萨仁见谢书记僵住,也没给他台阶，反而追问道：“谢书记不是对物价很了解嘛，不然怎么会一听就知道我们食堂的菜订价太贵了？那就请您说说吧,我把采购跟大师傅一起叫过来，买来原材料要多少钱，加工要耗费什么，还有这些采购洗菜炒菜的师傅也得有工资，不能白干吧，把这些扣除一下,看看我在食堂赚了他们多少钱！”

　　谢书记还没来得及说话,大师傅就来了,这位大师傅是本地人,却烧得一手东北菜,他听说领导来视察,赶紧换了件干净的厨师大褂,还以为能接受一下表扬，亲自给书记炒个菜。

　　结果听到萨仁这一番话,他还有什么不明白的，马上过来把原材料多少钱,这儿那儿的成本,都说了一遍。

　　“领导，我以前是在单位食堂做饭的,一打眼就知道这食堂是赚还是赔,厂里的食堂别说赚钱了，每个月都是有补贴的，先不说这些肉跟菜，就那免费的咸菜不是钱嘛,来食堂吃饭的谁不来一勺，又是油又是辣子还有芥菜香菜香油，调的喷香，有的不打饭都来偷着来两勺，哪个食堂有这么便宜的好事，再说那粥也是无限量供应的，虽说是玉米糊糊，那不要钱吗？工人都说这免费的玉米糊糊都比他家熬得都稠，没一个嫌我们食堂饭菜贵。谢书记，您是大领导，许是您吃的白菜萝卜都是特供的，不要钱，可我们这儿的都是一大车一大车从农场拉来的，虽说不贵，可运费要不要钱，储存要不要地方？”