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智能小说网 > 都市 > 《小宫女[美食]大结局+番外》在线阅读 > 正文 第101章270

第101章270

桃花白茶 6037字 2022-08-13

  干活的农妇们也逐渐来到厨房帮忙。

  一来就下意识道:“虽说已经闻过了,但每次看到这馅料,都是要感慨宫里的人会吃。”

  竹笋跟菌菇,再平常不过的两样素菜,在尚食司手里还能做得格外不同。

  主要那么小的小姑娘,手艺却比她们做几十年饭菜的人还要厉害。

  苏菀只是笑,谁问她如何做馅料的,她也不吝啬,该教就教,这也不是什么不能说的方子。

  要说做起来也简单,菌菇是干的,所以要提前泡发切丁,如果是新鲜菌子,那就焯水去腥切丁。

  笋子也一样,切得跟菌菇差不多大小,若是想吃点红薯粉也能泡发一点切碎进去。

  这些东西提前炒香,然后再做馅料,拌入生姜,调料,这神风庙厨房虽然没有荤油,但有芝麻油,点点芝麻油进去,香味立刻出来。

  因为是纯素的馅料,蒸的时候也非常好熟。

  面就不用说了,有苏菀在,这面就不会做得难吃。

  松软的包子皮,鲜美的竹笋菌子,味道绝对不会难吃。

  “你们也太相信我了,这不是还没蒸吗。”苏菀笑着道。

  昨天只是包了包子,还没上蒸笼呢。

  “这还不信?就你做饭食的动作,一看就是厉害的。”

  “是啊,女官们长得跟仙女一样,做饭也跟仙女一样好看。”

  “我学会了这样包包子,等春天山里笋子菌子多了,我给家里也包着吃。”

  说到别的还好,但提到这件事,众人下意识沉默。

  连带着尚食司宫人也觉得不好受。

  大温庄的百姓们哪里还有家,家人是在,可那处赖以生存的房屋却没了。

  她们既是宫中的宫女,也在外面有家人,若自己家如此,只怕要哭到眼睛都瞎掉。

  这几千人安身立命的地方都没了。

  谁看了不说一句可怜。

  如今马上要过年,他们却只能在庙宇里待着,如今饭食还够,可朝廷又能管到什么时候?

  咏兰姑姑见此,朗声道:“菀菀,你不是要做麻辣粉丝汤吗,快一下,让大家也好学学,吃饱饭不想家,以后好日子长着呢,万一三殿下回来,大家就有地方住,说不定还能回大温庄呢。”

  虽说咏兰姑姑只是搬出个最做事的皇子当名头安慰大家,苏菀还是想笑,轻咳道:“对啊,相信三殿下,这次能查出许多事情,都是他做的。想必他这次回京,肯定能讨个说法。”

  “三殿下好像确实很厉害。”

  “是啊,昨天还来斋堂吃饭了,但没让大家打扰,还说继续送东西过来。”

  “真的那么好?”

  “反正比另外两个皇子好多了,那个大皇子你们知道吗?他没走多远,马车陷在雪里了,夜里喊了咱们庄户上的人,这才帮忙把马车弄出来,就这样那位还是在马车里。”

  “啊?我见三殿下不都是骑马吗?”

  “谁知道呢,反正雪小点之后,那个大皇子才坐车离开。”

  苏菀还是头一次听这个八卦,大皇子本就不经事,也不是第一次发现了。

  其他宫人还是提醒:“不要乱说,咱们这里不能妄议皇子们。”

  夸也就算了,明显是嘲笑,其实对大家都不好。

  很快大家也没工夫多想,都在看苏菀做麻辣粉丝汤呢!

  做麻辣粉丝汤的材料并不算少。

  泡发的木耳,泡发的腐竹,黄豆芽,一点点白菜叶,还有细细的粉丝。

  所有东西准备好。

  就见苏菀切好姜片爆香,继续炒,等香味都炒出来,再倒入豆瓣酱,花椒,辣椒一定要把这个油炒得很香。

  依次放入除粉丝之外的材料。

  可惜这会手里没有高汤,否则用高汤当底,肯定最好,可此时加入开水,再倒入一些香菇粉,味道也还不错。

  素菜都熟得很快,等到快出锅的时候放入容易熟的粉丝,最后再撒上辣椒粉,胡椒粉。

  让这碗素羹汤又香又辣,稍稍勾点芡,又让汤汁浓稠不少。

  苏菀问过,京郊附近的百姓是可以吃辣的,所以才敢这么大胆地做。

  主要这几日天寒,吃点辛辣的可以去去寒气,让人少生病。

  如今家都没了,人要是再生病,那可太难熬。

  一大锅麻辣粉丝汤,绝对让人驱寒暖胃,最后配上一人两个素包,这个冬日里也能过得非常舒心。

  一日两餐,第一次便是在上午。

  众人排着队过来领饭,每个人都能吃到热乎乎的饭食。

  吃过饭食,整个人重新活过来一样,除了没肉,别的都挺好。

  大温庄有两家猎户,还在商量要不要去打猎,弄点野兔野鸡回来,给大家开开荤腥。

  什么,这里是寺庙?不能吃这些?

  谁管啊!

  他们吃饱吃好最重要。

  不仅猎户们行动,在户部官员鼓励下,希望大家也能去外面做些砍柴打水得很,再不行扫扫雪也行。

  特别是往京都方向的路,多扫一点,那些物资来的也就快点。

  二三十里的路说长不长,说短不短。

  但苏菀知道,户部这么做的目的,还是消耗大家的精力,多做事,就少生事。

  这里也就能太太平平的。

  苏菀一边给大家盛饭食,一边往外看,也不知道竟然户部送的东西还会不会来。

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