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第49章 菜团子167

屋顶上的小笼包 5949字 2022-08-15

  “爹你们再说什么?”

  安样把手松开。

  “没事,你爹耳朵疼。”

  沈期觉得一天没见到安样,跑过去抱着安样的腰。

  “娘,我今天都有乖乖的,也有乖乖吃饱。”

  安样伸手把他的头发给揉乱。

  “好,娘就知道我们家小期最乖。”

  沈期头发都乱糟糟的,然后还仰着小脸冲安样笑,傻乎乎的,多可爱。

  晚饭他们几个都在那边吃过。

  安样只是简单的做了自己的跟沈阁的。

  煮了粉丝吃的。

  今年过油是在大年二十八过的。

  安样在家里炸东西,几个孩子围着灶台吃。

  海军那边。

  卫延收到安样寄过来的东西,心里很是高兴,他猜到肯定会给自己寄的。

  只是今年过年还是回不去,这边的形势也变得紧张起来。

  事情也多了很多。

  不过他在部队里也是识字了,自己拿着笔老老实实的写了一封正式的信。

  然后寄回去。

  今年过油还是很丰盛的,炸了各种好吃的。

  几个人吃的肚子圆圆的。

  年过的很快,大年初四,陈成军跟赵丽华就被召回。

  陈婶送人走的时候,站在门口还在掉眼泪。

  陈皖跟陈南也是的。

  过了元宵节,沈练就开学。

  他上学期期末考试考得还不错,他就又开始了上学的日子。

  天气逐渐暖和起来,不过她在屋子里种的西瓜也结果了,现在就等着能长成。

  照顾的也越来越上心。

  卫延的信因为是从部队里寄出来的,所以经过的检查比较多,所以到的也就晚了一些。

  不过从信的内容里看,知道他过的不错,就很好了,还会识字写信,有进步,还做了班长,更好了,这个孩子起码算是自己立起来了,跟当年那个跳进河里捞鱼的小朋友倒是非常不一样了。

  另外一件喜事就是,曲教授也早的就来了信,说让她做好准备。

  安样这一年多的知识又丰富了起来,又加上自己跟实践结合,就更有自信了。

  陈皖在上二年级。

  陈南没事干就跟沈途他们一起玩。

  一个冬天过去,春天的衣服就又要给□□,重新晾晒。

  菜园子里的草也要收拾。

  今天也立春了。

  安样在家里做春饼。

  安样帝都的做法,要有个京酱肉丝。

  还有炒合菜。

  其实这两道菜做的正宗的出来,那是真的很好吃。

  她看着家里正巧还有一小块的五花肉,洗干净切成丝。

  京酱肉丝重要的是颜色要正,味道要香,肉要嫩。

  她有自己做京酱肉丝的方法,先用鸡蛋,盐腌制,等到入味之后,裹上一层面粉,放到开水锅里,轻轻地过上一遍。

  这样面粉稍微的能挂在上面,肉的味道也完全能锁住。

  这样再下锅葱花爆香,直接放肉,再来酱油上色。

  再来淀粉调汁,这样做出来的京酱肉丝色泽浓郁,肉质鲜嫩,夹在春饼里是非常好吃。

  春饼要薄,要劲道。

  依旧去王秀净那边借的小蒸笼。

  春饼放到里面蒸。

  几个孩子没吃过。

  去年安样也没想起来做,今天也是闲的。

  沈练放学回来就在厨房里一会一看。

  不过今天也用不着他烧火。

  “娘,这个就是春饼吗?”

  安样在准备炒个白菜粉丝,就充当做合菜了。

  大锅里熬的小米粥。

  完全吃春饼也不行。

  安样手下在炒白菜粉丝,点了下头。

  “去到院子里去拔点小葱。”

  沈练一点迟疑都没有,转头就去了。

  安样把合菜给炒出来。

  蒸笼里蒸的春饼也好了,正好一起出锅。

  沈阁还没回来。

  安样把春饼都拿出来,这次春饼做的很成功。

  很薄又劲道。

  沈练把葱给剥好,才递给安样。

  然后跟沈途他们到压井旁边,压上一盆水,开始洗手。

  安样这边还没来得及说要加点热水呢,那边就洗完了。

  “冻不冻手?”

  几个人傻乎乎的摇摇头,心思都在春饼上。

  安样把自己做的酱拿出来,然后一个个的给他们包好,放到各自的小碗里。

  “吃吧。”

  里面裹着的葱丝,还有炒的菜。

  她站起来把小米粥给盛出来完,不过没端到堂屋里来,就放到厨房里等着晾一下。

  沈途的小嘴看起来很小,一口下去,也是挺多的。

  安样自己小口小口的吃了起来。

  “慢点吃,别弄撒了,这还多着呢。”

  她就是怕不够吃的,做的可多了。

  沈期是最听话的,吃的是最乖得。

  沈练吃的最快,一会一个就没了。

  安样又给他卷了一个,她自己有时候也纳闷,小孩子究竟有多能吃。

  沈途也伸手要。

  “娘,为啥这个那么好吃啊?”

  安样手里给他卷着。

  “我跟你说,还有很多很多好吃的,你都没吃过呢。”

  说着递到他手里。

  沈途觉得这么说是对的。

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