆渊是不是天生的好运,上一次抽奖就中了终极大奖,这一次过来又中奖了。

  时冉战术后仰:这就是欧皇吗?

  但是,她突然意识到一件事。

  时冉:你这个号的密码不是忘了吗?怎么又用回了这个号,不用小号?

  陆渊那边磨叽了半天才回:想用就用了。

  这别扭的语气,再联系起他刚刚和网友的对话,时冉再不明白他什么意思就是傻子了。

  时冉没有先回复陆渊的消息,而是公布了中奖信息,把菜品全都按照网友提供的地址发过去,才有时间管陆渊。

  她要回陆渊的时候,那边却先发来了一条信息。

  陆渊:怎么没回信息?

  估计是看到自己发中奖信息却没回他有些着急,紧接着又发来一条。

  陆渊:你是不愿意别人知道我们的关系吗?

  时冉看到,叹了口气。

  *

  六点半左右,欢呼着中奖或是又没中奖的网友在评论区或炫耀或嘤嘤嘤的时候,突然发现华夏食府又发布了一则消息。

  他们欢欣鼓舞点进去,以为又是一条抽奖资讯,但没想到自己看到了这个:

  华夏食府官方账号:为庆祝老板终于脱单,我们将于之后要开业的三家餐厅在开业首日提供一个特殊优惠:情侣套餐可享受七七折待遇。

  祝每对情侣都和和美美,恩爱甜蜜,每天都是七夕节!

  同时,也恭祝时冉和@陆渊 上将长长久久999999,甜甜蜜蜜恩恩爱爱白头偕老!

  【卧槽????】

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