豆腐坊开张，除了卖豆腐花，豆腐，豆干外，杜四喜还是干脆着添点本钱，做了豆芽卖。

　　整治豆腐的功夫，自然是高福儿和张绿珠的力气活多。杜四喜有丈夫赵洪英的提点，多是忙碌了家务事儿，洗洗缝缝补补。

　　那卖豆腐的活，张绿珠不让杜四喜开口，一准儿全揽了去。

　　“要不咱卖豆腐，张娘子收钱?”高福儿想着主子曾经的骄傲样，非常忠仆的提议了。张绿珠一口否决了，道：“高福儿，你天不亮就干活了，这卖豆腐的事情我来。你下晌里得闲，去补个觉便得。”

　　“表嫂，我这话，你看如何?”

　　张绿珠把皮球踢到了杜四喜面前，杜四喜想想，瞅着天没亮，三更天就起来干活的高福儿，劝道：“表妹的话，我看在理。高福儿，你是大活人，又不是铁打?还是听表妹的意思，你下晌就补个觉，表妹张罗豆腐的买卖。真忙不过来，我还能搭把手。”

　　卖豆腐，在杜四喜看来，真不是什么难事。

　　她家是开豆腐坊的铺子，就跟小卖部的老板一样，做个收银员是挺简单的吧。

　　一锤子定音，杜四喜这么说了，高福儿应了。

　　等豆腐坊的铺子早早打开，新店营业时，杜四喜点了两挂的鞭炮，霹雳啪啦的热闹了一回。

　　“赵记豆腐坊，新店开业，头三天打八折酬谢。”

　　“街坊们，不妨得空进来看看。”

　　杜四喜脸皮厚着呢，见张绿珠真是开口不了时，她是在鞭炮响过后，跟围来看热闹的观众们喊了话。

　　有杜四喜这么一吼嗓子，还真是有占了小便宜心思的临家婆子婶子们，进了豆腐坊里。

　　见着豆腐坊开张了，卖了几笔生意，杜四喜心头大石落了一块。接下来的事情，她是没插手，全让表妹张绿珠在店里忙活了。

　　晚上，等算了一天的毛利时，杜四喜发现豆腐坊的生意还算不错。

　　当然，挣大钱是不可能的，就是挣点辛苦费还成。至少，打了八折，把人工和材料的本钱一除了，少少的挣上些，没亏了本嘛。

　　九月九，又是一年重阳节。

　　赵洪英难得轮休了班次，还领了兄弟们到家里吃酒。

　　杜四喜对于这等人情来往，自然是不拒绝的。趁着机会，她干脆把家里的豆腐拿来，做了差不离一桌子的豆腐宴。这也算是用自家的材料，省钱省事嘛。