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第86章 chapter271

月七兮 11994字 2022-08-21

  ……

  餐饮协会会长正在想,这要怎么说,毕竟这份饺子看起来有些单薄,虽然他觉得好看。另外三位评委根本没想做第一个发言的。

  却听美食协会会长道:“说起来今天是冬至。”

  “确实,不过这道菜说起来有些单调,但白色的饺子和白色的汤汁又十分吸引人。”厨师协会会长还是把自己的想法说了出来。

  这一下,其他的三位评委才开始说话:“其实我挺好奇,怎么能把饺子包这么小的。”

  “和面技能了得,这饺子包的好看。”

  “要不大家尝尝?”

  每人分得一个饺子,外加一点点汤汁,只见美食协会会长将饺子放进嘴里,其实饺子很小,一口别说吃一个,吃三四个都不是问题。

  但此刻不是吃饱,而是要品尝。

  饺子一入口,便是一股面香的味道,伴随着将饺子咬开,里面浓郁的肉香涌了出来,在接着便是香菇的味道。

  香菇如果处理不好,会有一种木头的味道,然而这个香菇也有木头味道,但不是那种让人不能忍受的,反而是一点点的淡淡的木香,但就是这个味道,升华了整个饺子的香味。

  饺子的汤汁更是一绝,伴随着饺子流入腹中,带起阵阵暖意,让人有一种沉浸在森林里,周围有着篝火包裹,到处都是暖洋洋的感觉。

  美食协会的会长其实并没有把这份饺子放在心中,虽然这个饺子包的还不错。能成为美食协会会长的他,可是尝了不少美食,他的舌头也被称呼为金舌头。

  然而此刻一份饺子下肚,美食协会眼睛都亮了,这还是饺子吗?

  为何会这么好吃!

  ……

  这饺子虽然小,但里面饱含的香味十分浓郁,并且这馅料里面的肉处理方式十分棒!不知道参赛者怎么处理的,这肉比一般的肉要香太多,并且口感也十分不错。

  于是他又盛了好几个饺子,其余的评委见状也都纷纷往自己碗里加饺子和汤。

  这一次众人比第一次盛得要多,所以很快,顾安做的这一碗饺子就没了。

  【我等着点评的,就这?】

  【这是美食协会第一次主动盛吧?】

  【妈的,我要听你们的评论,光吃算什么评委!】

  【还需要点评啥,他们的行为都已经告诉你了,冷姐姐包的饺子十分好吃!】【只顾吃去了,不得不说冷姐姐还是那么牛逼!】

  【我有些羡慕这些评委!可以光明正大地吃。】

  【我也羡慕,我都没吃过冷姐姐包的饺子。】

  【你们说,冷姐姐今天会上架饺子吗?】

  【会吧,今天是冬至诶。】

  【我晚上要去餐厅排队!】

  【草,我预感今天的人肯定很多。】

  ……

  在网友讨论的时候,这些评委飞快将碗中的饺子和汤汁喝完,吃完之后,大家也没发表意见,各自都站在原地,似乎在回味刚才饺子的味道。

  直到有工作人员提醒,才有一名评委反应过来:“这个选手没有选料酒。”他在操作台上没有看到料酒的小瓶子。

  另一个评委道:“对,没放料酒,但这肉却没有腥味。”

  “对,这个香菇和肉的搭配实在太绝了!”

  “和面的手法也是一流,能包这么小又这么好看的饺子。”只可惜实在太少了,当然这话评委没敢说。

  美食协会会长也忍不住夸奖道:“参赛者和面水平高,处理食材能力佳,厨艺水平不错。”

  【啊啊啊!】

  【6666】

  【这才是真的夸奖!】

  【冷姐姐值得!】

  ……

  这一次,五位评委都在说夸奖之词,尤其是美食协会会长,之前都在说这不好那不好,此刻竟然还夸奖顾安,所以顾安的食客都很激动。

  在工作人员再次提示下,五位评委才开始打分。

  最后顾安的分数是10分,色香味俱全!

  你说饺子是白色?

  人家评委说了,即便色调单一,也很能勾起食欲。

  再看看,确实,饺子飘在上面一层,饺子皮变得有些透明,隐约可以看见里面的肉馅,下面白色的汤汁还冒着热气,怎么看怎么想吃一口。

  再说香和味。网友虽然闻不到,但五位评委把一碗饺子都给吃完了,尤其是这位挑刺的美食博主,这还不能说明问题吗?

  【666666】

  【疯狂打call!】

  【不行,我好高兴!】

  ……

  一时间,弹幕全部满了。

  这个分数一打,顾安进入前十几乎是稳的了。

  冯老爷子等人在顾安和冉秋一进去,就在车上打开了手机观看直播,看到规则宣布,便决定直接在原地等候。

  9点45,几乎所有的参赛者都出来了,外面等候的记者一拥而上。

  饶是见多识广的冉秋,看到这一幕,还是被惊的愣在原地,一旁的顾安扯着他衣服,几个转弯。

  等冉秋反应过来时,他们已经在人群外了。

  冉秋瞪大眼睛,顾安还会躲记者!

  在接着,冉秋第二反应,顾安的力气怎么这么大!

  现场外面等候的记者原本都看到顾安了,结果几个恍神顾安就不见了。

  “冷姐姐呢?”

  “我刚还看到在这!”众人寻找顾安的时间,又给其他不想被采访的参赛者离开的时间。

  ……

  顾安和冉秋上车的时候,冯老爷子他们刚看到隐藏的规则,食材没用完的会被淘汰。

  见到两人,许奶奶问:“你们食材都用完了吧。”

  虽说是现场直播,每一个参加者操作台前面都有一个摄像头,但冯老爷子等人看的是总直播,其实他们也想点进个人直播去。

  但是怕看了顾安的直播,又遗漏了冉秋的直播。

  反正个人的视频回头可以再看,刚才看比赛,大家也没注意两人食材是否用完。

  听到这话,冉秋道:“没,还有一点盐,怎么了。”

  顾安点头:“都用完了。”

  许奶奶也不好解释,只把手中平板递给冉秋。

  于是,冉秋眼睁睁的看着自己的菜被撤掉:“其实,我还挺有自信的,我做的肉丸,今天处理的真的好。”肉丸是根据顾安鸡汤橘瓣鱼丸来做的,结果没想到因为食材没用过被撤掉!

  之后更让冉秋心塞的是,另一个做肉丸汤的选手得到了9分的高分。

  ……

  在评委尝过顾安做的饺子后,网友们又发现,顾安之后打的分似乎更要低一些,但很快就来了一个9分!

  这个9分却像异军突起一番。是除了顾安以来,目前最高的一位。

  冉秋看到这面的肉丸汤,他觉得,如果自己的菜品能被评委品尝,至少也是9分以上的高分。

  ……

  到众人回到湾区,这些评委还没有点评完,冉秋也没有继续要看评委点评的意思,反正他已经被淘汰了,跟着顾安开始准备下午的营业。

  和众多网友一样,冉秋看到顾安做的饺子后,就猜测晚上顾安会做水饺,毕竟今天是冬至。

  在刚回来的路上顾安就安排采购人员去采购了一批食材。

  现在餐厅事情越来越多,所以采购食材这件事,许奶奶在观察某位服务员之后,就彻底把这份工作交给了她。

  如今餐厅里的鸡、鸡蛋,都是从卢平君家里进的,她回去后,最开始是自己和父母一起做,后来需求量变大之后,就连同周边愿意的村民一起。

  现在几乎大半个村子都在养鸡,当然,对于想参加的人,卢平君都会好好考察一番,一旦提供的食材有问题,卢平君等人就会将其剔除合伙人。

  如今,卢平君的老公也回来,全家人一起忙乎,过得也是越来越好。谁能想到,一年多以前,他们还窝在京市郊区的一个破破烂烂的租房里。

  ……

  除此之外,现在餐厅的服务员也有新增。

  顾安,准确来说,是冯老爷子受顾安委托,新招了五位服务员,经过冯氏的培训后,已经上岗,现在整个餐厅有十位服务员。

  等他们回到湾区,采购的食材已经回来了,顾安先是熬制酱汁,冉秋则是目不转睛地盯着,等熬好之后,顾安开始剁肉馅。

  肉馅就是肉和香菇以及熬制的酱汁,将这些馅料融合到一起,然后再包成饺子。

  顾安包饺子速度很快,几乎以一秒一个的速度在包。

  冉秋一开始的速度有些慢,但后面也慢慢快了起来,不过肯定不能和顾安这逆天的速度比。

  顾安先给大家一人下了一碗饺子,这个饺子比比赛时做的饺子要大多了,顾安给每个人下了十五个饺子。

  因为今天参加比赛耽误了时间,所以众人并没有拿着饺子去三楼吃,而是在后厨外面找了个位置或蹲或坐着吃。

  看了比赛的视频,加上今天是冬至,大家都很想吃饺子,这会端着热乎乎的饺子,十分开心。

  大家是先闻了闻香味,在手机和平板里看比赛是闻不到香味的,但是此刻闻着饺子的香味,大家觉得格外满足。

  萧老爷子早就已经将第一口饺子喂入嘴中。

  入口的就是面香味,再接着便是里面的馅料香味,肉的香味似乎被激发到极致,伴随着香味的鲜味,最后收尾的是淡淡的木香。

  萧老爷子其实不大喜欢香菇那种木头味,但嘴里的木头香味很淡,但并不让人反感,相反,这种香味将所有的浓香味来了一个很好的收尾。

  让人对刚吃的饺子有一种念念不忘的心情。

  许奶奶吃下两个饺子:“当年吃一顿饺子就跟过年一样,记忆中的饺子跟这一样好吃。”

  乔云隆听到这话,抬了抬头,随后低下头。

  冉秋也点点头:“我小时候没什么吃的,能吃一顿饺子都不错了,过年一碗饺子兄弟姐妹几个人分。”也是从那个时候开始,冉秋决定长大后一样要能吃到好多好多的饺子。

  最后,他成了个厨子。

  大家说完,又开始低头吃饺子,吃的速度飞快,十五个大饺子入肚,大家浑身充满了干劲。

  作者有话要说:  谢谢小天使“S。mile(微笑)”的雷,也感谢9月10号到现在这段时间们小天使灌溉的营养液~

  阿七会继续努力哒~

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