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第196章 斗味挑战(中)

姜姜有酒 7106字 2022-08-04

  姜瑶瑶和苏婉兮到的时候, 白玉广场上人声鼎沸,不知道的还以为这是新开的坊市。

  灵膳峰早就准备好,广场中央有两口移动灶台, 怕火力不够两位元婴真人用, 弟子们挑选的都是有异火的灶台。

  灵膳峰的斗味挑战有专门的长老,好巧不巧, 就是王奇长老。

  自从吱吱进阶把训练峰赔了个底朝天,王奇就换回了灵膳峰养老, 重新找了这么个事少灵石多的活。好家伙, 今日刚好是他值日,就遇上姜瑶瑶和苏婉兮的斗味挑战,只希望这次一切顺利。

  “请两位真人入灶台。”王奇见两人入灶, 继续道:“这次斗味挑战赛的题目是鱼片粥,食材由掌门凌云子倾情提供, 上食材。”

  两个灵膳峰弟子上台, 一个手里捧着刚脱壳的红雪碧粳米,一个手里抱着一个大鱼缸。

  一看到食材, 不仅周围的修士震动, 就连姜瑶瑶和苏婉兮也难掩惊讶, 对视一眼,“竟然是香骨鱼!”

  胧月修真界的河鲜数得着名号的大抵可以分为三种,东大陆的萤火峡谷、极北万古冰池和漓江。这其中要数位于苍梧山脉深处的漓江的河鲜最为出名。修真界有句话“漓江三鲜,香骨最上”,说的就是这香骨鱼。香骨鱼是名副其实的八品灵鱼, 河鲜中的贵族,有“一根香骨十两猴儿酒”的说法。

  美人骨易得,香骨难寻, 这样的灵鱼坊市上根本没得卖,只是露出点口风,各大宗门世家的大能就闻风而至了。

  姜瑶瑶和苏婉兮也没想到掌门竟然这么舍得下本钱。

  凌云子看着众人惊讶的样子,捋了捋胡须,面露微笑,心想你们哪知道本座的难处。这香骨鱼他得到有些日子了,一直没找到合适机会做成灵膳。若不是今日知道姜瑶瑶要做鱼片粥还想不起来,一想起来,这不就馋了。正好借此机会,考校两人的厨艺。

  香骨鱼是上好的鱼,但不好做,若是能完成,宗门反攻虫族的后勤保障就可以交给这两人了。

  除了这两样主要的食材,其他的鸡鸭鱼肉、灵蔬灵果也准备了不少,任两人取用。

  红雪碧粳米是陌生的食材,需要花时间研究食材特性,这也是宗门给两人的任务。苏婉兮用的是苏家的秘法,这种秘法能够探查食材内部灵气的分布和灵气运转。

  众人都将目光看向姜瑶瑶,好奇她会用什么秘法。结果就看到姜瑶瑶拿起红雪碧粳米先是望闻尝品,后用神识探入查探。

  就这?看台上的几位长老都有些失望。

  苏家老祖宗皱眉,这丫头竟然连最基本的食材探查法都不会。就这水平,也不知道婉兮那丫头怎么非要比赛。

  他身旁的洞鸣真君虽然没说什么,但意思也很明显,看不上姜瑶瑶这粗糙的探测方法。只是大家都是大能修士,比较谨慎,事情没尘埃落定,不会多说什么。

  罗柔掐了谢昭一把,小声道:“你这个师父怎么当的,连这个都没教?”

  谢昭也委屈,这探查食材的方法是灵厨师基础,他想着姜瑶瑶灵膳做的那么好,哪知道她居然没有学探查食材的方法。

  不过对这弟子,他有信心,安慰道:“放心,我这弟子鬼点子多的很,她手里还有秘密法器。”

  罗柔问他什么秘密法器,谢昭没说,只说了继续看就行。

  灵膳峰的弟子都有些担心,苏家子弟冷笑,这姜真人厨艺也就这样了,他们承认确实不错,但要和婉兮比,差远了。

  姜瑶瑶也知道光靠这样,想要弄清楚红雪碧粳米的特性不够,但她丝毫不着急,自有打算,等神识探查的差不多,从储物袋里掏出了一个铁疙瘩。

  什么秘法能有显微镜看的清楚。

  五行窥灵镜制作方法不难,难得是材料不好找,吕方之前制作的材料用得差不多了,新的材料也没找齐,整个太玄宗就只有六台,因此知道的人不多。

  罗柔一脸疑惑,“那是什么?”罗云也支起耳朵。

  谢昭这才解释了,两人都很惊讶,竟然还有这等好东西。知道东西不多,罗云这会儿已经开始盘算怎么从谢昭那弄来瞧瞧。

  升级版显微镜下,红雪碧粳米的灵气分布和灵气状况一目了然,加上之前的望闻尝品,姜瑶瑶对红雪碧粳米的特性摸了个十成十,两人几乎同时完成食材特性的观察,记载玉简中,交给凌云子。

  想要粥熬得鲜,除了灵米和鱼片,熬粥的水也很讲究。两人都是经验老道的灵厨师,灵鸡整鸡入锅,猪骨选用猪大腿骨,加上其他食材熬煮出高汤。两人挑选的食材除了最开始的灵鸡大骨相同,姜瑶瑶额外放了羊肚菌之类的菌子,苏婉兮则加了一些灵贝瑶柱肉之类的。

  虽然不同,但都是吊高汤的顶顶好食材。

  香骨鱼有两条,一人一条,两人选好开始处理。姜瑶瑶拿到香骨鱼第一步就是剔鱼鳞。

  在场人中有不少灵厨师,一见到姜瑶瑶剔鱼鳞都愣了,你看看我我看看你,眼里都有不敢置信。

  “真的在剔鱼鳞!”

  苏婉兮闻言抬头看了一眼,满脸惊愕。

  外人不了解门道,可看到其他人脸色,也不禁好奇,问起这事儿。

  有懂行的师兄解释道:“众所周知,这香骨鱼的鲜美不在鱼肉,而在鱼鳞,需要细细吮吸方可品味。鱼鳞上有油脂,这种油脂能很好地化解鱼肉中的毒素,片鱼时需要将连鱼鳞一起片成片入粥,虽说这样做出来的粥会有鱼腥味,还得吐鳞片,可如此熬煮出来的鱼片粥才是真正的香骨鱼粥。姜师妹去除鱼鳞肯定也是为了去除腥味,但香骨鱼的香味也散了七分。这不是弄巧成拙吗?”

  说着就叹了一口气,周围人都听懂了,没想到一个鱼片粥居然有如此多讲究,真是不简单。众人心里很同情姜瑶瑶,寻常灵厨师连见都没见过香骨鱼,哪知道这些细节,不像苏家这样的灵膳世家学识渊博,姜师妹输就输在一个家世。

  姜瑶瑶是姜家家主的事,除了卫阶和第四剑锋的几个弟子知道,其他人都不清楚,自然容易出现误会。

  若论家世背景,通墟海姜家比苏家传承更久,尤其擅长鱼类,不管是海鱼还是河鲜,家族藏书都十分详实,当然不会遗漏这样的细节。早在通墟海,姜瑶瑶就把藏书阁的玉简全看完了,怎么可能不知道。

  之所以去鱼鳞,她这是故意为之。

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