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第13章 圆滚滚的饺子

屋顶上的小笼包 3751字 2022-08-15

  毕竟能吃到好吃的饺子了。

  沈阁又剁了一会。

  安样就开始拌馅了。

  一斤多的猪肉剁出来的馅还是很多的,更何况还加了一颗白菜呢。

  把盐,酱油,香油,还有一个生鸡蛋都放进去,就让沈阁顺着一个方向开始搅拌。

  她把案板放到堂屋里的桌子上,开始和面擀皮。

  不管是在末世还是在这里,吃上一顿白面猪肉馅的饺子都很不容易。

  几个孩子也不在院子里玩了,都围了过来,看着他们包饺子。

  沈阁也不是很会包。

  安样不厌其烦的教了他几遍。

  学的就像模像样了。

  安样皮擀的很快,擀好,也就下手开始包,包好就放在盖帘上。

  沈途看着饺子在安样的手里,像是变戏法一样,很快的就成了。

  “哇,娘好厉害。”

  小脸上的表情略微有些夸张,眼睛里都是惊讶。

  安样笑了一声。

  “这小嘴真甜。”

  沈练觉得弟弟十分的没出息,就这样觉得厉害了吗?他倒是觉得今天在那里保护他们的时候,她才更厉害。

  沈阁第一次这么坐下来跟大家一起包饺子。

  心里还是很开心的。

  不到一个小时,安样把皮擀好。

  “沈营长,你可以去烧水了。”

  沈阁点头,把手里最后一个饺子包好,站起来就过去了。

  安样把这桌子上剩下的皮都包好,那边锅里的水也开了。

  地锅本来就大,可以下一盖帘的饺子。

  一个个饺子就圆滚滚的,在锅里翻腾。

  点上三次水,肉馅的饺子比较难煮,这样可以确保能煮熟的。

  几个孩子口水都要流下来了,其实上次吃饺子也是过年的时候。

  这几年的情况都不是很好,很多猪肉也都上交给国家了,内忧外患,军区过的也不好。

  以至于他们也是一年到头也吃不了几次。

  安样把碗也都摆好,小孩子的一人半碗,他们两个的一人一碗。

  差不多第一盖帘的还有半碗。

  安样盛了出来。

  “沈练,来,你端着这个给小路送过去,为了感谢他今天的仗义执言。”

  沈练哦了一声,端着就走了。

  安样怕烫着他,还特意弄了一个不小的盆,这样他端着饺子也就不会被烫着了。

  这会是中午家家户户都在冒烟。

  沈练到于小路家的时候,他们正在吃饭,做的是绿豆面条。

  直接到堂屋里。

  “婶子,这是我娘让我送过来的,谢谢小路。”

  王秀净看着孩子端的饺子,怕累着他,赶紧就把饺子端了过来。

  “你娘真是太客气了,小路只是说了实话,来,婶子给几颗糖,你回去给弟弟们吃啊。”

  沈练也接下来了。

  王秀净到厨房里把饺子倒出来,然后把小盆递给沈练。

  “快回去吃饭吧。”

  沈练接过来盘子。

  “谢谢婶子。”

  说完是真的小跑着就走了,他要赶着回家吃饺子。

  王秀净把饺子放到饭桌上。

  看了一眼于长友。

  “吃吧,尝尝嫂子的手艺,今天那块肉是真的挺好的。”

  说这话给于小路于小兰都各先夹了一个饺子。

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