胡馆长对此也提出了赞同的意见，对麻辣烫赞不绝口。

　　吃完东西之后，胡馆长夫妻并没有久留，毕竟这是许家的生意，他们两个在很多事情都不方便说，尝过味道了，提出过意见了，那么他们也就没什么用了，两人对这方面还是门清儿的。

　　许母送走两人之后，开始计算成本，许文馨帮着把东西分了一下，几张菜叶子就是一份，肉也就几片，然后让许母定了一下价，蔬菜5分一份，荤菜2角钱一份，主食2角一份，个别的按个算，比如鸡蛋，鹌鹑蛋，西红柿，饺子什么的，这么算下来，一个人中午吃的很好也就2元钱左右，这么低廉的价格，却依旧有很大的利润，这让许母也觉得这个生意不错。

　　许文馨笑着对许母说道：“今天我们买的东西都很少，价格也贵，小舅买的多，到时候价格还可以再谈，还有我们今天选的骨肉是筒骨，小舅完全可以选择杂骨，这样价格更低，而且我觉得小舅完全可以去肉联厂购买他们的废弃物，我记得那里有很多价格便宜的杂骨，鸡头，鸭头，脚尖，内脏什么的，那种东西平时都是直接送给低保户的，我们花一点小钱买来，弄干净了就又是一个菜品，其中利润也很大。”

　　许母点了点头，许文馨就没有再多说什么，这种事情，许母比自己熟悉。

　　等许母跟着小舅开始嘀嘀咕咕地商量起来之后，许文馨就知道，这件事差不多定下来了。

　　傍晚，小舅拎着冻成块的野兔，揉了揉许文馨的脑袋笑道：“小舅这次要是赚钱了。过年给你一个大红包，好好谢谢你。”

　　许文馨笑着点头，随后说道：“小舅，你记得到时候跟领导说给他分成，这样他也会多考虑考虑。”

　　小舅笑嘻嘻地捏了捏许文馨的鼻子，“我们早就想好了，人小鬼大，放心吧。”

　　看着小舅轻快的离去，许文馨知道，如果这件事情成了，那么自己就真正意义上的开始改变一些家族历史了。

　　第三天晚上，小舅兴高采烈地来到许文馨家，一进门就迫不及待地说道：“姐，成了！我们领导同意了，我拿到了批准书。”

　　许母一脸喜色，连忙说道：“真的？”

　　小舅连连点头，脸上止不住的笑容，“真的，今天都在厂子里的公告栏上放出来了，我今天把空地都整理干净了。就是原先准备给领导两成的红利，我们领导不同意，说是换成租金，当做租厂子空地的钱，送财务去。”

　　许母大吃一惊，说道：“你们领导真这么说？”

　　小舅认真地点点头，“我前两天就去找领导了，好像说现在市场竞争越来越严峻了，厂子里也要多找找门路，寻求多方面发展。我们厂子现在就是地皮多，空地多，连厂子外面的空地都弄成住宅了，可是还有很多空地。厂子里的领导在考虑是不是把多余的空地弄成店面，搞一个街区出来。不过现在上面的说法不稳定，大家都还不敢动，打算拿我当一个试点，毕竟我又不造房子，横竖就一块空地，领导觉得可以试一试。”

　　许母松了一口气，随后问道：“那说好租金了吗？”

　　小舅点了点头，“一年一千块。”

　　“这么贵？！”许母吓到了，随后又有些不满，“就那么一块杂草丛生的空地，他就敢叫这个价格？”

　　小舅连忙解释道：“领导说了，那地方我整理好之后，边上的自来水可以随便用，另外厂子里还有一些军用帐篷，到时候也可以给我用，还允许我从仓库里拉电线。而且这笔钱也不是现在让我拿出来，而是允许我年末的时候结清，如果生意不行的话，也可以放弃，这几个月就当是单位扶持我的。”

　　许母这么一听，心里舒服多了，不过还是嘀咕着，“那水电一年也要不了这么多钱啊，你能用多少。那自来水的水管是直接接到河里的，根本没通过自来水厂，哪里来的水费，电的话也用不了多少啊，你晚上又不做。”

　　小舅连忙说道：“做啊，怎么不做！晚上有人上夜班的呢，我当然做！”

　　许母叹了一口气说道：“那帐篷也就是给你用而已，又不是送给你了，左右这个钱是贵了。”

　　小舅苦笑着说道：“没办法啊，地方是人家的，而且我那地方真的好，你不知道，我今天都仔细看过了，离仓库很近，位置也大，拉电线什么的很方便，用水就更方便了，就在边上，旁边还有直通下水道的水槽，一些污水可以直接倒在那里，不要太方便。”

　　许母点了点头，说道：“那就这样吧，先试一试。”

　　小舅笑着点头，随后有些不好意思地说道：“那个，姐，到时候让我把小馨儿带去玩儿呗？不让她做事，就是让她指点一下，这东西是她想出来的，我这心里还是有些没底。”

　　许母白了小舅一眼，说道：“你可给我仔细了，要是伤到小馨儿，我拔了你的皮！”

　　小舅连忙点头答应。

　　之后的几天，许母和小舅都忙个不停，连外公外婆都一起帮了起来，他们对这个小儿子也很愧疚，可是他们实在帮不上什么忙了，而儿子再照这个样子下去，娶媳妇儿真就是一个难题了。

　　两人也没做什么重活儿，主要就是帮小舅清理从肉联厂弄来的边角料。杂骨只要洗一下就好了，那些鸡杂鸭杂，还有头脚什么的都需要清洗干净。

　　鸡头鸡脚还有鸡壳，这些东西都没什么肉，但是却可以熬汤，鲜味十足，小舅还弄了一些猪内脏，因为许文馨说卤过之后也可以弄成串，这东西整个买，可比猪肉要便宜多了。

　　许母也没有闲着，需要卤出来的东西全都靠她了，还有许文馨说的鱼丸，肉丸，牛肉丸，她也在处理。

　　因为这个生意是许文馨出的，许母也帮了大忙，所以说好了每个月的利润两家平分，许母对此也十分上心，家里的欠款早就压得她喘不过气来。

　　许文馨也尽着自己的能力帮助两人，主要是用她超前的理念给小舅灌输一些方式方法，让小舅可以少走一点弯路。

　　到了开业这一天，许文馨一大早就跟着小舅去了他的摊位，两个大型军用帐篷一搭，看上去不比小店差。

　　许文馨指挥着小舅把准备工作全部做好，把汤锅全都炖上，然后就开始准备要用的配菜。

　　许文馨前后看了看，然后说道：“小舅，你这里应该挂一个红旗，写上香浓麻辣烫的标识，弄个纸板把价格写上，这样方便其他人看。”

　　小舅点了点头，拿了纸板和笔递给许文馨笑道：“你小舅才小学毕业，以前也没好好读书，两个字写的跟鸡爪一样，认都认不清，你妈说你字写得还不错，你帮我写一下。”

　　许文馨无语，你小学毕业，我小学还没读呢！

　　看了看笔，居然是粗的记号笔，没想到这个时候就有了，就是味道有点重，好难闻。

　　许文馨边写边说道：“小舅，你可小心一点，不要弄错了竹签，绿色的是蔬菜，红色的是荤菜，篮子上的数字夹子都是两个的，放材料的时候可别放错了。”

　　小舅一个劲地点头，说道：“放心，错不了，我心里有数！”

　　许文馨不再说话，忙了一上午，许文馨让小舅把锅盖打开，任由香味飘了出去，许文馨不相信，这么霸道的香味引不来客人。

　　最先赶过来的是离得最近的车队，他们就在边上，这味道已经飘了一上午了，一群大小伙子闻着味道都已经饿了，就在等下班时间到了。

　　“呦，小李啊，这是开张了？味道不错啊。”一群留着短发，身材健硕，穿着工装服的男员工凑了过来，领头的是一个明显年纪要大一些的男人。

　　小舅讨好地说道：“就试一试，马队长要不尝尝？味道还是不错的。”

　　马队长领着自己一队人涌了上来，笑道：“都来试一试，今天小李开张，我捧捧场，今天我请客！”

　　马队长可是看过价目表了，这帮小子死吃也吃不了多少钱，按一个人五块钱算都能吃撑他们，只要味道好，那价格是真的便宜到家了，正是因为这样，马队长才不用害怕被这群家伙吃破产，以前在外面的时候，他可不敢这么大方，谁知道一顿饭下去要花多少钱。